Що я готую суп з варениками так смачно? Ось мій секрет! Діана Барт

Я це люблю! Я б їв його щодня. Боже, коли я відчуваю пухнасті вареники та солодкий та концентрований сік ... Я згадую свою банатську тітку, яка готувала нас щоразу, коли ми їхали у відпустку до Решити, кокосовий суп (з її двору), з домашньою локшиною чи варениками. А моя мама готує суп з курки або яловичини, навіть якщо ви хочете з’їсти цілий горщик. Ми постійно запитували її: "О, мамо, але що ти вкладаєш у неї, що смакує?" І він відповів мені з посмішкою: "Ну, нехай ти вчишся все життя, я скажу тобі, коли ти станеш старшим, і ти повинен будеш знати, не обтяжуй цим свій розум відтепер ..." Я скажу тобі, що її таємниця, і моя, зараз!

Спочатку розглянемо інгредієнти:

• курка вдома або в магазині, але без гормонів (уважно подивіться на ярлики). Ви можете використовувати спину, піпетку та крила або груди та стегна, які у вас є від кури. Я не просто рекомендую сундук, тому що він трохи сухіший і не зробить цих жовтих бульбашок зверху. 🙂
• 1 велика біла цибуля (ми використовуємо її цілком)
• 1 невеликий селера
• 1 \ 2 кг моркви
• 2 коріння пастернаку (я віддаю перевагу замість петрушки, бо воно солодше)
• 1 зелений солодкий перець
• 1 зубчик цільного часнику (щоб не турбувати сік)
• 1 пучок свіжої петрушки
• сіль
• горошини перцю
• вегета (увага тим, хто також використовує вегетацію! Звичайно, на ринку є дуже мало варіантів вегетації без будь-яких консервантів. Тому прочитайте на етикетці, щоб містити лише зневоднені овочі)

- для вареників (інгредієнти по 10 штук)

• 1 яйце (купіть органічні, у них жовток апельсина)
• 1 lg олії
• 4 lg манної крупи (найкраща - найпухнастіша)
• сіль
• перець
• петрушка

Повернемось до секрету! Я розповідав тобі про "диво-горщик". І той солодкий та концентрований смак, а також помаранчевий колір надає морква. Отже, чим більше моркви ви покладете, тим краще. Рекомендую півкілограма. І шукайте румунських та барвистих якнайбільше.

Приємного вам апетиту! Я теж цього прагнув, збираюся приготувати суп. 🙂

Дозвольте розповісти вам до того часу, і як це робить наш курячий суп гарнішим ... читайте нижче:

Переваги вживання курячого супу:

- якщо ми говорили про красу, суп є важливим джерелом колагену, протеїну, який уповільнює старіння та пошкоджує шкіру, суглоби та кістки

- З поживної точки зору курячий сік містить багато вітамінів (В, С, К), рослинних та мінеральних волокон. Це також дуже здорово для найменших

- не забуваємо про бета-каротин у півкілограмі моркви, який є протипухлинним та захищає зір

- білки, що містять допомогу імунітету, а також як шлункову "пов’язку" для тих, хто звинувачує гастрит, виразку чи інші шлункові захворювання.

- «Бабусиний пеніцилін», як відомо, допомагає відвернути застуду, підвищуючи імунітет

- японці виявили, що через містяться в ньому білки колагену артеріальний тиск падає (але, звичайно, він не може замінити алопатичні або натуристські ліки, рекомендовані фахівцем)

- а де ще ви кажете, що в ньому мало калорій!

Смакуйте смак і порцію здоров’я!

---