Що корисніше, незбиране або знежирене

Десь у 1990-х роках, коли жири стали страхом усіх, хто хотів схуднути, найпоширенішою порадою медичних працівників було вилучення їх з раціону, в тому числі тих, що містяться в молочних продуктах, особливо в молочних продуктах. молоко. Таким чином, люди стали вибирати продукти без жиру або з низьким вмістом жиру. Виробники розпочали випуск продуктів з додаванням цукру та штучних інгредієнтів, щоб зробити їх смачнішими. Результат? Ми можемо споживати стільки цукру, скільки на день, на одну порцію полуничного йогурту. Знежирене молоко та ароматизовані йогурти не тільки містять багато доданого цукру і не втамовують голоду, але й позбавляють організм користі для здоров’я, яку ми можемо отримати від їжі з високим вмістом жиру.

Незбиране молоко проти знежиреного

Крім того, молочні продукти з високим вмістом жиру можуть допомогти нам підтримувати здорову вагу, про що свідчить дослідження, яке проводило спостереження за 18 000 здорових жінок протягом майже десятиліття. Таким чином, було встановлено, що ті, хто споживав більше незбираного молока та молочних продуктів з високим вмістом жиру, рідше відчували проблеми із вагою або ожирінням у порівнянні з жінками, які не вживали цільномолочних продуктів. Дослідження, опубліковане в Європейському журналі клінічного харчування, показало, що споживання цільномолочних продуктів підвищувало рівень хорошого холестерину в учасників, а щоденне споживання знежирених продуктів не призвело до цього збільшення.

---