Що ми їмо під час вагітності та годування груддю Інтерв’ю з доктором
Є важливіше завдання, ніж добре виховувати своїх дітей. Це підняти себе.
Що ми їмо під час вагітності та лактації? Інтерв’ю з доктором Менчі. Плюс конкурс з призовою книжкою Парінті Альтфель
У жовтні з’явилася книга «Парінті Альтфель» - з дітьми від -1 до 10 років, в якій проф. Д-р Георге Менчінікопскі синтезує власне цілісне бачення їжі та харчування. Доктор Менчі навчає майбутніх батьків основним правилам здорового харчування, показує їм, як спосіб життя батьків впливає на еволюцію дитини, ще до того, як вона задумана, і як їм слід готуватися до прийому нового члена сім'ї. Він також надає цінну інформацію про пренатальний період та вагітність, а також про те, як мати повинна годувати протягом цього часу, продовжуючи годування немовляти, годуючої матері, програму годування на перший рік життя та диверсифікацію. Таким чином, ми з’ясовуємо, які є оптимальними продуктами харчування для дітей, які є найбільш шкідливими продуктами для найменших, та подробиці про хвороби немовлят та способи їх уникнення. Бонус: безліч здорових рецептів для дітей, починаючи з диверсифікації (6 місяців)!
Деякі матері під час годування груддю їдять абсолютно все (включаючи вживання кави та куріння), а діти здаються нормальними. Інші в цей період відмовляються від квасолі, гороху, капусти та іншої їжі, яка могла б викликати коліки у немовлят. Що насправді відбувається? Що правда?
Доктор Менчінікопскі: Вагітність не означає кулінарне потурання! Сьогодні, одразу після того, як вони усвідомлюють, що вагітні, дами вважають вагітність періодом кулінарних балувань, періодом, коли вони кажуть собі, що їм дозволяється їсти що завгодно, бо їх фігура вже не цікавить. Велика помилка! Я не кажу, що вагітні жінки, коли вони відчувають тягу, не можуть їх задовольнити, але вони повинні бути обережними, щоб не перетворити цю «тягу» на звички, які можуть стати небезпечними для них та їхньої дитини. З точки зору їжі, майбутні батьки повинні бути дуже добре поінформовані про їжу, яку вони їдять, як їх готують і навіть про те, як вони їдять щодня.
- Припиніть вживання продуктів з хімічними "харчовими добавками", Е, особливо хімічними барвниками, хімічними консервантами, хімічними підсолоджувачами або ароматизаторами.
- Відмовтеся від рафінованих, знежирених продуктів, без харчових волокон та без необхідних поживних речовин, оскільки вони не забезпечують 50 основних поживних речовин, необхідних для підтримки здоров’я.
- Намагайтеся уникати опромінених та генетично модифікованих продуктів.
- Уникайте монотонних дієт, різноманітна дієта означає споживання їжі, яка надходить із якомога більшої кількості видів рослин і тварин, вирощених в умовах, максимально наближених до природних, з набагато вищою біологічною харчовою цінністю.
- Намагайтеся їсти якомога більше живої їжі, щоб підтримати імунітет міцним.
Дитина - це те, що ви їсте! Штучні ароматизатори, підсолоджувачі та підсилювачі смаку викликають звикання ще до народження, протягом внутрішньоутробного життя, залежно від того, що їсть майбутня мама. Дієта вагітної з високим вмістом жиру впливатиме на організацію територій мозку плода, що згодом координуватиме відчуття голоду та ситості у дітей та дорослих. Таким чином, діти приречені на ожиріння і всю її процесію хвороб ще з утроби матері, яка не усвідомлює, наскільки важливо для здоров’я дитини те, що вона їсть.
Наскільки споживані матір’ю передаються дитині через грудне молоко?
Доктор Менчінікопскі: Жінка, яка годує груддю, повинна розуміти, що материнське молоко - це те, що їсть мати! Після народження організм жінки зосереджує всі свої ресурси, щоб забезпечити дитину їжею, а ідеальною їжею є навіть грудне молоко.
Який строгий дієтичний період (рекомендується з пологового будинку: суп, тости, сир, рис, курка, відварне або парове м’ясо, не смажене, без сирих фруктів або овочів)?
Доктор Менчінікопскі: Протягом періоду грудного вигодовування не зберігається режим схуднення, оскільки саме грудне вигодовування є найбільш природною формою схуднення. Виробництво грудного молока означає процес споживання енергії, а втрата ваги, яка не впливає на фізіологію, ще більше знижує ризик раку молочної залози. Щоб не змінити смак молока, добре не вживати твердих спецій, часнику, перцю, цибулі, які можуть змінити його смак. Також рекомендується уникати вживання продуктів, що містять хімічні речовини, оскільки вони потрапляють у молоко. Матері повинні бути обережними, щоб не перебувати в забрудненому середовищі, бути обережними з засобами для догляду за тілом та косметикою, оскільки вони також потрапляють у молоко. Також приділіть пильну увагу фарбі для волосся, більшість барвників містять важкі метали, які передаються дитині через грудне молоко.
Як і коли вводити сирі фрукти та овочі в раціон годуючої матері, не впливаючи на кишковий транзит дитини?
Доктор Менчінікопскі: Принаймні під час вагітності та годування груддю, орієнтуйтеся на натуральні продукти, БІО. Щоденний раціон здорової вагітної жінки містить близько 50 г м'яса або близько 100 г риби, бобових (квасоля, горох, сочевиця, нут), псевдозернові (гречка, лобода, амарант, чіа), близько 300 г сирих овочів, 200-400 г сирих фруктів, насіння, горіхів (льону, конопель, мигдалю, мікробів рослин, простої води у вигляді додатку або у вигляді чаю та трав'яних чаїв.
Дуже важливо підтримувати постійний баланс між продуктами тваринного походження, такими як м’ясо, яйця, молоко та похідні, рибою та продуктами рослинного походження, такими як фрукти, сирі овочі, бобові, злакові культури.
Що ми можемо вживати під час грудного вигодовування, щоб у нас було меню найрізноманітнішим та кориснішим для дитини, а також для матері, багатого вітамінами та мінералами?
Доктор Менчінікопскі: Для максимально різноманітного меню я рекомендую їсти овочі та фрукти свіжими в сезон, по можливості органічними. Більше того, ягоди є найбагатшим джерелом мінералів, антиоксидантів. Якщо ви годуєте грудьми в додатковий сезон ягід, ви можете зробити запас чорниці, ожини, малини, журавлини. Їх можна придбати в сезон і поставити в морозильну камеру.
Які продукти заборонені і чому під час годування груддю? Що таке здуті продукти, які містять небезпечні речовини (ртутна риба), які захоплюючі продукти збуджують дітей?
Доктор Менчінікопскі: Кожна мама повинна перевірити свою харчову толерантність. Загалом існують здуті продукти - неправильно приготовлені бобові, квасоля, горох, сочевиця та соя. Інфляція походить не тільки від їжі, якщо вона говорить під час їжі, виникає аерофагія, і навіть неправильне змішування та асоціювання їжі може призвести до здуття живота (наприклад, смаження з картоплею фрі). Вони не можуть засвоюватися природним шляхом. Таким чином, коли вони досягають товстої кишки, відбувається процес бродіння.
Для засвоєння важкої їжі я рекомендую їсти сирий ківі або сиру папайю після ситної їжі. Добре спробувати препарати, що містять травні ферменти - триферен, і ті, що імітують жовчовиділення - препарати на основі жовчних екстрактів. Вони не мають негативного впливу на матір або змінюють якість чи смак молока.
Ви можете споживати травні, ветрогонні та галактофорні чаї, такі як шоковий або квітковий чай з фенхелю, або ви можете споживати насіння кропу або кропу безпосередньо. Дуже добре, коли ви здуті, - це сирий імбир, але пильно стежте за спожитою кількістю, оскільки це може змінити смак молока.
З якихось причин деякі діти більш схвильовані, ніж інші. Як ми можемо заспокоїти їх, годуючи їх матір?
Доктор Менчінікопскі: Жінка, яка годує груддю, повинна розуміти, що материнське молоко - це те, що їсть мати! Для спокою дитини слід уникати певних продуктів під час годування груддю, таких як кава (більше двох чашок) та шоколад, оскільки кількість кофеїну струшує дитину. Регулярне вживання алкоголю негативно впливає на ріст дитини
З якого віку чай показаний немовлятам?
Доктор Менчінікопскі: У перші 4 - 6 місяців дитині не дозволяється приймати будь-які інші напої, крім молочної їжі. Грудного молока достатньо для того, щоб дитина могла задовольнити свою потребу в рідині через грудне молоко, відповідно суміш. Тільки в особливих ситуаціях, коли дитина сильно потіє, у спекотні дні або якщо у нього підвищена температура або діарея і неявно втрачається велика кількість води, йому потрібна додаткова кількість рідини у вигляді простої води (мікробіологічно чистої та з нітратами нижче 5 мг/л) або трав’яний чай, приготований у цій воді.
Я рекомендую використовувати спеціальні пакетики для чаю для дітей і готувати їх лише з водою, рекомендованою вище. Уникайте підсолоджуючих чаїв, оскільки цукор може сприяти руйнуванню зубів та звикання до солодкої їжі, що збільшить ризик зайвої ваги та ожиріння.
Що таке коліки, яка їх причина, як їм запобігти, як ми їх лікуємо? Скільки місяців я можу тривати?
Доктор Менчінікопскі: Для новонароджених мам кольки можуть бути важким явищем, але вас не повинно хвилювати. Незважаючи на те, що майже всі немовлята мають коліки, досі немає наукових та медичних пояснень, що дозволяють встановити точну причину кольок.
Зазвичай коліки виникають у немовлят у віці від 2 тижнів до 3 місяців, особливо підсилюючись у перші два місяці. Взагалі, кольки проявляються як біль у животі, що виникає після годування дитини. Під час кризи кольок у дитини може набрякнути живіт, ноги стануть холодними, а руки стиснуті через біль, насправді це схоже на реакцію дорослих, коли у них сильний біль у животі.
Які продукти показані матері для заспокоєння дитячих кольок?
Доктор Менчінікопскі: Не існує набору правил чи продуктів, які заспокоювали б коліки у немовлят. Однак мами повинні подбати про те, щоб під час грудного вигодовування дитина тихо смоктала груди, інакше занадто швидкий перехід від однієї грудей до іншої дає малюкові лише «перше молочко», що створює у нього враження насиченості. Грудне вигодовування слід робити перед плачем, тому що коли дитина плаче, вона може ковтати разом з їжею повітря, створюючи тим самим коліки.
Що ми можемо дати дитині для зняття кольок?
Доктор Менчінікопскі: Існує кілька способів, доступних кожній матері, щоб зупинити дитину від плачу, наприклад, обережно масажувати живіт дитини за годинниковою стрілкою, не відриваючи живіт дитини, прогулювати дитину в колясці, загортати дитину в м’яку ковдру. Мати може викрити малюка і покласти його на груди або живіт, тепло і запах матері заспокоїть його і дадуть відчуття захищеності. Ви також можете спробувати покласти маленьку пляшечку, наповнену теплою водою, ванну в теплій воді або соску, щоб заспокоїти живіт дитини. Дитячі гойдалки можуть також допомогти заспокоїти дитину.
Для профілактики та лікування дитячих кольок я рекомендую чай з плодів кмину. Приготуйте настій з 1 чайної ложки плодів у склянці окропу. Для немовлят можна давати до 6 ложок чаю на день; дітям старше 5 років рекомендується 1 чашка чаю на день.
Чай Роініта - смачний, заспокійливий, антиколічний чай. Його вводять по 10-20 мл чаю (або більше залежно від віку дитини) 1-2 рази на день. Приготуйте настій з пакетика на склянку окропу.
Який ефект від вживання дитячої кави на годуючих мам? Але куріння?
Доктор Менчінікопскі: Справжнє споживання кави, що складається з 1-2 кави, не є проблемою. Вживайте лише упаковану каву, і її потрібно готувати з фільтром або еспресо. Мелену каву можна легко підробити, а також заразити альфа-токсинами. Остерігайтеся споживання, іноді кава може мати більш високі концентрації важких металів.
Дратівливим фактором є зато, який містить нездорові речовини. Тому я рекомендую готувати каву на фільтрі.
Слід уникати куріння будь-якими способами. З одного боку, куріння серйозно впливає на здоров’я жінки, а речовини потрапляють у молоко, включаючи діоксини. Жінка, яка палить, піддає свою дитину пасивному курінню. А пасивне куріння - це просто як чашка нітрату.
Чому захворювання грудного молока захищає дитину?
Доктор Менчінікопскі: Грудне молоко захищає дитину від багатьох захворювань, оскільки у дитини до 1 року не сформована імунна система. Завдяки спеціальним речовинам імуноглобуліни захищені від більшості захворювань. Мати компенсує брак своєї імунної системи за допомогою антитіл, які вона забезпечує дитині. Сама мати потребує потужної імунної системи, тому вона повинна вести активний, здоровий спосіб життя і уникати зайвої ваги.
Грудне молоко містить специфічні білки з високою засвоюваністю та чудовою біологічною цінністю, забезпечуючи всі амінокислоти, необхідні дитині. Основними білками в грудному молоці є альфа-лактальбумін, лактоферин та секреторні імуноглобуліни А. Альфа-лактальбумін у грудному молоці пов'язує кальцій і цинк, лактоферин - залізо, а секреторні імуноглобуліни - специфічно антигени в шлунково-кишковому тракті дитини, запобігаючи інфекціям. Більше того, лізоцим, ще один важливий білок у грудному молоці, відіграє важливу роль у захисті дитини, руйнуючи клітинну стінку патогенів, а також запобігаючи інфекціям.
КОНКУРС: Виграй книгу Батьки Інакше з дітьми від -1 до 10 років
Розкажіть нам свій рецепт для виховання дитини РІЗНО. Що ви змінили від того, як батьки виховували вас?
Перемагає найздоровіша відповідь.
Конкурс проходить з 24 по 31 жовтня.