Що ми їмо в Post Food і не тільки
Про їжу та багато іншого, з Люсіаном Гаврилою
Хоча в народі приказка щодо посади говорить, що "менше має значення, що ти кладеш у рот, ніж те, що кладеш у рот", більшість прихильників пошта лише з певною дієтою, з певною дієтою, з «детоксикацією», щоб виразити себе у розумінні тих, хто народився пізніше.
Кожна релігія має список заборонені продукти постійно або періодично (у дні або періоди пост). Свинячі вироби заборонено чіпати Мусульмани і ті з Єврейська релігія. Індуїсти не їжте яловичину (але пийте коров’яче молоко), оскільки корова є священною твариною в певних регіонах Індійського субконтиненту. вегетаріанці не їжте продукти тваринного походження, поки ово-лакто-вегетаріанський вони можуть включати в меню яйця та молочні продукти, за винятком м’яса. Сирі вегани споживають лише необроблені рослинні продукти (сирі = сирі, сирі), і fructarienii він обмежений фруктами. Не знаю, як останні справляються з дилемою: помідори - це овочі чи фрукти?
Якщо у вірі мусульман піст (Рамадан) передбачає не їсти і не пити нічого (навіть води) від сходу до заходу сонця, християнські релігії є дещо більш дозвільними.
Євреї Я постимо лише шість разів на рік, але тоді піст дуже важкий: не їжа, не вода. У Йом-Кіпур, найсвятіший день єврейського року, із змінною датою календаря, від посту звільняються лише ті, для кого утримання від їжі та води загрожує їхньому життю.
Від Християни, православні вони є найрішучішими: у піст дозволяються лише рослинні продукти (але не рослинні олії або олія, як це трапляється у церковних працях), за деякими винятками в певні дні - так звані «викиди» олії, вина чи риби. Хоча православної релігії греки вважають морепродукти пісною їжею. Я б також постився з омарами, омарами, мідіями, устрицями, креветками, восьминогами, кальмарами, каракатицями або морським їжаком.
Римо-католики є більш дозвільними: відмовляйтеся лише від м’яса, але не від риби, молочних продуктів або яєць, а діти до 14 років та «літні люди» (+60) звільняються від цих обмежень.
Хоча Лютерани і реформований у них немає встановлених періодів колективного голодування, їм рекомендується постити індивідуально.
П'ятидесятники і неопротестанціі вони також не мають встановлених періодів посту, натомість вони можуть вирішити дотримуватись посту, коли вони нічого не їдять і не п'ють.
Пошта це передбачає відмову від певних продуктів, але не лише цього. Це також не означає заміну «нелегальної» їжі різними сурогатами. Якщо ви заміните збиті вершки на «рослинні вершки», сири на «пісний сир», ковбаси та пироги на «пісні» еквіваленти, це не означає, що ви постите. Один - їсти закуску, салат з баклажанів, овочеве рагу, рагу з квасолі або овочевий борщ, інший - насолодитися соєвим шніцелем, піцою з овочевою моцарелою, макаронами з вегетаріанським соусом болоньєзе, саварином з рослинним кремом або шоколадом "від розмістити ".
Що це за робота, як усі її розуміють і застосовують, нам не потрібно тут обговорювати, але я можу дати вам корисне додаткове читання, яке ви можете знайти тут.
З харчової точки зору, Різдвяний піст це легко навіть для практикуючих православних. Незважаючи на те, що воно включає 40 днів без м’яса, лише 12 днів ґрунтуються виключно на рослинних дієтах, в інших 28 випадках дозволяється вживання олії та вина. Є ще 15 днів, коли разом з олією та вином ми можемо включити в меню рибу. З моєї точки зору, ця публікація видається досить лікування рибою.
ОНОВЛЕННЯ 2020:
Якщо ви хочете вилучити всі продукти тваринного походження з меню протягом цього періоду, знайдіть тут, де ви знайдете понад 100 пісні рецепти, виготовляється без м’яса, риби, молочних продуктів, яєць, або де ви можете видалити або замінити деякі інгредієнти, які вважаються «солодкими» або «фруктовими».
Якщо ви просто хочете вийняти його м'ясо з дієти, ось майже 300 рецептів, які не включають м’ясо в інгредієнти, але можуть вимагати вживання яєць або молочних продуктів.
І на дні з випуск на рибу, Ви можете знайти пропозиції тут (у зворотному хронологічному порядку) або тут, класифіковані як за роллю страви (страви, салати, макарони, супи, бульйони, рагу, розсоли тощо), так і за різноманітністю використовуваної риби (форель, короп, судак, лосось тощо). Деякі страви також можуть містити інгредієнти, що не дотримуються посту, тому уважно прочитайте рецепт перед тим, як піти на роботу.
Веселіться і знову побачитесь здоровими!
2 думки на тему «Що ми їмо у Великий піст? "
Дуже дякую! Якщо я утримуюся від коментарів, чи означає це, що я прийшов на пост?:))