Що ми повинні знати про капусту капустяну і чому ми повинні їсти її якомога частіше; Лікар Квін

Кале є дуже популярним овочем серед людей, які вирішили вести здоровий спосіб життя або бажають слабшають. У Сполучених Штатах або у Великобританії цей вид капусти можна зустріти скрізь, але в нашій країні, на жаль, його можна придбати лише в певних гіпермаркетах. Будемо сподіватися, що це скоро зміниться, адже користь від цього овоча не є незначною:

Ось корисний і смачний рецепт, який містить цей чудовий овоч:

Салат з капусти з фетою та волоськими горіхами

інгредієнти: 1 пучок капусти, морська сіль, 1 нарізане кубиками яблуко, ½ дрібно нарізаної червоної цибулі, ½ склянки подрібнених волоських горіхів, ½ склянки сиру фета, 3 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки яблучного оцту, 1 столова ложка лимонного соку, перець.

Спосіб приготування: промийте капусту, видаліть стебла і наріжте її невеликими шматочками, а потім покладіть в миску. Помасажуйте капусту невеликою кількістю морської солі. Потім додайте інші інгредієнти та заправку (з олії, яблучного оцту та лимонного соку). В кінці додайте ще сіль і перець, якщо потрібно.

---