Що ми знаємо про користь авокадо PassionSant

новин Існує дуже мало незалежних якісних досліджень щодо користі авокадо для здоров’я. Виходячи з його складу (харчової цінності), ми все ж можемо сказати, що він є частиною здорового харчування.

авокадо

Слід зазначити, що авокадо має значний екологічний слід. Поживні речовини, які він забезпечує, містяться і в інших менш екзотичних продуктах: дієта, багата на овочі, цільнозернові страви, горіхи та бобові, пропонує ті ж переваги.

Авокадо вважається овочем. Тому він належить до темно-зеленої області харчового трикутника. Але точніше, це a фруктовий овоч, як помідор, огірок, кабачки, баклажани та болгарський перець.

Багато корисних жирів

Серед цих фруктових овочів авокадо - особливий випадок через високий вміст жиру (близько 20%). Більшість із них ненасичені жирні кислоти, вважається корисним для серця та судин. Горіхи, насіння, оливки та жирна риба також є джерелами ненасичених жирних кислот. Є два типи: мононенасичені та поліненасичені. Авокадо в основному містить мононенасичені жирні кислоти, а за складом жирних кислот вони близькі до оливок та арахісу.

Крім того, авокадо є хорошим джерелом волокна, з вітаміни та з мінерали (особливо калій і фолієва кислота). Речовини, які легко знайти в багатьох інших продуктах харчування.