Що можна їсти, виходячи в ресторан, якщо у вас високий рівень холестерину
Якщо у вас високий рівень холестерину, це не означає, що ви не можете повечеряти або пообідати в місті або що у вас немає варіантів здорової їжі в ресторані.
Навіть якщо у вас високий рівень холестерину, ви не повинні відмовлятися від виїзду з сім’єю чи особливих випадків, особливо якщо ви хочете поїсти в ресторані. Потрібно лише навчатись поступово, щоб знати, який найкращий вибір, коли дієта з низьким вмістом холестерину.
Важливо знати, що ви їсте, коли їсте в ресторані, а це означає, що ви повинні уважно читати меню та шукати ті інгредієнти, яких потрібно уникати.
Ось кілька речей, про які слід пам’ятати, виходячи на вулицю, якщо у вас високий рівень холестерину:
Замініть шкідливі жири здоровими - якщо ви знаєте, що у вашому раціоні багато насичених або трансжирів, ваша печінка виробляє більше холестерину, на думку експертів. Заміна насичених жирів у вашому раціоні здоровими ненасиченими жирами може допомогти зменшити як загальний холестерин, так і холестерин ЛПНЩ (тобто «поганий» холестерин).
Дуже корисними є поліненасичені жири, які містяться в оливковій олії, соєвій олії, жирна риба (найкращий приклад - лосось). З цієї причини, коли ви їсте в місті, в ресторані, ваша мета - обмежити або уникати споживання продуктів, багатих насиченими жирами.
Які продукти слід їсти в помірних кількостях, якщо у вас високий рівень холестерину?
Ви, напевно, чули різну інформацію про деякі продукти (яйця, сир та креветки), і не впевнені, чи дозволяється вам їсти їх із високим рівнем холестерину.
креветки - Вони є їжею, багатою на холестерин, але з низьким вмістом насичених жирів. Порада дієтологів - час від часу їсти креветки, не більше двох разів на місяць.
Цільномолочні молочні продукти - Уникайте сирів та молока з високим вмістом жиру, а також масла. Замініть їх нежирними молочними продуктами: нежирними сирами, нежирним молоком, маргаринами без холестерину.
м'ясо - Харчуючись у ресторані, уникайте червоного м’яса, смаженої курки та бекону, які містять насичені жири. Кращі варіанти: запечена риба (на підносі) або на грилі, нежирне м’ясо та куряча грудка (без шкіри), також приготовлена в духовці або на грилі.
яйця - Раніше Американська асоціація серця рекомендувала обмежити споживання яєць максимум до 3 жовтків на тиждень. Зараз яйця вважаються важливою частиною здорового харчування, з однією умовою: вживати їх в помірних кількостях. Ваш лікар може найкраще проконсультувати вас щодо споживання яєць залежно від вашого здоров’я та історії хвороби.
Сир або сир - Ця їжа багата насиченими жирами і часто має високий відсоток солі (натрію). Краще вживати сир в помірних кількостях, якщо у вас високий рівень холестерину.
смажене - Уникайте смаженої їжі під час їжі поза домом. Вибирайте страви, які готують у духовці (на підносі), смажать на грилі, готують на пару, ріжуть або готують. Ви можете замовити замість картоплі фрі запечену картоплю або запечену солодку картоплю.
Виберіть салат або інші овочі, приготовані на пару, щоб закінчити основну страву.
пустеля - По можливості намагайтеся триматися подалі від десертів. Ви можете замовити свіжі фрукти або фруктовий сорбет замість солодощів, які містять занадто багато шоколаду (тістечка, суфле тощо).
Що слід пам’ятати, харчуючись у ресторані
- Замовляйте їжу спочатку, щоб на вас не впливали варіанти інших за столом.
- Замовляйте супи або бульйони, такі як мінестроне або гаспачо.
- Вибирайте морепродукти, курку або нежирне м’ясо. Не забудьте видалити з м’яса весь видимий жир.
- Попросіть, щоб соуси та заправки були принесені окремо, щоб ви могли контролювати, скільки ви кладете.
- Вибираючи салат, уникайте таких інгредієнтів, як тертий сир, картопляні салати, заправки зі сметани, подрібнений бекон та грінки.
Чи є у вас проблеми з жирами в крові, і ви також страждаєте на діабет? Заповніть, і якщо ви потрапите в групу високого серцево-судинного ризику, ви отримаєте БЕЗКОШТОВНУ консультацію фахівця !