Що можна використовувати для випічки замість борошна? десяток Форуму здорового харчування
Член з 21 січня 2007 р
167 повідомлень (ø0.03/день)
Я знаю, що це звучить дивно, але у мене є запитання.
Якби я зараз zbs. спекти дріжджовий джгут.
Там 500 г борошна.
Чи можу я замість борошна використовувати щось інше або змішати з чимось, щоб мені не було потрібно так багато борошна?
Однак має вийти приблизно стільки ж.
Мені важливо, щоб те, що ви приймаєте замість борошна, або замість половини борошна, було набагато менш калорійним, ніж борошно.
Дякую за твою допомогу!
Член з 03.03.2003
3821 дописів (ø0,61/день)
будь ласка, загляньте на \ "Форум про непереносимість їжі \". Існує відділ "Рецепти випічки". Крім усього іншого, там випікають рисове борошно. Як варіант для "тортів та пирогів".
Якщо ви хочете схуднути, тоді \ "програми харчування \" - саме те, що вам потрібно.
Член з 21 січня 2007 р
167 повідомлень (ø0.03/день)
Альтернативою були б пшеничні висівки?
Член з 26.11.2005
4950 дописів (ø 0,9/день)
Існує понад 100 різних видів борошна, тому що все, що перемелене, називається борошном. Про яке борошно ми власне пишемо?
Член з 21 січня 2007 р
167 повідомлень (ø0.03/день)
Член з 26.11.2005
4950 дописів (ø 0,9/день)
Член з 21 січня 2007 р
167 повідомлень (ø0.03/день)
Член з 26.11.2005
4950 дописів (ø 0,9/день)
Член з 27 березня 2005 р
24 572 повідомлення (ø4,29/день)
для випічки потрібно борошно. І в ньому завжди є приблизно однакова кількість калорій, будь то пшениця, спельта чи щось інше, будь то цільнозернові або мелені. Навіть висівки мають калорії.
Чим ви хочете його замінити: шпалерною пастою? не уявляю, скільки калорій воно має.
через тирсу? ймовірно, калорії теж є, але це не так смачно.
Якою ти подорож?
500 грамів борошна на дріжджовий джгут, якого вистачає щонайменше на 10 людей, мабуть, не проблема в калоріях.
Член з 27 березня 2005 р
24 572 повідомлення (ø4,29/день)
Зараз я подивився ваш портрет та інші ваші нитки.
Я думаю, у вас \ "проблема з калоріями \", і тому ваші руки завжди холодні.
Отже: якщо тіло не забезпечене енергією, воно не має палива і тоді воно стає напр.
І людський організм потребує палива, і якщо я намагаюся лише економити калорії, то в ньому його немає, а потім в якийсь момент він захворіє.
дорогі, але вдумливі привітання
Член з 21 січня 2007 р
167 повідомлень (ø0.03/день)
Член з 26.11.2005
4950 дописів (ø 0,9/день)
Член з 27 березня 2005 р
24 572 повідомлення (ø4,29/день)
Економія калорій весь час, а потім ненажерливий голод і з’їдання всього - як це називати? Тоді, можливо, наприкінці. K *** uk?
Краще покладіть вершкове масло на рибу і будьте зрозумілі - тоді, можливо, ви можете отримати допомогу.
Член з 17 січня 2002 р
19 034 повідомлень (ø2,76/день)
Випікайте з цільнозерновим борошном, тому що ви не могли з’їсти стільки, а тяга трохи пригнічується !
Але ви також можете змішати біле борошно з борошном грубого помелу !
Або розріжте рецепт навпіл і використовуйте лише 250 г борошна
Член з 20 грудня 2006 р
8199 дописів (1,61/день)
| Дурне запитання збоку, але чому в приготованому борошні або брухті набагато менше калос і для чого ви можете його використовувати? Я просто здивувався, коли з цікавістю подивився на таблицю калорійності борошна! |
| Цитата та відповіді |
Член з 18.02.2003
2903 повідомлення (ø0,45/день)
Ви знайшли орфографічну помилку \ "варене борошно? \" ?
Ви напевно маєте на увазі "сушене борошно", так? ?
Борошно злегка підсмажене, це називається \ "Даррен \",
це в основному робиться з пшоном + рисом теж.
Однак він зберігає зернисту текстуру + не поєднується належним чином з іншими інгредієнтами. Це можна виправити дещо за допомогою обпалу (обсмажування) зерна або борошна. Хлібобулочні вироби легкі + сипучі, якщо вони не пов'язані належним чином іншими інгредієнтами, також дуже розсипчасті.
Член з 03.03.2003
3821 дописів (ø0,61/день)
Ні, згідно з таблицею калорій це \ "варене \" борошно. Імовірно, це після прийому води. Я не можу уявити це по-іншому.
Член з 21 січня 2007 р
167 повідомлень (ø0.03/день)
Член з 18.02.2003
2903 повідомлення (ø0,45/день)
дякую Синя Самба, дізнався щось нове.
Добре, що при моїй «поточній» дієті (без глютену) калорії НЕ важливі.
Член з 09.09.2002
7921 дописів (ø1,2/день)
тому цільнозернове борошно - хороша підказка. Здоровіші, і ви набагато частіше будете ситі. Краще залиште вершкове масло і використовуйте нежирне молоко, але ради бога залиште борошно в косі. А ще краще - з’їжте яблуко
Учасник з 03.12.2006
1020 повідомлень (ø0,19/день)
Я згоден з цією думкою.
В іншому випадку є пиріжки з великою кількістю фруктів або кварку та тонкою (борошняною) основою. Або замініть трохи чізкейка без основи та цукру на підсолоджувач.
Член з 20 грудня 2006 р
8199 дописів (1,61/день)
| Я можу лише погодитися з цими порадами, завжди випікати з цільного зерна, а часто з підсолоджувачем і смаком так само смачним. Я просто не возитися з косою Фріди;) |
| Цитата та відповіді |
Член з 22.09.2005
9 463 дописів (1,71/день)
Я досі не розумію суті цього питання. якщо я хочу їсти плетені дріжджі, я їх їм. якщо я думаю, що він робить вас \ "товстим \", то я залишаю його поза увагою.
Член з 08.07.2004
3335 повідомлень (ø0,56/день)
Ну, ви, мабуть, праві, але чому легко, коли це може бути громіздко.
Половина цільнозернового борошна тоді здоровіша, і якщо ви харчуєтесь збалансовано і розумно, то не виникає тяги, і тоді вам не потрібно їсти стільки хорошої дріжджової джгутики.
Член з 22.09.2005
9 463 дописів (1,71/день)
так, я все ще можу зрозуміти пшеничне борошно. але якось я бачу питання по-іншому ... і я не думаю, що у ВКмеля менше калорій, або.
Учасник з 03.12.2006
1020 повідомлень (ø0,19/день)
кожне борошно має приблизно однакові калорії. І якщо я хочу заощадити на них, я просто повинен з’їсти щось інше.
Член з 29 жовтня 2006 р
45 повідомлень (ø0.01/день)
немає менш калорійної альтернативи борошну.
І: Як вже писали інші, деякі повідомлення на форумі створюють враження, ніби ви рухаєтесь до серйозного розладу харчування.
Який ваш ІМТ?
Член з 29 грудня 2006 р
171 дописів (ø0.03/день)
можна замінити 1/3 борошна манною крупою. Я завжди так роблю зі своїм Splätzle.
Але що стосується калорій, я не думаю, що це насправді корисно.
Член з 27 березня 2005 р
24 572 повідомлення (ø4,29/день)
Цільнозернове борошно насправді має менше калорій, ніж біле борошно, оскільки воно містить не тільки «ендосперм», а й висівки, оскільки воно також більш ситне, сприяє травленню і, природно, завдяки всім життєво важливим речовинам зародка, які він також містить це, набагато здоровіше.
Для макаронного тіста нормально замінити певну частину манною крупою, дріжджовим джгутом, я думаю, я б не вважав це таким смачним.
Член з 08.08.2005
1205 повідомлень (ø0,22/день)
Наприклад, на нежирній кухні для баз для піци використовують борошно з спельти. Я часто змішую рівні частини пшениці та спельти. Я вважаю, що пишеться краще заповнення.
Член з 16 грудня 2003 р
52996 повідомлень (ø8.56/день)
Ось калькулятор калорій - різні типи борошна (і манної крупи) дуже близькі один до одного, тому не має значення, з яким борошном ви випікаєте.
На користь цільного зерна говорить те, що «почуття ситості» виникає швидше .
Ви можете \ "заощадити \" трохи жиру та цукру в дріжджовій випічці (вода замість молока, без вершкового масла, дуже мало цукру) - але тоді, можливо, я б обійшовся без цього повністю, це справді не так смачно.
І це також не «здорово» постійно розмірковувати, де можна зберегти останню калорію -