ЩО МОЖУ ЇСТИ, КОЛИ МЕНЕ ШВИДКОСТЬ? R МАЄ МЕДИЧНИЙ - 2020
Кажуть, що препарат від виразки допомагає полегшити біль і подразнення, спричинені виразкою шлунка - болючою раною на животі, брухті або тонкому кишечнику
Зміст:
- Послуги
- Як це працює
- Міркування
- Слово від Verywell
Їжа та напої не викликають виразок і не можуть їх вилікувати. Однак певні продукти (наприклад, кисломолочні продукти) можуть допомогти відновити пошкоджені тканини, а ті, що допомагають підтримувати накопичення кислоти та запалення (наприклад, смажений вибір), можуть погіршити виразку та захистити природний захисний шар травного тракту. небезпека.
Дієта підходить кожному, хто страждає на виразку. Це також може допомогти людям із гастритом або загальним подразненням шлунка.
Послуги
Набагато ймовірніше, що ваш лікар лікує вашу виразку ліками, а не просто дієтою. Однак додавання виразкової дієти до вашого лікування, безумовно, може допомогти вам почуватись швидше і швидше запобігти появі іншої виразки в майбутньому.
Дотримання дієти від виразки, поряд з іншими рекомендаціями щодо лікування, які може запропонувати ваш лікар, може бути корисним, оскільки це:
- Виправте будь-які харчові дефіцити, які можуть сприяти вашим симптомам
- Забезпечте білок та інші поживні речовини, необхідні організму для оздоровлення
- Допоможіть усунути продукти, які погіршують слизову оболонку шлунка або тонкої кишки
- Допоможіть контролювати такі захворювання, як хвороба Крона, целіакія або бактеріальні інфекції, які можуть сприяти вашій виразці
Більшість виразок шлунка спричинені тривалим вживанням нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗЗ), які можуть розмити слизову оболонку шлунка та кишечника, або бактеріальною інфекцією, відомою як Helicobacter pylori (H. pylori), а виразкова дієта виправляє обидві ці проблеми, додаючи їх містить певні продукти з антибактеріальними властивостями та сполуки, що сприяють загоєнню.
Як H. pylori викликає виразку шлунка
У огляді 2015 року, опублікованому в The World Journal of Gastroenterology, розглядалось використання поліфенолів, різновидів антиоксидантів, що містяться в багатьох рослинних продуктах харчування, для лікування виразки шлунка. Автори виявили широкий спектр поліфенолів з таких продуктів, як яблука, виноград, зелений чай, гранат, куркума, ягоди та арахіс, які можуть бути корисними при лікуванні виразки.
Деякі з поліфенолів сприяли швидшому загоєнню ерозій шлунка, а інші мали антибактеріальну дію та допомагали знищувати H. pylori. Поліфеноли у зеленому чаї пригнічували деякі сполуки, що викликають запалення, та сприяли зміцненню слизової оболонки шлунка.
Хоча спеції, що додають тепла їжі, зазвичай не рекомендуються при виразковій дієті, дослідження щодо дієти та H. Х. Пілор Я виявив, що деякі спеції, які просто додають смаку, також допомагають знищити бактерії. Іншими продуктами харчування, які виявили антибактеріальну дію, є кисломолочні продукти, такі як кефір або йогурт.
Є також дані, що мед, особливо мед Манука, може вбивати H. pylori та інші бактерії. Звичайно, є й інші можливі причини виразки шлунка, і одна дієта націлена на ще дві, особливо неправильне харчування та надмірне вживання алкоголю.
Як це працює
Виразкова дієта сприяє загоєнню, уникає подразнення шлунка або дванадцятипалої кишки і обмежує надмірне вироблення кислоти.
Не існує строгих правил щодо того, яку їжу їсти, але намагайтеся додати якомога більше продуктів зі списку найкращих варіантів, і обов’язково уникайте продуктів, які погіршують самопочуття або викликають надмірне вироблення кислоти та зворотний хід.
Також важливо вживати достатню кількість білка. Поки ваша виразка заживає, ви повинні прагнути приблизно 1,2 грама білка на кілограм вашої ідеальної ваги тіла. Решта калорій повинна надходити з вуглеводів з високим вмістом клітковини, таких як бобові, цільні зерна, фрукти та овочі.
Вживання дієти з високим вмістом клітковини пов’язане з меншим ризиком виразки шлунка. Звіт також рекомендує додавати трохи цинку та селену для полегшення одужання.
Тривалість
Вам слід дотримуватися виразкової дієти, доки лікар не скаже, що ваша виразка повністю зажила. Потім можна відновити звичні харчові звички. Однак, якщо ви відчуваєте себе краще під час дієти або у вас є такі фактори ризику виразки, як куріння, можливо, варто продовжувати такий тип харчування - навіть якщо він змінений.
Що їсти
Фрукти (будь-які, свіжі або заморожені)
Нежирне м’ясо (наприклад, птиця без шкіри, нежирна яловичина)
Цільна соєва їжа (наприклад, тофу або темпе)
Кисломолочні продукти (такі як кефір або йогурт)
Корисні жири, як оливкова олія, авокадо та горіхи
Трави та спеції (м’які; свіжі або сушені)
Кава (звичайна, без кави)
Їжа та напої, що містять кофеїн
Смажена їжа/їжа з високим вмістом жиру
Гостра їжа
Кращий вибір
фрукти: Всі свіжі або заморожені фрукти корисні та містять корисні клітковину та антиоксиданти. Ягоди, яблука, виноград та гранати є одними з найкращих варіантів поліфенолів для загоєння виразки. Якщо цитрусові фрукти або соки, такі як апельсин або грейпфрут, викликають рефлюкс, уникайте їх.
овочі: Листова зелень, яскраво-червоні та оранжеві овочі та хрестоцвіті овочі, такі як брокколі, цвітна капуста та капуста, наповнені вітамінами та антиоксидантами, які особливо корисні для загального здоров’я та оздоровлення. Уникайте гострого перцю та томатних/томатних продуктів, якщо вони викликають рефлюкс. Обмежте сирі овочі, оскільки їх важче засвоювати.
Пісні білки: Домашня птиця без шкіри, нежирна яловичина, така як філе або філе, риба, яйця, тофу, темпе, суха квасоля та горох є чудовими джерелами нежирного білка. Жирна риба, така як лосось, скумбрія та сардина, забезпечують жири омега-3, які можуть зменшити запалення та допомогти запобігти черговій виразці.
Кисломолочні: Такі продукти, як кефір та грецький йогурт, містять пробіотики разом з білком, тому вони є хорошим вибором.
Хліб та крупи: 100% цільнозерновий хліб та цільнозерновий хліб або потріскані зерна, такі як овес, лобода, фарро, пшоно чи сорго, є хорошими джерелами клітковини, щоб включити їх у свій раціон.
зелень і спеції: Ви можете використовувати більшість м’яких трав та спецій рясно. Всі вони - концентровані джерела корисних антиоксидантів. Найкращі ставки включають куркуму, корицю, імбир та часник, які мають протимікробні та протизапальні властивості. Як підсолоджувач спробуйте використовувати мед замість цукру.
Обмежте харчування
алкоголь: Весь алкоголь подразнює шлунок і затримує загоєння. Уникайте вина, пива та алкогольних напоїв.
кофеїн: Вам слід зменшити або видалити каву, чай та газовані напої з вмістом кофеїну, оскільки це може збільшити вироблення шлункової кислоти.
молоко: Раніше молоко рекомендували для лікування виразки, але останні дослідження показали, що воно збільшує шлункову кислоту. Тому краще уникати їх.
Певні види м’яса: Уникайте гострого м’яса, м’яса в обід, ковбаси та смаженого або жирного м’яса та білків.
Їжа з високим вмістом жиру: Уникайте великої кількості доданих жирів, які можуть збільшити шлункову кислоту та спричинити рефлюкс. Можливо, вам доведеться уникати підливи, крем-супів та гострих заправок для салатів. (Здорові жири - це нормально.)
Гостра їжа: Ви можете пропустити все, що є "гострим", як перець чилі, хрін, чорний перець, а також соуси та спеції, які їх містять, особливо якщо вони турбують вас або викликають біль або рефлюкс.
Солона їжа: Дослідники виявили, що високосолена їжа може сприяти зростанню H. pylori. Зверніть увагу, що огірки, оливки та інші солоні або ферментовані овочі містять багато солі і пов’язано з підвищеним ризиком розвитку H. Пілоричні виразки.
шоколад: Шоколад може збільшити вироблення шлункової кислоти, і деякі люди виявляють, що він викликає симптоми рефлюксу.
Рекомендовані терміни
Намагайтеся приймати п’ять-шість маленьких страв щодня замість трьох великих. Шлункова кислота виробляється кожного разу, коли ви їсте, але для великих прийомів їжі для травлення потрібно набагато більше, що може дратувати.
Закінчіть їсти принаймні за три години до сну і намагайтеся залишатися вертикально протягом декількох годин після останнього укусу, щоб допомогти поліпшити травлення і зменшити кислотний рефлюкс.
Не поспішай
Будьте обережні зі своєю системою, поки виразка заживає, добре пережовуючи їжу і повільно харчуючись.
Поради щодо приготування їжі
Дотримуйтесь таких методів приготування їжі з низьким вмістом жиру, як смаження, тушкування та смаження на грилі замість смаження. Крім того, обмежте використання вершкового масла та олій у кулінарії, оскільки вони можуть бути важче засвоюваними.
Зміни
У деяких випадках целіакія або запальні захворювання кишечника можуть бути пов’язані з виразкою. Якщо у вас є будь-який інший стан здоров’я, який впливає на ваш шлунок або кишечник, важливо дотримуватися цих рекомендацій щодо дієти, а також виразкової дієти.
Для целіакії це означає вживання в їжу лише безглютенових зерен, таких як лобода, пшоно, сорго або рис, а також читання етикеток на приховані джерела глютену.
Для запальних захворювань кишечника це може означати скорочення продуктів, що містять лактозу, вибір продуктів з низьким вмістом клітковини та уникання таких речей, як газовані напої.
Міркування
Ці фактори можуть зіграти свою роль при використанні дієти для лікування виразки.
Загальне харчування
Виразкова дієта не повинна негативно впливати на ваш стан харчування. Поки ви підтримуєте в своєму раціоні хорошу різноманітність, усі поживні речовини, що містяться в продуктах, які ви обмежуєте, будуть забезпечуватися іншими продуктами.
Якщо ви намагаєтеся додати до свого раціону більше продуктів, багатих на поліфеноли, і клітковини, і скорочуєте продукти, що містять жир, дієта може бути навіть більш поживною, ніж ваша звичайна дієта.
практичність
Досить легко дотримуватися виразкової дієти, готуючи їжу самостійно вдома. Однак буває важко триматися на шляху під час подорожей, на вечірках або під час канікул. Якщо ви не можете пропустити той келих вина чи шматочок шоколадного торта, зробіть його маленьким.
Енергія та здоров’я
Коли фаст-фуд, картопля фрі та алкоголь заборонені, ви можете виявити, що харчуєтесь здоровіше, почуваєтесь краще і, можливо, навіть худнете.