Що насправді є HALVAUA і що відбувається у вашому тілі, коли ви його їсте
Халва є однією з найбільш споживаних продуктів у періоди релігійного посту. Це їжа з дуже високою калорійністю.
Термін халва походить з арабської мови (халва) і використовується для опису двох типів десертів:
- на основі борошна: Цей вид халви слабо желатиновий і виготовляється із злакового борошна, зазвичай манної. Основні інгредієнти - олія, борошно, цукор.
- на основі вершкового масла та горіхів: Цей вид халви розсипчастий і зазвичай виготовляється з тахіні (кунжутної пасти) або інших видів горіхового масла, наприклад, масла з насіння соняшнику. Основні інгредієнти - масло волоського горіха та цукор.
Халва також може бути заснована на багатьох інших інгредієнтах, включаючи насіння соняшнику, різні горіхи, боби, сочевицю та овочі, такі як морква, диня, картопля та гарбуз.
15-18 грам білка
42-47 грам вуглеводів
35-40 грам ліпідів
550-600 ккалорій
вуглеводи 48-50%
мінерали -цинк, залізо, фосфор, кальцій, калій
ненасичені жирні кислоти - олеїнова кислота та лецитин
поліненасичені - омега 6
Що нам говорить фахівець про халву
Фахівець також стверджує, що халва також приносить користь для здоров’я: “Раціонально споживаний, він має очищаючий, антиоксидантний, тонізуючий та ремінералізуючий ефект. Насправді він має ще одну перевагу при розладах пам’яті завдяки високому вмісту лецитину. Зрештою, походження продукту та вміст насіння кунжуту дуже важливі, але основною рекомендацією є та залишається обмежене щоденне споживання халви. Надлишок може перетворитися на справжню калорійну бомбу. Якщо ви їсте порожню халву до 30 грамів на день, вона не осідає, але в поєднанні з хлібом вона все одно відкладається ", - заявляє Дан Меришка.
Для того, щоб мати благотворний вплив на організм, халву потрібно вживати в невеликих кількостях, максимум 30 грамів на день, оскільки недостатків достатньо.