Що насправді роблять білкові коктейлі

07.06.2016, 16:36 | Уве Каус - розшукується. De

Коктейлі пастельних кольорів - невід’ємна частина дієти для багатьох спортсменів. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

У фітнес-студіях вони сидять за стійкою у величезних банках, в Інтернеті вони доступні у всіх варіантах: Протеїнові коктейлі є постійною частиною тренувань для багатьох чоловіків. Тренер знаменитостей і фітнес-експерт Йорн Гірсберг пояснює, що вони насправді приносять, як ними правильно користуватися, а які марні.

Великий протеїновий коктейль для росту м’язів після фізичних вправ - це вже давно дійшло від культуриста до спортсменів після роботи. Багато що дуже допомагає - це зображення протеїнових коктейлів приносить багато додаткових доходів студіям.

Людина повинна звернути на це увагу

Саме це часто є основною перевагою цих напоїв, каже Йорн Гірсберг. Тренер знаменитостей та спортивний вчений з Обергаузена є постійним гостем по телебаченню та радіо як фітнес-експерт. Він пояснює: "Білковий коктейль може допомогти організму отримати достатню кількість білка для росту м'язів. Але він повинен містити потрібні речовини, кількість, поєднання зі звичайним харчуванням і потрібний час. В іншому випадку ви витратите гроші даремно. та потенціал ". >>

Для того, щоб м’язи розвивались, вони потребують двох важливих компонентів: Інтенсивне, індивідуально підібране тренування та достатня регенерація, яка також включає достатню кількість білка в меню.

Фітнес зі смаком

Білковий коктейль марний відразу після тренування, пояснює професіонал з підготовки кадрів Йорн Гірсберг. Спочатку м’язам потрібні вуглеводи, бажано у вигляді свіжих фруктів. Лише три (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Для підтягнутого тіла тренування - це найголовніше: але вам потрібно достатньо білка, щоб сприяти росту м’язів. Білкові коктейлі розглядаються як диво-зброя. Але їх ефект, як правило, повністю завищений. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Тренер знаменитостей і фітнес-експерт Йорн Гірсберг рекомендує протеїнові коктейлі лише з одним "але": Для інтенсивних тренувань достатньо двох-трьох на тиждень. Найважливішою основою є хороша, корисна і багата білками їжа. (Джерело: Dilly Photographer)

Особливо важливо вивчити етикетку для консервованих білкових коктейлів. Вісім різних амінокислот слід перерахувати окремо, щоб коктейль взагалі працював в організмі, рекомендує Йорн Гірсберг. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Заняття спортом створюють м’язову масу, білок розхитує підтримку. Але за словами Йорна Гірсберга, два-три коктейлі на тиждень у поєднанні з дієтою, багатою на білки, - це потрібна кількість. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Там, де є яйце, яєчний білок недалеко. В одному курячому яйці міститься близько восьми грамів. Отже, вони дуже корисні для нарощування м’язів. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Пісна курка з салатом - чудова їжа для нарощування м’язів. Оскільки воно містить багато білка: 100 грамів курки містять від 18 до грамів. Туреччина пропонує ще більше: його м’ясо містить близько 25 грамів. (Джерело: Thinkstock від Getty Images)

Жодного тренування м’язів без молока: один літр приносить 34 грами білка. Це хороша дегустаційна база. Вибір нежирного варіанту дуже корисний, якщо ви щодня п'єте багато. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Яловичина або свинина: нежирне м’ясо також містить багато білка - близько 20 грамів на 100 грамів. Важливо лише те, щоб воно не було занадто жирним. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Сьомга та інша риба - це саме те, що потрібно для тренування харчування: на кожні 100 грам лосось містить близько 18 грамів білка - а також багато жирних кислот Омега 3, які сприяють метаболізму жиру для нарощування м’язів. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Йорн Гірсберг підрахував: згідно з даними Німецького товариства з харчування, дорослий чоловік із нормальним повсякденним харчуванням повинен споживати близько 0,8 г білка на день - білки не що інше - на кілограм ваги. Для людини, яка важить 80 кілограмів, це близько 60 грамів, включаючи молоко, йогурт, кварк, особливо яйця, рибу, м’ясо та птицю.

Занадто багато шкідливо

"Для тих, хто займається інтенсивними видами спорту і хоче нарощувати м'язи, 1,5 грама на кілограм ваги тіла є гарною цінністю. Силові спортсмени, які дуже важко тренуються, можуть збільшувати дозу до двох грамів поетапно. Але більше це стосується здоров'я", - пояснює Гірсберг. >>

Але нормальна їжа містить лише помірну кількість білка. Гірсберг підрахував: "З одним літром молока ви споживаєте 34 грами білка. Але три літри на день - це багато". Одного лише правильного харчування недостатньо - і все ж це елементарно: "Хороша збалансована їжа - основа. Без неї білковий порошок лише заповнює прогалини, що виникли. Це не сприяє оптимальному нарощуванню м’язів". Отже, перед білковим коктейлем настає здорове харчування вдома. Якщо ви тренуєтесь формувати своє тіло, вам слід різко зменшити кількість солі, вживати лише помірну кількість цукру і віддавати перевагу пісній, багатій білками їжі. Білковий коктейль приносить цей додатковий удар.

Але багато що не дуже допомагає: "Двох, щонайбільше трьох струсів на тиждень", - рекомендує фахівець з підготовки. Збалансований діапазон амінокислот - з яких складаються білки - важливіший «ніж відгодівля чистого білка». Оскільки організм не може переробити занадто великі кількості. Ефективним було б максимум 30-40 грамів білка на один прийом їжі.

Час є визначальним - етикетка важлива

"Ковтати концентровану білкову бомбу не ефективно", - підкреслює Йорн Гірсберг, "особливо не відразу після тренувань". Спочатку м’язам потрібна енергія у вигляді вуглеводів. "По-перше, фрукти - це правильно. Протягом наступної години ви повинні їсти рис або картоплю в поєднанні з рибою, м'ясом або яйцями. Білки обробляються лише тоді, коли енергетичний баланс м'язів знову правильний. Три години після тренування - саме час для цього Струси ".

Ефективними компонентами білка є вісім незамінних амінокислот. Їх біологічна ефективність залежить, перш за все, від складних хімічних сполук у продуктах харчування, яких дуже багато в яйцях, м’ясі чи рибі. Порошкові продукти, безумовно, у невигідному положенні: "Продукція, що виробляється хімічним способом, є набагато менш ефективною, ніж продукція з молоком, рибою та яйцями", попереджає >>

Йорн Гірсберг. З готовими коктейлями у формі порошку важливо поглянути на етикетку: якщо на екрані не вісім, а лише шість амінокислот, ви можете заощадити собі покупку ".

Якщо ви хочете розвивати свої м’язи під час тренувань, Гірсберг має для вас хорошу підказку: "Тримайте бак, наповнений амінокислотами в крові. Покласти білковий резерв у резерв, а потім наповнити його за короткий час - неправильний шлях". Тож будьте розслаблені: "Через годину кілька грамів більш-менш - неважливо. Головне, щоб організм запасав потрібну кількість білка". На додаток до концентрованих і часто дорогих порошкових продуктів, "Натуральні коктейлі" допомагають у підході Гірсберга. Вони виготовляються зі свіжої їжі. Вміст білка у них не настільки високий - але вони мають приємний смак, білок є біологічно високоефективним, і ними можна насолоджуватися частіше.

Гірсберг має три прості рецепти:

Бананова сила
Змішайте півлітра молока, 200 грамів нежирного кварку, банан та, якщо хочете, трохи підсолоджувача у високій кружці та додайте у склянку. Банан можна замінити іншими фруктами.

Полуниця Релакс
Змішайте 500-грамову кружку холодної пахта з 250 грамами полуниці та підсолоджувачем, налийте та насолоджуйтесь.

Зелений коктейль
Бланшуйте 125 грам дитячого шпинату в гарячій воді протягом максимум однієї хвилини, дайте охолонути і стекти. Перекладіть у високу миску. Додайте півлітра молока, свіже яйце, дві столові ложки подрібнених волоських горіхів і 125 грамів нежирного кварку, перемішайте, влийте і насолоджуйтесь.

У Green Shake поєднання рослинного і тваринного білка забезпечує високий рівень ефективності, горіхи містять багато омега-3 жирних кислот, шпинат містить природні нітратні сполуки, які чудово підходять для нарощування м’язів. Незважаючи на силу струсу та смузі: якщо ви хочете мати міцні м’язи, вам потрібні правильні тренування - та регенерація. Білок допомагає. Більше цього не може. Ви також можете знайти враження у нашому фотошоу.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.