Що наука говорить про здорове споживання кофеїну або - Botosani News Botosani Newspapers
Що говорить наука про споживання кофеїну!: Здоровий чи ні?
Існують різні думки щодо споживання кофеїну. Однак наукові дослідження встановили, що у більшості здорових дорослих людей помірне споживання має позитивні ефекти. У цій статті ви дізнаєтесь, що говорять наукові дослідження про кофеїн.
Суспільна та наукова зацікавленість викликає несприятливий вплив на здоров'я регулярного вживання напоїв, що містять кофеїн. Дізнайтеся, що наука говорить про споживання кофеїну!
Досі проведені дослідження не є остаточними. Відома лише одна зв’язок причинно-наслідкових зв’язків, пов’язана із споживанням кофеїну з негативними результатами під час вагітності.
Те, що наука говорить про кофеїн, це те, що ця речовина благотворно впливає на зменшення ризику хронічних захворювань. Але щоб зрозуміти вплив кофеїну на здоров’я, нам слід спочатку знати, звідки береться ця активна сполука.
Звідки береться кофеїн?
Кофеїн є найбільш споживаним стимулятором у світі. Основними джерелами є:
Кольські горіхи (Cola acuminata)
Какао-боби (какао Theobroma)
Мате ієрба (Ilex paraguariensis), споживається в деяких країнах Південної Америки
Гуарана (Paullinia cupana)
Смажені кавові зерна (арабіка та робуста)
Чайне листя (Camellia sinensis), основне джерело їжі у всьому світі
На додаток до вищезазначених джерел, ви можете знайти кофеїн у деяких знеболюючих, газованих та енергетичних напоях та харчових добавках.
Концентрація кофеїну в напоях значно варіюється. Однак кава - це напій з найвищою концентрацією, оскільки він містить 100 мг/чашку. Йерба-мате знаходиться на другому місці, оскільки містить 78 мг/склянку, а потім чорний чай по 55 мг/склянку.
Вживання кофеїну: всмоктування та метаболізм
Організм швидко та повністю засвоює кофеїн із шлунково-кишкового тракту (біодоступність становить 100%). Потім він метаболізує його в печінці та утворює три важливі метаболіти:
3,7-диметилксантин
1,7-диметилксантин
1,3-диметилксантин
Що наука говорить про кофеїн після його всмоктування? Ця сполука надає фізіологічний вплив на організм. Нижче ми детально розберемо їх усі.
Фізіологічні механізми кофеїну
По-перше, кофеїн діє як антагоніст рецептора аденозину в мозку. Це пов’язано з тим, що, оскільки він має молекулярну структуру, подібну до аденозину, він має здатність зайняти його рецептори (головним чином А1 в гіпокампі та А2, розташовані в областях мозку, багатих дофаміном).
Блокуючи зв'язування аденозину з нейронами (що викликає сон), кофеїн стимулює діяльність центральної нервової системи (ЦНС). Загалом, низьке споживання кофеїну (від 20 до 200 мг на день) позитивно впливає на настрій, пильність та енергію. Однак більш високі дози можуть викликати нервозність і занепокоєння, особливо у людей, які не звикли вживати напої з кофеїном.
Вживання кофеїну та хвороба Паркінсона
Хвороба Паркінсона проявляється після поступового зменшення дофамінергічних нейронів у чорній речовині. Поліпшуючи ефективність роботи дофамінергічної системи завдяки антагоністичній дії на аденозинові рецептори, кофеїн стимулює вивільнення дофаміну, зменшуючи погіршення тонкої та сирої моторики.
Вживання кофеїну при ожирінні та цукровому діабеті
Те, що наука говорить про споживання кофеїну та його вплив на схуднення, є дуже цікавим. Ця речовина впливає на швидкість метаболізму, споживання енергії та термогенну активність (особливо ліпідів).
Споживання 300 мг кофеїну на добу пригнічує цикл АМФ-фосфодіестерази для збільшення циклічного АМФ і, антагонізуючи аденозинові рецептори, збільшує вивільнення норадреналіну. Це ефекти, які спричиняють втрату ваги, збільшуючи ліполітичну активність.
Крім того, численні дослідження показують, що існує зворотна залежність між споживанням кави та ризиком розвитку діабету типу 2. Люди, які споживають щонайменше шість чашок кави на день, мають на 35% нижчий ризик розвитку захворювання. Ті, хто споживає від чотирьох до шести чашок, мають на 28% менший ризик розвитку захворювання.
Вплив кофеїну на поглинання мінеральних речовин
Коли ви п’єте кофеїновий напій під час основних прийомів їжі, організму стає важко засвоювати такі важливі мінерали, як залізо та кальцій.
Деякі дослідження повідомляють, що високі дози кофеїну збільшують виведення кальцію з сечею. Таким чином, вони збільшують ризик захворювання кісток. Тому експерти рекомендують модерувати споживання кофеїну, щоб:
Чотири чашки чорної кави
Три капучино
Шість чашок кави
Примітка: Ви повинні доповнити ці рекомендації достатнім споживанням кальцію.
Вживання кофеїну під час вагітності та лактації
Причина, чому кофеїн протипоказаний під час вагітності та годування груддю, полягає в тому, що він має здатність проникати через плаценту та стимулювати швидкість метаболізму плода.
Під час вагітності високі дози кофеїну пов’язані з розвитком вроджених вад розвитку, викиднями, низькою вагою при народженні та зміною поведінки новонародженого.
Кофеїн також передається безпосередньо через грудне молоко, викликаючи дратівливість та порушення сну. Тому фахівці рекомендують максимальне споживання кофеїну - 200 мг на день.
Що наука говорить про кофеїн та його вплив на здоров’я
Словом, експерти знають вплив кофеїну на організм. Оскільки вживані в світі напої містять цю речовину, важливо знати механізми та вплив кофеїну на організм, а також рекомендовані дози, щоб уникнути проблем та повною мірою скористатися його перевагами.
Більшість досліджень на людях свідчать, що помірне споживання (менше 400 мг/добу) позитивно впливає на масу тіла та нейродегенеративні та метаболічні захворювання.
Однак важливо зазначити, що ця речовина протипоказана під час вагітності та лактації, а також може мати сечогінну дію.
Каталін Сілегеану: Ігри та політичні інтереси на чолі міста змусили партії забути про обов'язок перед людьми
Винуватець смертельної аварії в Думбровані заарештований вдома
Будь ласка, використовуйте гідну мову; опубліковані повідомлення будуть перевірені Модератором перед публікацією на сайті.
ПРИМІТКА: Будь ласка, коментуйте тему, пов'язану зі змістом, представленим у матеріалі. Будь-яке відхилення поза темою, використання нецензурних слів, напади на особу автора (авторів) матеріалу, показ реклами, а також образи, дрібниці, образи інших читачів, які написали коментар, будуть санкціоновані частковою цензурою коментаря, видаленням невід'ємною часткою або навіть забороною права на розміщення публікації шляхом блокування використовуваного ІВ.