ЩО НОВОГО Фаст-фуд приховує несподівану кількість калорій

Власники ресторанів швидкого харчування постійно занижують кількість калорій у своєму меню, згідно з дослідженням BMJ.

фаст-фуд

Чим більша порція, тим менше споживачі здогадуються, скільки калорій вони з’їдають. У дослідженні взяли участь понад 3000 дорослих з дітьми та підлітками шкільного віку. Вони підрахували калорійність обіду чи вечері в McDonald's, Burger King, Subway, Wendy's, KFC та Dunkin 'Donuts. Дорослі їли їжу, яка в середньому містила 733 калорії, але занижувала це значення на 175 калорій - помилка 24%. Чверть учасників недооцінили до 500 калорій. Швидке харчування часто містить надмірну кількість натрію і, як показує це дослідження, більше калорій, ніж люди розуміють. Це ще одне свідчення того, що фаст-фуд підриває здорове харчування та спосіб життя.