Що повинна містити дієта вагітної Нор-ма-лі-та-те
Я чесно визнаю, що мені не довелося занадто багато прибирати їжу, коли я завагітніла. Не кажучи вже про радикальні зміни, відмовитися від фаст-фуду чи випічки, бо це було не так. За винятком першої частини вагітності, періоду, коли я не могла їсти занадто багато овочів і дуже мало, зовсім не м'ясо та рибу, починаючи з 18-19 тижнів я їла абсолютно нормально. І у мене не було занадто багато дилем щодо вмісту таблички.
Але оскільки я почав отримувати багато запитань у цьому напрямку і проводив дискусії з вагітними жінками, які вважають, що плід розвивається в утробі матері лише із суперпродуктами, я вирішив, що було б доречно залишити кілька слів у блозі і про це.
Дієту вагітної їдять у звичайних добових дозах. Не потрібно годжі, чорниці або трьох видів зелених овочів, зачарованих на вершині гори, для здорової вагітності та нормально розвиненої дитини. Я справді є, кілька правил яких слід дотримуватись, не потребуючи лабораторії з переробки їжі.
-М’ясо та риба повинні готуватися дуже добре. Мені також сподобалася яловичина, зроблена в крові, але зараз я замовляю її в ресторані просто дуже добре зроблену. Ризик отримати пакет токсоплазмозу з ризиком розумової відсталості та сліпоти дитини високий.
-Варіть яйця, поки вони не переконаються, що вони мають твердий жовток. Омлет вже не кремовий, бо я готую його довше. Я дуже обережний, щоб від салатів, бутербродів чи будь-якої іншої замовленої страви не залишилося сліду від майонезу чи сирого яєчного соусу. Сальмонела - це вид бактерій, що міститься в сирих або недоварених яйцях, що небезпечно для розвитку плода.
-Я більше не вживаю непастеризоване молоко. У зв'язку з цим я трохи постраждав після вершкового козячого сиру, але лістерія, бактерія, яка може міститися в непастеризованому молоці, збільшує ризик втрати вагітності або передчасних пологів.
-Я також приділяв пильну увагу упакованим або готовим до вживання салатам і уникав їх, хоча іноді це був швидкий і (мабуть, здоровий) варіант обіду. Коли ми говоримо про розфасовані салати, ми мусимо задати собі декілька запитань: чи містять він непастеризовані сири, чи зберігали його на холоді, чи було при температурі вище 40 градусів, чи не було в холодильнику більше двох годин? Якщо хоча б одна з відповідей може бути позитивною, ризик зараження лістерією, е-колі або сальмонелою збільшується. Салати корисні для харчування вагітних, коли їх готують вдома, згідно з безпечними правилами гігієни. Так, я виродка контролю, але краще безпечний, ніж шкода.
-Я не пив непастеризованих фруктових або овочевих соків
-Ми виключили, за кількома дуже малими винятками, кондитерські вироби, оскільки ніколи не рано годувати дитину поживними речовинами, а не цукром та трансжирами.
Крім того, я поважав кількох правила гігієни на кухні, який я все-таки мав у рефлексі, але тепер я звернув більше уваги на:
Я використовую окремі подрібнювачі для сирого м’яса, овочів та фруктів, молочних продуктів. Я добре їх мию теплою водою та миючим засобом для посуду після кожного використання. Коли ми ріжемо, наприклад, фрукти чи овочі на подрібнювачі, на якому ми нарізали сире м'ясо, ризик передачі токсоплазмозу дуже високий.
Я дуже добре мию руки теплою водою з милом після нарізки сирого м’яса.
Щодня міняйте і мийте кухонні рушники при високій температурі (понад 60 градусів).
У холодильнику я зберігаю сире м’ясо та рибу в контейнерах із кришками, на нижніх полицях, щоб обмежити зараження інших м’ясів соками та кров’ю м’яса.
В іншому випадку я обов’язково з’їдаю тваринні білки щодня. М'ясо, риба, яйця та молочні продукти. Не все щодня, але я зберігаю частку. Овочі максимально барвисті та сезонні. Нам пощастило мати ринок, повний помідорів, перцю, огірків, кабачків, баклажанів, нової моркви, шпинату, зеленої квасолі та брокколі. Він також взяв мій рослинний білок: сочевицю, нут та червону квасолю. У мене є фрукти щодня на перекус. І, здається, маленькій людині це теж подобається, бо він вже реагує, як тільки їх отримує. Я додав, це правда, до своїх звичок до вагітності, коричневим рисом, вівсянкою, молодою картоплею та солодкою картоплею. Оскільки моє тіло відчувало потребу в надлишку вуглеводів під час кожного обіду, особливо починаючи з другого триместру, коли потреби в енергії також зростали. Я не їв ні горіхів, ні мигдалю, ні кеш'ю, ні макадамії, які раніше любив. Але я компенсував, як джерело корисних жирів, авокадо, чіа, льон та кунжут, які допомогли мені регулювати повільний транзит та запобігти появі запорів, таких поширених при вагітності.
Є багато-багато нового, що відповідає. Думок багато. Багато змін. Хтивість чи ні. Гормональна лавина. Підвищена потреба у сні. Або, навпаки, безсоння. Турботи і стрес. Справа в тому, що кожна дія більше не впливає не тільки на вас, але і на плід. Відповідальність подвоюється. Нам не потрібно без потреби ускладнювати своє існування в цей період. Якщо ви досі не їли зелену квасолю, бо вам не подобаються, ви не зробите дитині ласки, примушуючи оцінку. Вибирайте сорт, сезонність і нормальність. Дзен добре справляється з вагітністю (і не тільки) і фізично, і вгорі.