Що r; gles d’hygi; пе життя і ді; t; VIDAL галочка

VIDAL асоційований рекреат

Профілактика атеросклерозу зводиться до модифікації вашого способу життя, щоб знизити рівень холестерину ЛПНЩ. Дієтичні заходи вкрай необхідні, але вони не повинні бути надмірно обмежувальними, щоб дотримуватися їх з часом: хороша дієта, що знижує рівень холестерину, - це та, яку ви можете прийняти стійким способом. На практиці дієтичні заходи, рекомендовані людям із надлишком холестерину ЛПНЩ, різняться залежно від того, надмірна вага пацієнта чи ні.

У людей без зайвої ваги

У цьому випадку рекомендовані заходи, по суті, полягають у обмеженні споживання їжі з високим вмістом насичених жирів і холестерину - вони часто поєднуються в продуктах харчування, а також у збільшенні кількості ненасичених жирів (особливо омега-3 жирних кислот) та клітковини. Також настійно рекомендується кинути палити.

Прості заходи щодо обмеження споживання насичених жирів та холестерину

Уникайте використання вершкового масла для приготування їжі, збережіть невелику кількість для ранкових тостів.
Різко зменшіть споживання жирного холодного м’яса, такого як рілле, сосиски, ковбаси та бекон.
Уникайте вживання сиру під час усіх прийомів їжі.

Інші заходи

Замініть масло на фітостериновий маргарин. Рослинні маргарини, збагачені цими природними речовинами, що сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ, знаходяться в супермаркетах. Рекомендована добова доза фітостеринів (один-два грами на день) відповідає щоденному споживанню від 30 до 40 г цих маргаринів, збагачених жирів або еквіваленту кількості, розподіленої на чотири-п’ять сухарів. Зверніть увагу, що найкраще звертатися за порадою до лікаря, якщо ви використовуєте ці продукти протягом тривалого періоду часу. Ви також можете використовувати овочевий маргарин для приготування пісочного тіста або листкового тіста.
У тортах, тортах і млинцях замінюйте вершкове масло олією або маргарином, що містить багато ненасичених жирів; 150 мл олії замінюють 200 г вершкового масла.
Розділіть на два кількість зазначених у рецептах жовтків.
Знежирити м’ясні бульйони, помістивши їх у холодильник. Жир застигає на поверхні і може бути легко видалений.
Перед приготуванням м'ясо знежирити ножем.
Смакуйте нежирне м’ясо курки, індички, яловичини або кролика, а також рибу, навіть жирну.
Віддавайте перевагу молоку та знежиреним або напівжирним молочним продуктам.
Обмежте споживання кокосових горіхів.
Уникайте придбання продуктів, що містять гідрогенізовані жири (транс-жирні кислоти) та пальмові, копрові або пальмоядерні олії, багаті насиченими жирними кислотами.
Вибирайте ненасичені жири (див. Нижче).
Їжте більше клітковини. Вважається, що клітковина зменшує всмоктування харчового холестерину з кишечника. Вони містяться у фруктах, овочах, бобових та цільних зернах.

Чи можемо ми їсти яйця ?

Споживання яєчних жовтків з високим вмістом холестерину має менший вплив на рівень холестерину в крові, ніж повідомлялося раніше. Його ефект, схоже, різниться залежно від генетичних факторів, характерних для кожної людини. Дослідження показали, що вживання одного яйця на день не збільшує смертності від серцево-судинних захворювань. Тому це не заборонено, але його слід знижувати, коли рівень холестерину в крові не знижується, незважаючи на відповідне лікування.

Надавайте перевагу ненасиченим жирам

Ненасичені жири містяться в жирній рибі, такі як лосось, сардини, скумбрія та оселедець, а також у рослинних оліях оливкової, соняшникової, кукурудзяної, ріпакової, волоського горіха, виноградних кісточок або сої. Омега-6 жирні кислоти, як ті, що містяться в кукурудзяній та соняшниковій оліях, допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ у крові. Представники сімейства омега-3, присутні в жирній рибі та оліях ріпаку або волоських горіхів, очевидно, відіграють позитивну роль у профілактиці серцево-судинних захворювань.

Використовуйте ріпакову олію у своїх салатах, наприклад, готуючи суміш з рівних частин ріпакової олії та оливкової або горіхової олії.
Їжте жирну рибу один-два рази на тиждень.
Їжте горіхи регулярно, в розумних кількостях.

Зменшіть споживання алкоголю

При надмірному вживанні алкогольні напої підвищують рівень тригліцеридів та ризик ускладнень, таких як інфаркт або запалення підшлункової залози. Вживайте менше трьох напоїв на день, якщо ви чоловік, і менше двох напоїв на день, якщо ви жінка, що є звичайною порадою щодо міцного здоров'я.

У людей із зайвою вагою

Заходи, які слід вжити

У людей із зайвою вагою обмеження загального споживання жиру є пріоритетом перед зменшенням споживання холестерину в їжі. Втрата ваги сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ та ризику серцево-судинних захворювань. Регулярні фізичні навантаження, зменшення споживання алкогольних напоїв і відмова від куріння також є важливими заходами для зменшення ризику ускладнень.

Для людей із надмірною вагою корисні дієтичні рекомендації для людей, які не страждають надмірною вагою (детально описано вище).

Займіться фізичними навантаженнями

Загалом, участь у помірних фізичних навантаженнях щодня приносить користь вашому здоров’ю. Тривала фізична активність допомагає схуднути, сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ у крові та підвищує рівень холестерину ЛПВЩ у крові. Оптимальним тренуванням для підтримки форми є три рази на тиждень для занять на витривалість, таких як швидка ходьба, їзда на велосипеді або плавання, протягом приблизно 45 хвилин. У вас повинна бути трохи задишка з інтенсивністю вправи, але все одно дозволяти вам говорити під час зусиль (але не співати, прискорити, якщо можете). Перебільшена задишка, серцебиття або незвичний біль, особливо в грудях, повинні призвести до припинення вправи та виправдання медичної консультації.

Люди, у яких занадто високий рівень тригліцеридів у крові, повинні дотримуватися однакових правил гігієни. Крім того, для них призначається дієта з низьким вмістом калорій і швидким вмістом цукру. Також їм рекомендується припинити будь-яке вживання алкоголю.