Що робить фаст-фуд таким нездоровим
Зазвичай це мало пов’язано з насолодою, оскільки закуску їдять збоку та під час прогулянки.
Але саме це робить бургери, картоплю фрі та ковбаси такими нездоровими, тому що ви не витрачаєте достатньо часу, щоб поїсти. Перекус закінчується у вашому шлунку до того, як ви відчуєте ситість. Але мозку потрібно 20 хвилин, щоб помітити, що ми ситі. Ще одним недоліком більшості закусок “To Go” є те, що вони забезпечують багато калорій, але невеликий об’єм і, отже, заповнюють вас ненадовго. Зазвичай вони містять багато нездорового жиру, білого борошна та цукру. Останні призводять до швидкого підвищення рівня цукру в крові. Потім організм виділяє багато інсуліну, щоб перемістити цукор з крові в клітини. Результат: рівень цукру ще нижчий, ніж перед їжею. Це означає тягу! І порочне коло починається спочатку.
Самостійно наповнений цільнозерновий рулет з тофу-рікоттою, помідорами, огірком та 1 скибочкою нежирного сиру є здоровою альтернативою звичайним гамбургерам з високим вмістом жиру з ресторану швидкого харчування. Окрім великої кількості клітковини, ця закуска містить цінний білок, мінерали, такі як магній і кальцій, а також фітоестрогени, що сприяють здоров’ю.
McDonalds, Burger King and Co. нездорові, ковбаса каррі товстить ... Фаст-фуд має погану репутацію, і після фільму "Supersize me" багато шанувальників McDonalds втратили апетит до гамбургерів, картоплі фрі та коли. Але чи справді фаст-фуд настільки нездоровий? Сьогодні це питання розслідує Стефані Ширмер з Товариства харчової медицини та дієтології в Бад-Аахені. Прес-секретар компанії Свен-Девід Мюллер підкреслює, що випадкові швидкі перекуси не відразу призводять до круглих стегон і жирного живота.
Швидке харчування доступне в будь-який час і в будь-якому місці. Мільйони людей їдять фаст-фуд щодня, деякі навіть кілька разів на день. Фільм "Надмірний розмір мене" описує, що відбувається, коли протягом місяця ви їсте виключно Mc Donalds вранці, опівдні та ввечері. Мало того, що вага та відсоток жиру в організмі швидко зростають, рівень жиру в крові також різко погіршується. Тож той, хто постійно їсть фаст-фуд, завдає шкоди своєму здоров’ю. Продукти містять занадто багато жиру, особливо насичених жирних кислот і трансжирних кислот, а також містять мало вітамінів і клітковини. Однак це стосується не лише фаст-фуду. Будь-яка форма односторонньої дієти нездорова і сприяє появі симптомів дефіциту або розвитку ожиріння.
"Швидке харчування - Калорійні бомби"
1. Саламі для піци (Альберто, 320 г) 892 кілокалорії
2. Велика американська піца Каліфорнія (490 г) 1229 кілокалорій
3. Картопля фрі з майонезом (150 г/20 г) 574 кілокалорій
4. Донер-кебаб (350 г) 665 кілокалорій
5. Великий Мек від Mc Donalds (1 штука) 504 кілокалорії
6. Чизбургер Burger King (1 штука) 327 кілокалорій
7. Chicken Supreme від Burger King (штука) 1400 кілокалорій
8. Каррівурст (150 г) 409 кілокалорій
9. Карамелька морозива Mc Donalds Sundae (штука) 281 кілокалорій
10. Шоколадний коктейль Burger King (невеликий) 234 кілокалорії
Джерело та інформація надходять від Товариства харчової медицини та дієтології e. В., Курбрунненстрстр. 5, 52066 Бад-Ахен