Що робить гречаний мед таким особливим
Що робить гречаний мед таким особливим?
16 лютого 2015 р., 16:53 | uc (CF)
Гречаний мед - це особливий вид квіткового меду, який - як не дивно - виготовляється з гречки. Це місце для субарктичних регіонів, таких як частина Канади. Медоносних бджіл магічно приваблюють сильно запашні рожеві квіти.
Що робить бджіл такими особливими
Серія фотографій з 6 малюнками
Гречаний мед - досить рідкісний вид меду
Квітковий мед майже завжди світлий. Гречаний мед тут є винятком - зазвичай він має темно-коричневі тони і може бути навіть чорним. Поціновувачі цінують рідкісний мед через його незвичний смак. На відміну від більшості інших видів меду, гречаний мед не такий солодкий. Він переконує сільськими, сильними смаковими нюансами та пропонує смаку дуже особливе медове застілля.
Однак ці особливі властивості роблять квітковий мед не улюбленою стравою всіх. Особливо дітям не подобається не дуже солодкий бджолиний нектар. До речі: Гречаний мед можна дуже добре використовувати при застуді - багато людей клянуться його цілющою та корисною дією.
Гречка - це не зерно
Рожеві квітучі гречані поля Канади та в регіонах на захід від Берингзе привертають у певний час цілі рої бджіл, які жадібно накидаються на квіти. На відміну від назви, гречка не є зерном, а належить до сімейства споришових. Оскільки борошно можна отримати з насіння гречки, його прозвали пшеницею.
- Посібник з їжі та напоїв:Все про їжу та кулінарію
- Середземноморський хист:Мед з апельсинового цвіту - прекрасний південний мед
- Ароматний смак:Особливості акацієвого меду
- Універсальний:Мед із соняшнику - міцний та ароматний
- Види меду:Що робить лісовий та ялицевий мед такими особливими?
- Натуральний косметичний продукт:Що робить мед у кремах та лосьйонах
Гречка росте на бідних ґрунтах і колись була важливою орною культурою. Сьогодні він використовується, серед іншого, для виробництва пряників та меду.