Що робить лимон у склянці для води ЇЖТЕ РУМНІШЕ
«Буонгіорно, привіт, колись аква-газ, s'il vous plaît!» - скрізь, де ви проводите літні канікули, офіціант зазвичай подає вам мінеральну воду зі склянкою з лимонним клином на ободі. Як виник цей звичай? Чи має лимон якусь функцію, чи це просто декоративна притягуюча увагу?
Ритуал з лимонним клином походить із Середземномор’я. Раніше пляшки з водою закривали коронковими кришками. У теплому вологому кліматі іржа прилипала до краю пляшки. Це було легко видалити за допомогою лимонного клина.
Сьогодні лимонний клин використовується для освіжаючого смаку. Це призвело до звичаю завжди подавати напої з фруктами на краю келиха.
Наскільки забруднені цитрусові?
Сьогодні споживачі можуть бути впевнені, що мінеральна вода гігієнічно розливається в пляшки та безпечно закупорюється. Скибочка лимона на склянці втратила свою функцію, і все ж вона все ще широко поширена в гастрономії. У цьому контексті знову і знову виникає питання про те, чи потрапляють забруднюючі речовини з оболонки у воду. Дійсно, деякі є Пестициди розчинний у воді. І особливо Цитрусові фрукти відносно часто обробляються пестицидами, оскільки вони чутливі до шкідників.
Однак, як правило, ці занепокоєння є необґрунтованими. Їжа, вироблена в Німеччині та ЄС, рідко забруднюється надлишковими залишками пестицидів. За даними розслідування, проведеного Федеральним управлінням з питань захисту споживачів та безпечності харчових продуктів (BVL), встановлені законодавством граничні значення навряд чи перевищені. Якщо ви хочете бути в безпеці, ви можете вибрати органічні продукти. Оскільки хіміко-синтетичні препарати заборонені в органічному землеробстві.
Пестициди перевіряються в лабораторії SGS
Не лише споживачі, а й виробники та роздрібні продавці хочуть знати, чи безпечна їхня продукція. SGS Institut Fresenius пропонує високоякісні методи аналізу для виявлення залишків пестицидів. Незалежно перевіряється, чи виконуються законодавчі вимоги.