Що робити, якщо ти тиждень не їсти цукор
Перш ніж розпочати дієту без цукру, Дельцо ретельно дослідила значення такої дієти і виявила, що "насправді вони містять багато продуктів, які, на мою думку, не містять багато цукру", - пише вона в статті. його для Medical Daily. Наприклад, уважне читання харчових інгредієнтів показало, що цукор, що міститься в них, маскується цілим рядом імен - від сиропу та солоду до сполук, які закінчуються на «-оза».
Що робити, якщо ти тиждень не вживати цукор
Після заповнення документації Дельцо склав свою нову дієту (яка не включала навіть фрукти та деякі цукристі овочі) і почав вести щоденник їжі, де записував продукти, які він їв. добова і маса тіла.
Найскладнішими днями експерименту були вихідні, коли Дельзо виходила з друзями. "У цей час у мене було спокуса поласувати жирною їжею після довгого вечора, проведеного в місті, але я це здолав", зізнається журналіст.
З іншого боку, у робочі дні, коли проводився той самий режим, дотримуватися дієти без цукру було набагато легше. Вона зазначила, що новий план харчування не знижує рівень енергії, необхідної для дотримання тієї ж дієти до зміни дієти. У той же час, вона не відчувала себе стиснутою протягом усього тижня без цукру, а крім того, врешті-решт їй вдалося скинути трохи більше кілограма.
"Загалом, мій тиждень без цукру був чудовим досвідом", - каже Дельзо.
Більше того, експеримент допоміг їй уважніше розглянути власні харчові звички та прийняти необхідні рішення щодо здоров’я. "Я не планую з'їсти десяток пончиків, ані повністю виключати з раціону цукор, а підтримувати здоровий баланс", - каже журналіст.
Перші дні без цукру
Подібний експеримент розпочався з Трейсі Зелінгер, журналісткою "Жіночого здоров'я". Для неї перший день дієти без цукру був важким. "У другій половині дня я відчула виснаження і боліла голова", - каже вона. Однак наприкінці семиденного експерименту Селінгер виявив деякі переваги цієї дієти. "В останній день, крім того, що я мав більше енергії, я почувався менш дратівливим і не більше раптових падінь в середині дня, я також втратив 1,36 фунта".
Навіть Зелінгер не планує повністю відмовлятися від цукру в дієті. Однак вона стверджує, що буде набагато обережніше ставитися до кількості споживаного цукру.
Для когось уникнення будь-якого джерела цукру протягом тижня може здатися складним завданням, частково тому, що він міститься в тій чи іншій формі багатьма продуктами, а також через створену залежність. Але родині Шауб вдалося повністю відмовитись від будь-якого джерела цукру за рік.
"Перший день був найважчим, хоча навіть після цього він ніколи не був легким. Якщо маленька дівчинка, 6 років, була більш гнучкою та розуміючою, старша, 11 років, актриса родини, часто сердилася на мене. Я запропонував йому вести журнал своїх емоцій. Врешті-решт, він полюбив проект і відчув, що робить його особливим ", згадує Єва Шауб, яка також мала ідею розпочати цей експеримент.
Єва написала книгу про весь досвід життя без цукру. Однією з переваг цього експерименту було те, що вона та її сім'я мали менше проблем зі здоров'ям. "Ми почувались здоровішими, рідше хворіли і швидше покращувались. Діти набагато рідше відсутні у школі ".