Що робити, якщо ви щодня п’єте чай з кмину «Доктор дня»
Кмин відомий ще в глибокій давнині, оскільки його використовували як спецію до сиру, м’ясних страв, так і як лікарську рослину. Основними перевагами кмину є покращення роботи травної системи та зміцнення імунітету.
Кмин (Carum carvi) входить до сімейства Apiaceae, до якого також входить морква. Це рослина, яка росте в горбистих і гірських районах як стихійно, так і в посівах, плодоносячи лише на другий рік. Родом із Сходу, він віддає перевагу глинистим ґрунтам, сухим і відкритим на сонці. Рослина має подібний зовнішній вигляд із кропом, з дрібно розгалуженим листям, яке росте на стеблах 20-30 см, як згадує веб-сайт terapiinaturiste.ro. Плоди (неправильно називаються насінням) - це дрібні сім’янки довжиною близько 5 мм, коричневі, овальні, витягнуті, злегка зігнуті, з характерним ароматичним, гострим, характерним смаком і запахом. Збір врожаю відбувається в травні-червні, незадовго до того, як плоди дозріють.
У Румунії кмин є однією з небагатьох прянощів, які стихійно ростуть у різних його різновидах і зустрічаються на луках та луках у горбистих, гірських та субальпійських районах. Хоча в цих місцях повсюдно, але для комбайнів існує велика перешкода: він росте дуже розсіяним, а його плоди, які є основною частиною терапії, набагато менші за плоди культивованого кмину і трясуться в міру дозрівання.
Плоди кмину багаті залізом і містять фітонциди (карвон, карвеол, карвакрол), слизи, альбуміноїди, вуглеводи, смоли, таноїди, мінерали, фітостерини, повідомляє www.sanatatecuplante.ro.
З цієї рослини використовується в лікувальних цілях, особливо фрукти, у вигляді настою, відвару, порошку або настоянки.
Кмин - дуже популярна ароматична спеція в кулінарному мистецтві. Його посипають хлібом, а також деякими твердими сирами, яким він передає смачний аромат. Приправа жирної їжі кмином також стимулює вироблення травної рідини, що робить їжу набагато легшою для засвоєння. Застосовується для приготування багатьох видів лікерів.
Недавні дослідження відображають ефективність кмину в таких станах, як синдром подразненого кишечника, коліт та неприємний запах з рота. Згідно з останніми дослідженнями, плоди кмину також можуть мати протиракові властивості.
Кмин, багатий леткою олією, жирною олією та білком, показаний при псевдозрідженні бронхіального секрету. Кминний чай також ефективний проти застуди. Також фітотерапія кмином показана при астмі та головних болях.
Настій кмину є хорошим стимулятором травлення при відсутності апетиту або заспокійливих кольок у немовлят. Він має сильну протизапальну дію на кишечник, допомагаючи збалансувати кишкову флору. Стимулює вироблення шлункового соку, заспокоює та розслабляє кишечник, повідомляє www.sanatatecuplante.ro.
Є кілька досліджень, які стверджують, що 1 літр кминового чаю, що вживається щодня протягом 4 тижнів, може знизити рівень шкідливого холестерину.
Настій кмину також призначений для промивання очей, а припарки з листя кмину ефективні при набряках шкіри. Першими, хто засвоїв його як ліки, були єгиптяни, повідомляє frunza-verde.ro.
Дослідники та вчені виявили, в результаті дослідження, що чай з кмину має дивовижну властивість підвищувати здатність організму спалювати жирові відкладення до 25%, саме тому він вказується в дієтах.
Психічна астенія та відсутність концентрації усуваються за допомогою настоянки кмину. Летюча олія, що міститься у плодах кмину, надає загальнозміцнюючу дію, сприяючи мозковому кровообігу та відновлюючи стан оптимізму та душевних сил, повідомляє сайт diversificare.ro.
Кмин - це засіб для тих, хто страждає від надмірного здуття живота. Нещодавно було показано, що, крім спазмолітичного ефекту, який бореться з «газами», він надає стимулюючу дію на ферменти підшлункової залози, що сприяє засвоєнню неперетравної їжі, стверджують лікарі. Крім того, антимікробну дію завдяки ефірним оліям надає ефект при дисбалансі травної флори, діареї, токсичних інфекціях.
Мазі на основі кмину використовують для поліпшення зовнішнього вигляду шкіри, усунення ознак втоми та інтенсивного зволоження шкіри.
Кминний чай регулює серцевий ритм, сприяє виведенню кишкових глистів та засвоєнню заліза в організмі, стимулює секрецію лактації через вміст фітоестрогенів, покращує якість грудного молока, заспокоює запалення грудей під час годування груддю.