Що робити, якщо ви вибрали лужну дієту
З індустріалізацією вміст мінеральних речовин у нашій їжі сильно змінився, а її харчова якість різко погіршилася. Однак його вміст насичених і трансжирних кислот продовжує зростати! Спочатку їжа людини була багата рослинною їжею, що складається з багатьох лужних мінералів, таких як калій, кальцій, магній і низький вміст натрію.
Як ми вже бачили, в довгостроковій перспективі ця сучасна дієта може накопичувати кислоти в тканинах і викликати запалення.
Щоб доповнити попередні статті, зауважте, що одним із способів визначити, чи надто кислі ваші тканини, є використання смужок рН. Хоча одноразове вимірювання рН сечі не має значення, вимірювання, що повторюються протягом декількох днів (побудова щоденного профілю), можуть дати деякі підказки про метаболічне навантаження та здатність нирок виводити наші кислоти. Якщо ви робите ці вимірювання опівдні та ввечері, безпосередньо перед їжею.
Для відновлення природного кислотно-лужного балансу може бути достатньо змін у способі життя та харчуванні. Якщо ви використовуєте лужний продукт для компенсації певних періодів інтенсивних фізичних тренувань (марафон, тренування з обтяженнями) або незбалансованого харчування (поїздки, нестача часу тощо) з продуктами з низьким вмістом мінералів, бажано, щоб цей продукт відтворював мінеральний склад що природа пропонує нам якісні фрукти та овочі, як ми це знаходимо Підщелачуюча формула доктора Якова®. Він містить цитрати, мінеральні солі, мало натрію та багато калію, кальцію та магнію (у співвідношенні 3: 2, як у якісних фруктах та овочах), а також вітамін D та цинк, які підтримують нормальний кислотно-лужний обмін.
Втрата ваги при збереженні кислотно-лужного балансу можлива !
Поряд із цим порушенням кислотно-лужного балансу, наша сучасна дієта також порушує наш жировий обмін, а також пояснює цей високий рівень людей із надмірною вагою або ожирінням.
Надлишок жиру в організмі часто називають одним із винуватців багатьох захворювань, і це поважно! Схуднути, залишаючись здоровим, можна лише шляхом помірного зниження калорій, як частина збалансованої дієти, поєднаної з регулярними фізичними вправами. Це перш за все заміна вечірньої їжі низькокалорійною, але якісною заміною їжі, яка може допомогти зберегти бажану вагу або зменшити її.
Традиційні замінники їжі поєднують тваринні та рослинні білки (молоко, йогурт або сироватковий білок із соєвим білком) і надають підкислювальну дію на метаболізм завдяки високому вмісту білка.
У дієтах з високим вмістом білка (наприклад, дієта Аткінса) організм і нерви перевантажені метаболічними кислотами з багатих сіркою білків, цистеїну та метіоніну. Високий вміст білка може боротися з розпадом м’язів, але одночасно посилювати метаболічний ацидоз. Часто те, що називається a дієтичний ацидоз. "Американська кардіологічна асоціація", серед інших, попереджає: "Люди, які дотримуються дієти з високим вмістом білка, мають ризик нестачі вітамінів і мінералів, а також проблем із серцем, нирками та печінкою".
Лужна рослинна їжа
Інститут доктора Джейкоба® розробив сучасну дієтичну програму, засновану на повноцінному харчуванні, веганську дієту, яка уникає тяги, і на основі програми фізичних вправ та техніки дихання. AminoBase є першою повноцінною заміною їжі без молока або клейковини на чисто рослинній основі (амарант, надутий нут, білок гороху, псиліум). Він підходить для дієти, яка контролює вагу та протидіє розпаду м’язів під час дієт і, незважаючи на високий вміст білка, має лужну дію на метаболізм.
Цікаво, що це також може бути їжею на вибір для тих, хто не переносить алергію на клейковину або лактозу.
AminoBase легко готується з рослинним молоком і може поєднуватися по-різному. Він має смак, добре задовольняє та покращує якість кишкового транзиту завдяки високому вмісту клітковини. В AminoBase, білки присутні в природній матриці їжі і потроху виділяються.