Що робити, щоб харчуватися здорово
Якщо ви хочете харчуватися здорово, вам слід знати, що ви не повинні голодувати або мати різкий спосіб життя. Деякі принципи можуть допомогти вам у цьому, адаптуючи їх до вашого способу життя.
Пізнай себе
Найголовніше - знайти правильний спосіб приготування їжі, яку ви їсте. Хтось воліє готувати в мікрохвильовці, хтось віддає перевагу іншим засобам, але важливо готувати здорову їжу.
Однак не забувайте, що не годиться їсти занадто багато страв за столом і уникати чогось смакувати під час роботи в офісі.
Змішайте овочі
Дієтологи кажуть, що добре їсти багато овочів, але багато людей не хочуть їсти брокколі або шпинат, оскільки їм не подобається такий смак. Рішення полягає в тому, щоб використовувати рецепти при приготуванні овочів, в яких поєднувати кілька овочів, а не додавати їх на додаток до інших страв.
Менше м’яса
М’ясо не є частиною здорового харчування. Такі продукти також повинні включати насіння, зерно та овочі без крохмалю. Коричневий рис і цільнозерновий хліб дають нам клітковину, що змушує нас почуватися ситішими.
Крім того, вітаміни групи В дають нам більше енергії та покращують обмін речовин. Соя та квасоля містять білок, залізо, фолієву кислоту та інші корисні речовини. Заміна м’яса овочами означає зменшення споживання насичених жирів.
Окремі жири
Це не інша тема дієтологів, коли вони вводили споживачів в оману більше, ніж жири. Жири мають більше калорій на грам, ніж вуглеводи або білки. Якщо ви хочете схуднути чи не набрати вагу, обмежте кількість з’їденого жиру. Поліненасичені та мононенасичені жири є корисними.
Вони містяться, наприклад, у лососі та оселедця. Вони не підвищують рівень холестерину в крові і можуть зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Фахівці рекомендують вживати лосось і сардини двічі на тиждень, що зменшить ризик серцевих захворювань.
З іншого боку, насичені жири є негативними, вони містяться в молочних продуктах та яловичині. Чим більше ви споживаєте таких продуктів, тим вищий ризик серцево-судинних захворювань. Також уникайте вживання картоплі фрі та комерційних тортів.
Уникайте упакованої їжі та читайте етикетки
Упакована їжа містить багато цукру, але також багато натрію. Найкраще прочитати розділ, в якому згадуються харчові цінності, спочатку дивлячись на калорії, насичені жири, трансжири (їх також називають гідрогенізованими жирами) та натрій.
Порівняйте продукти між собою, щоб побачити, які з них не корисні для здоров’я, і вкажіть занадто високі значення. Переконайтеся, що товари, які ви купуєте, містять клітковину, магній, калій, кальцій та вітаміни A, C та E.