Що робити з насінням, ягодами та олійними - La Cuisine Quotidienne

Написала Джен та опублікувала з Overblog

Ми продовжуємо серію "Що робити ?

У "що робити?", ви знайдете ідеї для приготування овочів, фруктів, крохмалю. строго кажучи, рецептів не буде, але посилання на рецепти вже в блозі.

Тому деякі з них вже будуть розраховані як смарт-точки, інші - ні. Але тепер, коли ваші харчові звички прийняті, буде легко подумки прорахувати, побачивши рецепт.

Я обіцяю відібрати легкі, швидкі рецепти, які максимально залишаться здоровими.

Сьогодні я пропоную вам 11 рецептів харчових продуктів, на які часто не звертають уваги, оскільки вони мало відомі або мало використовуються в нашій культурі. Однак у вас є все, щоб отримати, включивши їх у свій раціон.

Я говорю про насіння льону, соняшнику, чіа, кунжуту, а також про такі ягоди, як годжі, журавлину, чорницю і, нарешті, мигдаль, пекан, кешью.

Завтра я повертаюся з відпустки, але я знаходжу ідею Що з цим робити? раптом приємно, я продовжуватиму, інтегруючи деякі статті навколо цієї теми.

Скажіть, про яку їжу ви хотіли б поговорити, і я спробую вам її запропонувати.

Одразу ми відкриваємо рецепти, присвячені темі дня.

Збільште користь ягід чіа та годжі, які ми знаємо менше, ніж мигдаль або кунжут.

Чесноти насіння чіа джерело lasantedansl'assiette.com

Відмінне джерело омега-3, насіння чіа - це модний суперпродукт! Відомий багатьма дієтологами, він мав би неперевершені дієтичні якості. Проста мода чи справжня здорова їжа? Спробуємо побачити чіткіше.

Насіння чіа від природи багаті "хорошими жирами". Вони містять близько 15% альфа-ліноленової кислоти (ALA), жирної кислоти, яка входить до складу сімейства омега-3. Ще одна перевага: насіння також містять поліненасичені омега-6 жирні кислоти (від 5 до 8%).

робити

Дуже багатий харчовими волокнами і розчинний, насіння чіа сприяють транзиту кишечника та допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням, певним ракам та діабету 2 типу.

Насіння чіа містять 23% білка. Вони також є хорошим джерелом вітаміни В9, кальцій, магній, антиоксиданти та мінерали.

Ягода годжі кілька джерел

У традиційній китайській медицині: захищати печінку, нирки та органи зору; стимулювати імунну систему; лікувати чоловіче безпліддя та розлади дихання; уповільнюють неврологічне старіння; боротися з втомою і слабкістю. Це також хороша ягода для шкіри та очей.

Він регулює рівень холестерину, рівень цукру в крові, зміцнює вашу імунну систему. Це підтримує серце та артерії здоровими.

Це оптимізує ваші спортивні результати, а також якість сну та боротьбу з втомою. Це допомагає схуднути. Це також дозволяє покращити травлення

Ця ягода багата корисними речовинами. Він містить бета-каротин, вітаміни С/В1/В2 та інші вітаміни, мінерали, антиоксиданти та амінокислоти:

  • 18 видів амінокислот, включаючи 8 незамінних амінокислот, включаючи триптофан (корисний для сну) та ізолейцин,
  • 21 мікроелемент (цинк, залізо, мідь, кальцій, селен, германій, фосфор та ін.),
  • більше бета-каротину, ніж морква (фунт для ваги),
  • вітаміни В1, В2, В6, С, Е тощо
  • бета-ситостероли (з протизапальними властивостями).

Я справді закликаю вас їсти ці дві супер їжі. !