Що слід їсти хворим на рак Das Ärztemagazin

Гамбургський медичний журнал
- Видання листопада 2020 р. - Гамбургський медичний журнал
- Видання грудня 2019 р. - Гамбургський медичний журнал
- Випуск травень 2019 - Гамбургський медичний журнал
- Видання від листопада 2018 року - Гамбургський медичний журнал
- Випуск травень 2018 р. - Hamburger Ärztemagazin
- Видання листопада 2017 р. - Гамбургський медичний журнал
- Спеціальне видання «Гамбург», медичний журнал
- Випуск травень 2017 р. - Гамбургер Ерцемагазін
- Випуск за листопад 2016 року - Гамбургський медичний журнал
- Випуск травень 2016 р. - Гамбургер Ерцемагазин
- Випуск травень 2016 р. - Гамбургер Ерцемагазин
- Видання грудня 2015 р. - Гамбургський медичний журнал
- Видання за жовтень 2015 року - Гамбургський медичний журнал
- Видання за березень 2015 р. - Гамбургський медичний журнал
- Випуск за листопад 2014 року - Гамбургський медичний журнал
- Випуск травень 2014 р. - Hamburger Ärztemagazin
Берлінський медичний журнал
- Видання від червня 2019 р. - Berliner Ärztemagazin
- Видання листопада 2018 р. - Berliner Ärztemagazin
- Видання від червня 2018 р. - Berliner Ärztemagazin
- Видання від червня 2017 р. - Berliner Ärztemagazin
- Випуск за грудень 2016 р. - Berliner Ärztemagazin
- Випуск травень 2016 р. - Berliner Ärztemagazin
- Видання липня 2015 р. - Berliner Ärztemagazin
- Видання в січні 2015 р. - Berliner Ärztemagazin
Медичний журнал Klönschnack
- Щорічне видання 2018 - Медичний журнал Hamburger Klönschnack
- Випуск травень 2017 р. - Медичний журнал Hamburger Klönschnack
- Видання вересня 2016 р. - Медичний журнал Hamburger Klönschnack
Hannoversches Ärztemagazin
- Видання грудень 2019 р. - Hannoversches Ärztemagazin
- Видання листопада 2020 - Hannoversches Ärztemagazin

Що слід їсти хворим на рак - а що ні?

Важливість харчування для нашого здоров'я вже давно недооцінюється. Багато захворювань прямо чи опосередковано пов’язані з недоїданням, але на них можна дуже ефективно впливати, коригуючи спосіб життя. Особливо це стосується раку, пояснює гамбурзький фахівець з харчування Dr. Маттіас Рідл. 20 відсотків випадків раку безпосередньо пов’язано з ожирінням - а з іншого боку, кожна третя смерть від раку пов’язана не з самим раком, а з неправильним харчуванням: «Багато людей звинувачують у втраті ваги хворобу і думають, що пухлина споживає енергію, один худий і нарешті померти ", - говорить доктор Рідль. Але це помилка: "Насправді 30 відсотків пацієнтів помирають не від раку, а від недоїдання". Як тільки діагностується рак, негайно слід провести аналіз харчування та розпочати дієтотерапію, каже доктор Рідль.

"В іншому випадку багато пацієнтів настільки худнуть, що вони занадто схильні до хіміотерапії", - каже фахівець з дієтології. «Розпад м’язової маси робить хіміотерапію менш стерпною, і ризик запальних змін зростає. У той же час пацієнти відчувають все більшу кульгавість, їх кровообіг не рухається, вони менше рухаються, а м’язи руйнуються все швидше і швидше ». Тому важливо, щоб пацієнти не втрачали вагу в першу чергу, каже д-р. Рідль. Цілком нормально, що ліки спричиняли страждання апетиту та нудоту, а тому більше не їдять звичну їжу: «Отже, ми повинні думати про те, як ми можемо змінити свій раціон, щоб пацієнти могли переносити їжу та любити її їсти. "У будь-якому випадку, коригування дієти піде на користь самопочуттю пацієнта:" Вони почуваються здоровішими та комфортнішими. І це саме те, що особливо важливо для хворих на рак ".

Їжа проти раку
Першим кроком завжди є аналіз того, чи отримує пацієнт усе необхідне. Найголовніше - це покрити потребу в білках: 1-1,2 грама білка на кілограм маси тіла на день. Як правило, онкологічні пацієнти не мають ніяких додаткових потреб, але їм доведеться приймати нормальну кількість, оскільки занадто мала кількість білка в їжі автоматично призводить до руйнування м’язів. «Також може бути так, що пацієнт більше не може так добре переносити свою звичну їжу, і нам доводиться знаходити альтернативи». Наприклад, у багатьох онкологічних хворих з’явилася відраза до м’яса, повідомляє д-р. Рідл: «Тоді ми працюємо з рослинними джерелами білка - вони і так здоровіші. Наприклад, горіхи та бобові - чудові джерела білка. Другий важливий фактор: дієта, багата на овочі, оскільки рослини містять не тільки багато протизапальних речовин, але й вторинні рослинні речовини, які заважають зростанню раку », - пояснює д-р. Рідль.