Що смачно поїсти в Лісабоні - блог nwradu
Я розповів вам, що подивитися в Лісабоні, Кашкайші та Сінтрі, але що там можна добре поїсти? Саме про це я забув деталізувати?
Восьминіг!
Я пишу це великим і сміливим. Вам доведеться їсти восьминога в Португалії, навіть якщо вам це не подобається. Можливо, ви їли тут чи в Греції, і це здавалося дещо міцним, жувальним, як то кажуть, такого м’яса, яке вам доводиться багато жувати.
Той, який зробив португалець, не такий! Вони його замочують і готують певним чином, щоб зрештою м’ясо було зовсім м’яким, ніби воно тане у роті. У меню його офіційно називають “восьминіг lagareiro”, і якщо це чітко не вказано, запитайте, чи зроблено воно у стилі “lagareiro”, що означає, що його спочатку готують на грилі, а потім запікають у ванні з оливковою олією, мабуть, таємниця, яка робить її такою доброю.
На відміну від наших ресторанів, португальці дають приблизно половину восьминіга на порцію, тому ви їсте дуже добре, а в якості гарніру ви зазвичай включаєте запечену картоплю або брокколі. Його вносять в олії, тож, можливо, вам слід попросити лимона або легкого напою.
Інше, що там їли
Катаплана - Це свого роду тушонка чи наш горщик з трохи м’яса. На малюнку нижче це з креветками. Зазвичай його подають у великій металевій мисці, яка зберігає тепло. Привіт, але не сенсаційний.
бакалхау - це термін для тріски, сухої та солоної риби. Я не люблю рибу, тому я її не їв, але португальці мертві після тріски. Навіть у гіпермаркетах у них була окрема черга на отримання коду.
грант - остерігайся такого. Це як в’язка паста, схожа за текстурою і консистенцією на збиті баклажани, але неприємна на поганий смак. Очевидно, можливо, вам сподобається, бо врешті-решт це делікатес і для деяких португальців, але мені це було складно і трохи огидно.
Він виготовляється з панірувальних сухарів, часнику, коріандру, оливкової олії та яєць, все це змішується в зеленій каші. Покладіть трохи м’яса, на зображенні нижче ви можете побачити його з креветками.
стейки - Я їв біфштекси з яловичини з перцевим соусом або щось інше двічі, і вони були хорошими. Я їх добре готую, навіть якщо це не претензійна яловичина.
Закуски/закуски/закуски - Краще тримайся подалі. Я брав це кілька разів, і вони не були хтозна чим. Порції невеликі, хтиві, але коштують стільки, скільки основна страва.
Каракола - це маленькі равлики, мабуть, варені, просто добре їсти з пивом. Вони настільки маленькі, що вам дають не виделку, щоб витягнути їх з оболонки, а зубочистку. (фото через nashu)
Тістечко і вершки пастельні - вся португальська випічка хороша, їжте без будь-якого страху. Кремовий торт, зокрема, виглядає як терпкий, але наповнений вершковим солодким кремом. Найвідоміше місце - Пастеїс-де-Белем, неподалік монастиря Ієронімітів. Я також їв звідти, добре, але не особливіше, ніж в інших місцях. Спробуйте інші випічки, майже всі вони трохи солодкі, виготовлені на молоці або козячому сирі.
Морепродукти - Ви можете знайти креветок, восьминогів та рибу практично в будь-якому ресторані. Але якщо ви хочете трохи мідій у винному соусі або щось подібне, це буде складніше. Я з’їв велику тарілку «з усім» у ресторані Orizon в районі Орієнте, на набережній, за 51 євро. У ньому було лобстер і краб, трохи мідій, креветок та креветок, але воно все ще було не таким великим і складним, як подібне блюдо, яке їли в Барселоні.
І я не знайшов великого горщика мідій у червоному чи білому соусі.
Яловичий бургер і бутерброд із чорної свинини - Це десь на Торговій площі, ввечері, за пляшкою вина Матеус. добре.
ДЕ?
Як я вже казав вам, ви можете знайти багато ресторанів у районі Байрру-Альту, свого роду свого історичного центру. Знайдіть на карті вулицю Діаріо де Нотічіас та її паралельні вулиці. Тут ви також можете послухати музику фадо, яку співають у прямому ефірі, приємні враження. Увечері рекомендую взяти з собою сорочку чи щось інше, щоб захистити вас від холоду.
Зверніть увагу, що тут вони зазвичай додають до рахунку плату за їжу, іноді 10 євро за їжу, а невеликі закуски, які ви знайдете за столом, платні, якщо ви їх їсте.
Знайдіть ресторани з прекрасним видом і в районі Орієнте. Я сказав, що і як тут.
На жаль, ми не пам’ятали жодної назви ресторану в Байрру-Альту, але у них усіх є меню, яке ви можете перевірити. Зробіть екскурсію і виберіть, де вам більше подобається. У Кашкайші я згадав Біжу де Кашкайш, центральну площу Камоес.
НАПИТИ
Найпопулярнішими сортами пива є Super Bock та Sagres. Перший - краще і спробуйте мідний варіант, дуже смачний.
Португальці подавали його наполовину (0,2 літра) та півлітра (0,4 літра), а іноді і в більш серйозних пінтах. Близько 2,5-5 євро залежно від району та типу.
Вино хороше. Зверніть увагу, що вино Порто дуже солодке, і я рекомендую вам взяти лише одну склянку, як аперитив або, можливо, на десерт. В іншому випадку пийте зелене вино або домашнє вино, пляшка коштує близько 9-13 євро. Матеус і Гаттао хороші, якщо ви хочете чогось дешевого.
Бари також є по всьому Байрру-Альту, хоча і менше, ніж ресторани. Мені не сподобався жоден з них, трохи маленький і з незручними сидіннями, а улюбленими португальцями, здається, є коктейлі Мохіто та Кайпірінья, в тому числі 0,6 літра, тому що ви, можливо, захочете банку.
Красиві тераси також є на Торговій площі, прямо на воді. Є музей пива, де вони пивають пиво, в тому числі з Анголи чи Сан-Томе, а також інші тераси з напоями та їжею, хоча за вищими цінами, ніж у Байрру-Альту.
Вода та сік також є у дуже маленьких пляшках.
СОЛОДКИ
Я їв лише випічку та морозиво від Ben & Jerry, яке продається в кіосках Algida.