Що станеться, якщо ви не їсте після 18:00 Андреа Райку

станеться

Недавнє дослідження показало, що пізня вечеря може спричинити збільшення ваги та високий рівень цукру в крові, незалежно від кількості споживаних калорій.

Вечеря, яка подається о 22.00 замість 18.00, може вплинути на рівень цукру в крові та здатність організму спалювати жир.

Зокрема, у тих, хто вважає за краще їсти пізно вночі, рівень цукру в крові майже на 20 відсотків вищий, а їх організм спалює жир на 10% повільніше в порівнянні з людьми, які вечеряють рано.

Навіть якщо сказано, що калорія - це калорія, незалежно від того, коли ви її споживаєте, і що це викликано тим, що ви вживаєте більше калорій, ніж спалюєте, здається, все не так просто. Нові дослідження виявляють, що час прийому їжі може зіграти значну роль у збільшенні ваги.

Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Endocrinology and Metabolism Американського товариства ендокринології, подача пізнього прийому їжі асоціюється із збільшенням ваги та високим вмістом цукру в крові, незалежно від кількості споживаних калорій.

"Ми розглянули інші дослідження, які свідчать про те, що споживання їжі пізно пов'язане з ожирінням, але оскільки ця асоціація не є рівнозначною причині, ми хотіли дослідити це більш ретельно", - сказав автор дослідження д-р Джонатан. Ч. Джун, професор медицини в Університеті Джона Хопкінса, для Healthline.

Джун пояснив, що дослідницька група хотіла зрозуміти, чи насправді вживання їжі пізніше змінює обмін речовин таким чином, що сприяє ожирінню.

"Ось чому ми взяли за мету провести це рандомізоване, клінічно контрольоване дослідження здорових людей, які харчувались у два різні періоди дня", - сказав професор Джонатан Ч. Джун.

Джун та його команда стежили за 20 здоровими добровольцями (10 чоловіків та 10 жінок), щоб дізнатись, як їх організм метаболізував вечерю, яку вони їли о 22:00 замість 18:00.

Усі учасники дослідження лягли спати об 11.00.

Ви не їсте після 18.00? Ви робите це добре!

Результати дослідження показують, що рівень цукру в крові вищий, а кількість спаленого жиру нижча, коли вони подавали пізню вечерю.