Що станеться з вами, якщо ви взагалі не їсте хліб
Зменшення споживання вуглеводів майже відразу спричиняє втрату ваги. Будьте обережні! Не позбавляйтеся від жиру з самого початку, а виведіть воду з організму.
Щоб зберігати кожен грам вуглеводів в організмі (у формі глікогену), необхідно втричі-чотири рази перевищувати його кількість у воді, саме тому, коли ви вилучаєте вуглеводи, затримка води в організмі значно зменшується, пояснює дієтолог Марі Спано.
Неприємні наслідки нестачі вуглеводів
Вуглеводи - головне джерело енергії для мозку людини. Коли людина зменшує або навіть виключає з раціону вуглеводи, людський організм починає споживати запаси глікогену. Після їх виснаження вона починає розкладати жирову тканину в пошуках дрібних уламків вуглецю, пише doctorandreilaslau.com.
Все це прирівнюється до появи менш приємних ознак, таких як неприємний запах з рота, сухість у роті, втома, запаморочення, безсоння та загальний стан виснаження.
Тип вуглеводів, що виключаються з раціону
Багато має значення, які саме вуглеводи ви вилучили зі свого щоденного раціону.
Наприклад, дослідження, опубліковане в журналі Plos One, показує, що очищені вуглеводи, які безпосередньо впливають на рівень пальмітолеєвої кислоти в організмі, автоматично збільшують ризик серцевих захворювань та діабету II типу.,
тоді як вуглеводи з цільнозернових продуктів здатні врівноважувати рівень холестерину в крові і навіть зменшувати ризик серцевих захворювань, інсульту, ожиріння та діабету.
З цієї причини рекомендується виключити рафіновані вуглеводи з раціону, але зберігати принаймні мінімальну кількість складних вуглеводів з продуктів, виготовлених із цільних зерен.
Зниження рівня енергії
Наприклад, цільнозерновий хліб є чудовим джерелом заліза, магнію та вітаміну В, допомагаючи підтримувати рівень енергії в організмі. Причина, чому усунення цього продукту, не пропонуючи нічого іншого в обмін на організм, викликає стан підвищеної стомлюваності, нестачі енергії.