Чай, наш союзник здоров’я

Опублікував: Редакція Onmeda (11 квітня 2017 р.)

союзник

Заспокійливий напій з Азії, чай підкорив планету і йому приписують довгий перелік чеснот. Таким чином, його споживання має досить позитивний вплив на здоров’я, але не варто чекати чудес.

Чай та його безліч відтінків

Серед багатьох сортів чаїв, що споживаються у світі, ми вже можемо виділити дві основні групи:

  • Слабкоокислені чаї

Ця категорія включає зелені, жовті або білі чаї. Швидкість окислення у них низька, оскільки після збору врожаю вони мало обробляються.

  • Ферментовані чаї

чорний чай, Найвідоміший і найбільш споживаний у західних країнах, зазнає повного окислення шляхом бродіння у гарячому та вологому приміщенні. Він також багатший кофеїном, ніж чаї світлих відтінків.

  • Чай улун

Чай улун, який також називають " Синьо-зелений », Розташований на півдорозі між злегка окисленими чаями та ферментованими. Дійсно, процес її окислення був перерваний до кінця.

Чай для схуднення ?

Дуже популярний в останні роки зелений чай користується чудовою репутацією. Завдяки дуже високому вмісту флавоноїдів, потужних антиоксидантів, він може боротися проти вільних радикалів, шкідливих для клітин організму речовин.

І навпаки, дослідження * з білий чай, проведена групою дослідників з Університету Орегона, мабуть, має більше результатів, ніж зелений чай проти певних видів раку.

зелений чай також відомий тим, що сприяє схудненню. Однак дослідження на цю тему дали суперечливі висновки. Якщо у тих, хто п’є зелений чай спостерігали втрату ваги, вона залишається скромною.

Незважаючи на свою зацікавленість, цей напій буде вживатися невеликими дозами.