Що таке аутофагія і як вона допомагає схуднути •
Наші осередки - це власні маленькі збирачі сміття! І ми можемо використати цей ефект. Ви просто повинні знати, як працює автофагія!
Наше тіло не тільки знає, що для нього найкраще, але розробило власний спосіб підтримувати себе в чистоті в процесі еволюції. Процес очищення, що відбувається на клітинному рівні, називається аутофагією. Цей термін походить від грецької: "auto" означає себе, а "phagein" означає їсти. І саме це відбувається в організмі: клітини з’їдають себе і в процесі виробляють енергію.
Йосінорі Осумі сформував дослідження все ще відносно невідомого процесу. Японський вчений отримав Нобелівську премію з медицини в 2016 році за свої результати у галузі власного вивезення сміття. Його дослідження можуть допомогти вилікувати хвороби. Дослідження Осумі розпочалося з простого питання: що робить організм, коли щось зламається на клітинному рівні, тобто коли непридатні для використання або мертві клітини блокують процес оновлення?
Дослідники до Осумі вже відповідали на це питання, але вони не могли точно сказати, чому клітини харчуються самі. Тоді він зробив прорив! Дослідник зрозумів, що пошкоджені клітини можуть дуже швидко відновлюватися. Це трапляється, наприклад, після зараження. Клітини поїдають залишені бактерії та віруси. І цим займається не просто конкретна клітина, а велика кількість акторів.
І яке відношення це має до схуднення?
Оскільки організм постійно очищається і сортує розбиті клітини, аутофагія дуже важлива, коли йдеться про уникнення таких захворювань, як рак, деменція або хвороба Паркінсона. Але власне вивіз сміття в організмі також може сприяти втраті ваги. І це, даючи їм достатньо часу для переробки сміття. Наприклад, періодичне голодування допомагає при аутофагії. Ця техніка складається з чергування фаз прийому їжі та голодування.
Менше споживання калорій також може спонукати клітини очищати організм і отримувати з нього енергію. На думку експертів, продукти, що містять спермідин, зокрема, дають клітинам стимул. Це були б гриби, яблука, грейпфрут, виноград, зрілий сир, соя та нут. Спермідин також міститься в чоловічій насінній рідині. Це прискорює метаболізм і, отже, оновлення клітин.