Що таке блок фуа-гра GODARD

  • godard

Блок гусячої та качиної фуа-гра

Це препарат, що складається з декількох шматочків фуа-гра, оброблених разом, і трохи води (максимум 10%) для отримання емульсії з абсолютно гладкою текстурою. Блок фуа-гра ідеально підходить для тостів як аперитив. Блок фуа-гра є 100% продуктом фуа-гра. Він просто приправлений, але це вже не часточка і не частина часточки фуа-гра.

Ми також можемо включити невеликі шматочки фуа-гра (мінімум 30%), які впливають на серце скибочки; таким чином він стає "блоком фуа-гра із шматочками".
Ми рекомендуємо не підсмажувати його, а нарізати тонкими скибочками. Блок фуа-гра із шматочками - це тонкий союз між плавленою текстурою блоку та ароматом шматків цілої фуа-гра.

Однією з переваг цього товару є те, що він може продаватися в різній упаковці; від однієї порції до значно більших коробок.
Блок фуа-гра доступний у напівфабрикаті, консервованому, однотонному або зі шматочками фуа-гра або навіть збагачений чорними трюфелями (3%).

Що стосується його вкладу в наш раціон, то жирна печінка містить рекомендовані ненасичені жирні кислоти, оскільки вони впливають на зниження рівня шкідливого холестерину в крові.

З 1978 року продається фуа-гра, фірмові страви та місцеві продукти з південного заходу.

Обслуговування клієнтів: 05 65 41 03 97