Що таке дієта CICO і чи може вона насправді допомогти вам схуднути Харчування 2021
Відео для здоров’я та фельдшера: Як швидко схуднути (7 днів) без дієти чи спорту. (Лютий 2021).
План схуднення набув популярності на Reddit, Instagram та інших сайтах у соціальних мережах завдяки своєму простому підходу: вживайте менше калорій, ніж спалюєте. Але чи це безпечний та ефективний спосіб скинути кілограми?
На дієті CICO харчування не є фактором - калорійність їжі є. Ось чому експерти попереджають, що план може бути не таким здоровим, як здається.
Чи можна мати свій торт і їсти його до тих пір, поки ви спалите достатню кількість калорій, щоб це компенсувати? Певним чином, це ідея сучасної тенденції калорійної дієти, CICO, варіації принципу схуднення: поки ти будеш худнути.
Але деякі люди сприймають це як ліцензію на життя на шкідливій їжі, поки математика працює.
Погляньте на хештег #CICO в Instagram, і ви побачите зображення пирогів, пирогів, чіпсів, піц і путинів, які пропонуються як доказ того, що ви можете дозволити собі схуднути (фунтів).
Тим часом користувачі Reddit опублікували тисячі повідомлень, пов’язаних з дієтами, з такими темами, як ця, що починається з: "Я жадав сніданку Макдональдс сьогодні вранці і відпустив себе (бо знаю, що можу це зробити).
Макдональдс був улюбленим для Джона Стока, персонального тренера в Брукліні, штат Нью-Йорк, який визнає, що періодично використовував дієту CICO для схуднення та підтримки, особливо коли вважав, що втрата кількох кілограмів допоможе досягти поставлених цілей...
Зручність та швидкі результати були двома основними причинами використання підходу, каже Сток. "Я дійшов до того, що був настільки зайнятий, що побіг до" Макдональдсу "і замовляв їжу, виходячи з кількості калорій", - пояснює він. Такий підхід допоміг йому схуднути, але за рахунок того, що йому вистачило енергії для тренувань. "Ви просто відчуваєте оподаткування", - говорить він, пояснюючи свою відсутність витривалості тим, що надає перевагу обмеженню калорій, аніж надходженню достатньої кількості поживного палива, щоб не відставати від бажаного рівня активності.
Що таке план CICO і як він працює?
«Основа схуднення пов’язана виключно із співвідношенням між кількістю з’їдених калорій та кількістю спалених калорій, - говорить Пол Солтер, РД, CSCS, письменник з питань харчування для BodyBuilding.com, штат Флагстафф, штат Арізона. "Якщо у вас дефіцит, ви схуднете, але навпаки, якщо у вас надлишок, ви наберете вагу.
"Багато людей, які почали займатися трохи більше математики і відстежувати свою їжу, виявляють, що" Так, я в основному можу їсти все, що хочу, до тих пір, поки я вживаю менше калорій, ніж спалюю ". пояснюючи, що дослідник, який популяризував концепцію CICO, в основному їв закуски господинь, таких як Twinkies та Ho-Hos, але втрачав вагу.
В експерименті, на який посилається Солтер, Марк Хоб, доктор філософії, професор харчування людини в Університеті штату Канзас, їв закуску господині протягом трьох годин неспання, повідомляє CNN.com у 2010 році. Загальна кількість споживаних 1800 калорій на день було 800 калорій на день менше, ніж типовий прийом споживання для чоловіка його розміру. Через 10 тижнів доктор Хауб схуд 27 кг до остаточної ваги 174 фунтів. Він знизився з 28,8, який вважається надмірною вагою, до 24,9, що вважається нормою. Показники її холестерину також покращились, можливо, через втрату ваги.
ПОВ'ЯЗАНІ:
Які продукти можна їсти на дієті CICO?
Технічно ви можете їсти що завгодно на дієті CICO, якщо ви спалюєте більше калорій, ніж їсте. "У грі з підрахунком калорій овочі для мене зовсім нічого не означали", - говорить Сток. "Якщо я озирнуся назад, я замовляв млинці, яйця, бекон і бутерброд, який був гамбургер і бекон, з картоплею фрі, вони не здорові". Але, каже Сток, показники його холестерину залишалися хорошими.
Які можливі переваги плану CICO?
Будь-яка дієта, яка передбачає зменшення кількості споживаних калорій, призведе до втрати ваги, згідно з дослідженням, опублікованим у New England Journal of Medicine. Автори дослідження порівняли дієти для схуднення з різними складами білків, вуглеводів або жирів і дійшли висновку, що всі вони однаково ефективні на основі зниження калорій.
Практикуючі в режимі дієти CICO зосереджуються на зменшенні калорій, не враховуючи баланс поживних речовин, які вони вживають, і вважають, що це працює. Сток каже, що він втратив 26 кілограмів із 170-футової 5-футової 7-високої рами, щойно виїхавши з коледжу, використовуючи метод CICO. Завзятий сноубордист і скейтбордист, який тренувався в інтервальних тренуваннях високої інтенсивності: "Я думав, що зможу знову зробити зворотний перекид, якби я був на 20 фунтів легший", - пояснює він.
Які можливі ризики режиму CICO?
Гіпотрофія є реальним ризиком для дієти CICO, якщо вона обертається навколо шкідливої їжі або вибору з низьким вмістом поживних речовин. "Якщо ми цілий день не їмо нічого, крім Twinkies, ми втрачаємо вітаміни, мінерали, антиоксиданти, фітонутрієнти, клітковину, білок, яких, мабуть, не вистачає в здорових жирах", - говорить Солтер.
"Це не ідеально для нашого загального функціонування, як когнітивно, так і фізично. Якщо копати глибше, багато людей неправильно розуміють той факт, що кожна поживна речовина - вуглеводи, білки та жири - поводиться в організмі по-різному". Він наводить приклад складних вуглеводів, таких як коричневий рис, лобода та цільнозернові продукти, яких, як відомо, не вистачає у дієті зі шкідливою їжею. "Що робить їх такими корисними, це не тільки вміст вітамінів і мінералів, але і той факт, що вони містять клітковину, яка уповільнює травлення, стабілізує рівень енергії та контролює апетит годинами.
Більш пильний погляд на досвід Хауба 2010 року виявляє спробу збалансованості харчування. Хоча дві третини його раціону було шкідливою їжею, він також приймав полівітамінні таблетки на день і пив білковий коктейль. Крім того, він зазвичай їв на закуску банку зеленої квасолі або три-чотири стебла селери. Додані поживні речовини, які ці добавки могли вплинути на його результати.
ПОВ'ЯЗАНІ:
За словами Аманди Гудвін, RDN, яка займається приватною практикою в місті Черрі-Гілл, штат Нью-Джерсі, незважаючи на нездорову їжу, одержимість підрахунком калорій має і зворотний бік. Не паморочиться їсти пиріг щодня, поки худнете, що ви нехтуєте набрати достатньо. Це може дати нам зворотний результат у довгостроковій перспективі. «Вам потрібно переконатися, що ви вживаєте достатню кількість калорій під час кожного прийому їжі та між ними, щоб підтримувати рівень енергії та енергію, щоб ви не були готові до шаленості, коли офісні закуски потрапляють на 15:00. Або коли ви відпочиваєте на дивані після обіду », - попереджає вона.
Насправді Гудвін не дає своїм клієнтам жодних обмежень щодо калорій. Вона каже, що бачила, що занадто багато дієт зірвано з рейок, тому що внаслідок обмеження калорій клієнт відчував себе обділеним, а їх дієта не була стійкою.
ПОВ'ЯЗАНІ:
Потенційні довгострокові та короткострокові наслідки дотримання режиму CICO
У короткостроковій перспективі ви, швидше за все, схуднете, чітко дотримуючись споживання калорій, незалежно від того, що ви їсте. Але експерти попереджають, що в довгостроковій перспективі утримати себе може бути важко і нездорово. Натомість зосередьтеся на збалансуванні корисних для вас продуктів і тих, які ви любите, виконуючи постійні фізичні вправи, радить Солтер.
ПОВ'ЯЗАНІ:
Харчування на винос: чи може дієта CICO допомогти вам схуднути?
Так, ви, швидше за все, досягнете своїх короткострокових цілей щодо схуднення, якщо будете слідувати підходу CICO. Але майте це на увазі: згідно з дослідженням, опублікованим американським психологом, одна-дві третини всіх людей, які страждають на дієту, отримують більше, ніж втратили за чотири-п’ять років. Найкраще використовувати підхід CICO під час роботи з зареєстрованим дієтологом, який може допомогти вам знайти збалансований план харчування, який відповідає вашим цілям і стилю життя, і який ви можете підтримувати протягом тривалого періоду.
"Зрозуміло, що з цими калоріями я не приділяю достатньо уваги поживним речовинам", - каже Сток, який не рекомендує дієту CICO, незважаючи на свою ефективність зниження ваги. "Це залишає у вас недостатньо енергії, і якщо ваша вага не є справжньою проблемою здоров’я, дієта з низьким вмістом калорій залишає вас занадто зосередженими на цифрах, не зважаючи на загальне харчування".
"Моя резолюція на новий рік полягає в тому, щоб піклуватися про себе, як слід", - додає він.