Що таке ячмінна трава, все що вам потрібно знати
У цій статті розглядаються переваги, використання та потенційні побічні ефекти ячмінної трави.
Що таке ячмінна трава?
є видом зерна, який вважається четвертою за значимістю зерновою культурою у світі ().
Також відома як листя ячменю та листя ячменю, ячмінна трава - це лист рослини ячменю. Він широко вивчався щодо його корисного впливу на здоров’я і часто присутній у зелених соках та добавках.
Хоча свіжу ячмінну траву буває важко знайти, вона доступна в інших формах, включаючи порошки, соки, таблетки та гумі.
Він часто поєднується з іншими інгредієнтами в зелених сумішах, включаючи капусту, спіруліну та пирій.
реферат
Ячмінна трава - це лист рослини ячменю, і він існує у багатьох формах, включаючи порошки, соки, таблетки та гумі.
Поживні речовини
Ячмінна трава багата різноманітними важливими поживними речовинами.
Сушена ячмінна трава, зокрема, є чудовим джерелом клітковини, майже 3 грами на столову ложку (10 грамів).
Крім того, кожна порція ячмінної трави містить здорову кількість вітаміну А, жиророзчинного вітаміну, який регулює імунну функцію, ріст клітин та зір ().
Він також багатий вітаміном С, який відіграє центральну роль у всьому, від здоров'я шкіри до загоєння ран до здоров'я порожнини рота ().
Він також забезпечує вітамін K, який є важливим мікроелементом, необхідним для згортання крові, формування кісток, здоров'я серця тощо. ().
Нарешті, він багатий на поліфеноли та флавоноїди. Ці сполуки працюють для зменшення окисного стресу та захисту від хронічних захворювань (,).
реферат
Ячмінна трава є хорошим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи клітковину, поліфеноли, флавоноїди та вітаміни А, С і К.
Користь для здоров'я
Ячмінна трава пов’язана з кількома потенційними перевагами для здоров’я.
Може збалансувати рівень цукру в крові
Деякі дослідження показують, що ячмінна трава може допомогти вам підтримувати здоровий рівень цукру в крові.
Це може бути пов’язано з його вмістом - типом клітковини, яка не розчиняється у воді. Припускають, що збільшення споживання клітковини може знизити рівень цукру в крові та покращити чутливість до інсуліну, полегшуючи вашому організму ефективне використання інсуліну (,).
Однак дослідження, зокрема щодо впливу ячмінної трави, обмежені, і багато з них застаріли. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, як споживання цієї трави може вплинути на рівень цукру в крові.
Може підтримувати здоров’я серця
Додавання в свій раціон ячмінної трави - чудовий спосіб підтримати здоров’я серця.
Згідно з давнішим дослідженням, проведеним на 36 хворих на діабет, прийом 15 грамів екстракту листя ячменю протягом 4 тижнів знижував окислення ЛПНЩ (шкідливого холестерину), що є фактором ризику розвитку захворювання.
Крім того, у дослідженні на старих тваринах у кроликів, які годували бензином з ячмінних листів, спостерігався нижчий рівень загального холестерину та тригліцеридів порівняно з контрольною групою ().
Ячмінна трава також містить такі сполуки, як сапонарин, гамма-аміномасляна кислота (ГАМК), і всі вони пов’язані із зниженням артеріального тиску, зменшенням запалення та покращенням здоров’я серця.
Однак більшість доступних досліджень застаріли, і деякі дослідження дали суперечливі результати. Крім того, в багатьох дослідженнях використовували концентровані екстракти порошку ячмінної трави, які можуть не дати таких самих результатів, як додавання трави ячменю у свій раціон ().
Тому слід проводити більш якісні дослідження, щоб краще вивчити, як споживання ячмінної трави може вплинути на здоров’я серця у чоловіків.
Може сприяти зниженню ваги
Ячмінна трава має низьку калорійність, але багато клітковини, що робить її чудовим доповненням до здорової.
Клітковина повільно рухається по всьому тілу, довше тримаючи вас ситими, щоб стримати тягу та зменшити почуття голоду. Насправді кілька досліджень показали, що збільшення споживання клітковини може стимулювати втрату ваги ().
Наприклад, дослідження, проведене на 252 жінках, пов’язувало кожен грам клітковини, що споживається щодня, із зниженням ваги на 0,5 фунта (0,25 кг) і на 0,25% менше жиру в організмі протягом 20 місяців ().
Подібним чином, 6-місячне дослідження 345 дорослих із надмірною вагою або ожирінням показало, що ті, хто вживає більше клітковини, втрачають більше ваги і легше дотримуватися дієти ().
Крім того, дослідження на щурах, які отримували дієту з високим вмістом жиру, показало, що вживання соку з ячмінної трави було більш ефективним у зменшенні маси тіла та індексу маси тіла (ІМТ), ніж вживання контролю ().
Однак необхідні додаткові дослідження на людях, щоб оцінити вплив ячмінної трави на втрату ваги.
реферат
Хоча потрібні додаткові дослідження, деякі дослідження на людях і тваринах показують, що ячмінна трава може сприяти втраті ваги, покращувати рівень цукру в крові та підтримувати здоров’я серця.
Потенційні недоліки
Хоча ячмінна трава, як правило, безпечна для більшості людей, є кілька побічних ефектів та запобіжних заходів, які слід вжити.
По-перше, Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) не регулює безпеку та ефективність добавок до ячмінної трави так само, як контролює наркотики.
Купуючи добавки, обов’язково купуйте їх у відомого роздрібного продавця та шукайте товари, які пройшли незалежне тестування та не містять наповнювачів, добавок та штучних інгредієнтів.
Також зауважте, що деякі продукти з ячмінної трави можуть містити велику кількість мікроелементів, таких як вітамін К або калій.
Ті, хто приймає розріджувачі крові, такі як варфарин, повинні підтримувати постійне споживання вітаміну К, щоб уникнути втручання в дію цих препаратів ().
Крім того, людям із захворюваннями нирок можуть порадити обмежити споживання калію, щоб підтримувати рівень калію в крові в межах норми ().
Отже, якщо ви приймаєте будь-які ліки або маєте якісь основні проблеми зі здоров’ям, поговоріть із лікарем перед тим, як використовувати добавки з ячмінної трави.
Нарешті, тим, хто страждає на целіакію або чутливий до глютену, слід проявляти обережність, купуючи продукти з ячмінної трави. Хоча клейковина виготовляється лише із зерна ячменю, існує ризик перехресного забруднення.
реферат
FDA не регулює добавки до ячмінної трави так само, як контролює наркотики. Крім того, деякі можуть містити велику кількість певних поживних речовин. Якщо у вас целіакія або чутливість до глютену, будьте обережні з продуктами з ячмінної трави.
Рецепт
Хоча свіжу ячмінну траву важко знайти, порошок ячмінної трави широко доступний у багатьох магазинах здорового харчування, аптеках та в Інтернеті.
Він має солодкуватий і трохи гіркий смак і чудово доповнює соки, смузі та коктейлі.
Ось простий рецепт смузі з ячменю:
Інгредієнти
- 1 - 2 чайні ложки порошку ячмінної трави
- 1 середній банан
- 1 склянка (148 грам) чорниці
- 1 склянка (237 мл) молока на ваш вибір
інструкції
- Додати інгредієнти в блендер і перемішати до однорідності.
- Налийте, подавайте і насолоджуйтесь.
реферат
Порошок ячмінної трави широко доступний і може бути доданий до різноманітних соків, смузі та коктейлів.
Суть
Ячмінна трава є загальним інгредієнтом, який часто міститься в соках, добавках та.
Він багатий кількома поживними речовинами і може сприяти втраті ваги, поліпшенню здоров’я серця та покращенню контролю рівня цукру в крові, хоча для підтвердження цих переваг потрібні додаткові дослідження на людях.
Порошок ячмінної трави широко доступний і добре працює у багатьох різних рецептах, включаючи коктейлі, смузі та соки.
Купуйте порошок з ячмінної трави через Інтернет.