Що таке каша насправді
Смачна каша - справжній енергетичний сніданок. Той, хто один раз пробував кашу, оцінить повноцінний смак і довге відчуття ситості.
Правильно приготовлена каша має кремову консистенцію, ніжну солодкість і чудово ситна. До речі, каша корисна для здоров’я. Основний інгредієнт, овес, знижує рівень холестерину та цукру в крові, а також містить лише невелику кількість глютену.
Що насправді в каші?
оригінальна каша складається з вівсянки або вівсянки, Вода і щіпка солі. Вівсянку іноді використовують як альтернативу пластівцям або їжі. Інгредієнти кип’ятять у воді або молоці, а потім тушкують ще 3-5 хвилин.
Кашу час від часу розмішують, щоб не підгоріла. Щоб уточнити основний рецепт каші, ви можете Молоко або йогурт для додавання.
Відповідно до тенденції здорового харчування, круглі інгредієнти люблять Ягоди, горіхи, спеції (кориця), яблука, груші, а також овочі, такі як морква або артишок вимкнути кашу. З різними начинками та інгредієнтами калорії вашої каші також відрізняються.
Звідки береться каша?
Вівсянка емігрувала на крайню північ разом з римлянами понад 2000 років тому. Так каша дійшла до Нагір’я. Шотландія вважається країною, яка найбільше любить каші. Окрім каші, там також переробляють ячмінь для приготування каші або супу.
Очевидно, шотландці все ще цінують свою кашу понад міру. У Каррбріджі, маленькому містечку на нагір’ї, вже 30 років Чемпіонат світу з каш.
Оскаржуваний Трофей названий "Золота спертла" і є дерев’яним кухонним начинням для перемішування смачної вівсяної каші. У стилі своїх предків цей чемпіонат світу використовує вівсянку замість вівсяних пластівців або вівсяного борошна.
У Шотландії та Англії термін вівсяна каша позначає як вівсянку, так і кашу. Через свій ніжний колір Вівсянка відома також як світло-бежевий відтінок.
Особливо високий ступінь ситості робив кашу ранковою трапезою простих людей. Якщо домашній бюджет був занадто обмежений, теплу вівсяну кашу також їли в обідній час або як вечерю.
Оскільки овес також використовували як корм для тварин, він завжди був доступним. Недорога ранкова каша зарекомендувала себе як оригінальний сніданок з кашею, а також стала невід’ємною частиною багатоступеневого англійського сніданку.
Коли їсти кашу?
Каша - традиційно страва для сніданку. Однак він також прикрашає кожен пізній сніданок. існує немає заперечень проти того, щоб насолоджуватися ним опівдні або ввечері. Ті, хто любить свій вівсяний суп, можуть їсти їх цілодобово, а не лише на сніданок.
Каша смакує залежно від вашого смаку з трохи більше води або молока, ніж ситний вівсяний суп а також тепла вівсяна каша з фруктами, горіхами та медом.
Багато ситних варіацій все частіше завойовують побутові кухні та кухні ресторанів. Замість солодких інгредієнтів зараз приходять наприклад салямі та зелень в кашу.
Любителі економії часу кухні особливо цінують ситну кашу. Приготувавшись швидко, він швидко запарюється на тарілці. Каша також підходить для приготування в мікрохвильовці. Овес вже може набрякати в рідині напередодні і готовий до вживання на сніданок наступного ранку за 3-5 хвилин.
Якщо консистенція занадто тверда, її можна знову зробити гладкою, додавши рідину. Вистачить холодного молока або води. Кашу також можна приготувати заздалегідь і заморозити порційно.
Які корисні речовини містяться в каші?
оригінальний препарат бачить лише їх три інгредієнти овес, вода і сіль попереду. Тому поживна сила полягає в самому вівсі.100 грам вівсяних пластівців містять близько 360 калорій (360 ккал).
Докладніше, сюди входять:
- 100 г вівсяних пластівців
- 60 г вуглеводів
- 13 г білка
- 15 г клітковини
У вівсяних пластівцях, а також різних вітамінах групи В та вітаміні К. можна знайти сліди магнію та заліза. Овес стимулює вироблення серотоніну в організмі і вважається ніжним підсилювачем настрою.
Незважаючи на свою енергетичну щільність, овес підходить для дієти. Вівсяна каша надовго збереже вас ситими. Особливо якщо ви готуєте кашу на воді, калорій мало. Якщо ви не перестараєтеся з багатьма інгредієнтами для начинки, ви також можете тут заощадити на калоріях.
В Кашова дієта буде 250 г вівсяних пластівців на день, розділених на три прийоми з фруктами та овочами споживаний. Виходячи з 875 ккал вівса, 425 ккал розраховується для свіжих фруктів та овочів.
Що стосується значень 100 г яблука (45 ккал), банана (23 ккал), моркви (26 ккал) або паприки (20 ккал), щоденний максимум 1300 ккал може бути різним.
Як мінімум два літри води або несолодкого чаю споживається як добова кількість споживаної на цій дієті.
Який овес використовують для приготування каші?
Овес не є класичним зерном. Він віднесений до категорії солодкої трави. Всього в природі існує 30 видів вівса. Для каші використовується насіннєвий овес, відомий як справжній овес.
Існують відмінності щодо ступеня помелу. Вівсяна каша груба, оскільки її не обробляють зернодробаркою. Вівсяні пластівці, навпаки, зазвичай прокатують і термічно обробляють. Пластівці з вівса - це пресовані вівсяні пластівці.
Таким чином, асортимент вівсяних продуктів варіюється від оригінального шроту до пластівців та манної крупи до найтоншого вівсяного борошна. Зелений вівсяний чай, який збирають і сушать, поки овес цвіте, корисний та смачний.
Іншим продуктом, виготовленим з універсальної солодкої трави, є віскі на основі вівса, яке виробляється в Тіролі та Шотландії. Але це, мабуть, не щось на сніданок.