Що таке кето-палички і як я їх правильно використовую HungerFreude - кетогени; Рецепти з низьким вмістом вуглеводів
Що таке кето-палички і як я їх правильно використовую?
Питання: Що таке кето-палички?
Відповідь: Напевно, найпоширенішим інструментом послідовників кето-дієти є кето-палички, які вимірюють концентрацію кетонів у сечі. Зазвичай їх використовують діабетики 1 типу, які можуть використовувати їх для виявлення високого рівня кетонів у сечі, що вказує на надзвичайну ситуацію з діабетом.
* Посилання на Amazon - це партнерські посилання
Питання: Де я можу взяти кето-палички?
Відповідь: Найпростіший спосіб замовити кето-палички - це від Amazon. Але їх також можна знайти в більшості добре забезпечених аптек.
Питання: Що роблять кето-палички?
Відповідь: Кетостики, відомі під торговою маркою Bayer Ketostix, можуть дати приблизну інформацію про те, скільки вуглеводів ви можете з’їсти, не випадаючи з кетозу. Теоретично вуглеводи можуть бути додані в раціон до тих пір, поки кетони все ще можуть бути виявлені в сечі, оскільки фактична межа залежить від людини.
Питання: Як вимірюють кетони?
Відповідь: Ketostix виявляє наявність ацетооцтової кислоти, з якою Ketostix реагує. Вони позначають це кольоровою шкалою, темні кольори представляють вищу концентрацію.
Питання: Що таке ацетооцтова кислота?
Відповідь: Якщо концентрацію кетону вимірюють у сечі, ацетооцтова кислота разом із 3-гідроксибутановою кислотою виявляється в кето-паличках. Це робиться за допомогою мірних паличок (Кетостикс), покритих нітропрусидом. Нітропрусид змінює колір від рожевого до фіолетового у присутності ацетооцтової кислоти, і зміну кольору можна побачити неозброєним оком.
Питання: Існують різні відтінки вимірювання. Що мені говорять відтінки Ketostix?
Відповідь: Оскільки Ketostix реєструє лише відносні концентрації, а не абсолютні кількості, зміни стану гідратації можуть впливати на концентрацію кетонів, що відображаються. Високе споживання води, як правило, знижує концентрацію кетонів у сечі, що призводить до слабших результатів. Однак велике споживання рідини надзвичайно важливо під час кето!
Питання: Що станеться, якщо я п'ю багато води і вимірюю кетони?
Відповідь: Велике споживання води може погіршити рівень кетонів у сечі, ускладнюючи визначення того, чи справді ви перебуваєте в кетозі чи ні. З особистих спостережень можна сказати, що люди, які багато п'ють, зазвичай мають досить низький рівень кетонів через кетостикс у сечі.
Питання: Чи має значення, чи відображаються світлі кольори або темні тіні на кето-паличці?
Відповідь: Ні Кетостикс зазвичай використовують для того, щоб вказати, що зміна дієти дійсно спричинила стан кетозу. ЦЕ ВСЕ! Проблема в тому, що кетостикс є лише непрямим способом вимірювання кетозу. Все, що вам потрібно знати, це те, що ви перебуваєте в кетозі. Отже, світлий відтінок і колір так само хороші, як і темний колір.
Питання: Що це означає, коли моя кето-паличка має дуже темні відтінки?
Відповідь: Кетоз технічно визначається наявністю кетонів у крові (кетонемія). Кетони в сечі просто демонструють перевиробництво кетонів, надлишок мігрує в сечу. Отже, можливо, хтось перебуває у кетозі, не показуючи рівня кетону. Якщо на кето-паличці відображаються темні кольори, ваше тіло, швидше за все, виробляє занадто багато кетонів, які воно не може використовувати, і просто виводить їх.
Питання: Що робити, якщо вимірювати після дуже жирної їжі?
Відповідь: Деякі люди будуть демонструвати більш високий рівень кетонів після їжі з високим вмістом жиру, припускаючи, що харчовий жир перетворюється на кетони, які потім виводяться по черзі. Тригліцериди середньої ланцюга (МСТ), в основному містяться в кокосовій олії, мають такий самий ефект.
Питання: Чи існують інші способи отримати хороший результат на кетонах на кето-паличці?
Відповідь: Деякі люди, здається, отримують вимірювані результати на кето-паличках лише після великих кардіо-вправ.
Питання: Коли кетони мають найвищу концентрацію?
Відповідь: Щодня відбуваються зміни рівня кетонів, які можуть бути викликані коливаннями рівня гормонів. Загалом, концентрація кетонів нижча вранці і вище ввечері, максимум - опівночі. Багато людей повідомляють про високий рівень кетону вночі, але не показують рівень кетонів наступного ранку, тоді як інші повідомляють про протилежне.
Питання: Як часто слід вимірювати кетони?
Відповідь: Не існує жорстких і простих правил використання кетостиксу, за винятком того факту, що не слід нав’язливо мати справу з високим рівнем кетонів та вимірюваннями. Так само, як присутність кетонів психологічно заспокоює, відсутність кетонів також може бути психологічно шкідливим. В ідеалі, я б рекомендував використовувати його лише на початку кето-дієти або після подорожі у світ вуглеводів, щоб перевірити, чи і як швидко кетоз повторюється. Навіть якщо все ще існує невизначеність щодо кількості вуглеводів, при якій організм вилітає з кетогенезу, кетостики допомагають знайти цю межу. Однак немає необхідності вимірювати, якщо ви впевнені, що вживаєте менше 30 грамів вуглеводів на день.
Питання: Чи правда, що ви втрачаєте більше жиру, коли рівень кетонів у вас вищий?
Відповідь: В даний час немає наукових доказів, які б підтверджували або спростовували це. Однак кетони отримують із розщеплення жиру в печінці. Кількість калорій, що виділяються таким чином із сечею, однак не перевищує приблизно 100 калорій на день. Тож у цьому, безумовно, є трохи правди, але 100 калорій на день не є визначальними для війни.
Питання: Деякі анекдоти говорять про повільнішу втрату жиру з вищим рівнем кетонів. Чому так?
Відповідь: До цих пір не проводилось досліджень цього передбачуваного явища. Однією з можливих причин може бути така: висока концентрація кетонів у крові трохи підвищує рівень інсуліну і тим самим блокує вивільнення вільних жирних кислот з жирових клітин. Здається, це означає, що більша концентрація кетонів уповільнює мобілізацію жиру.
Запитання: Якщо я не бачу ознак кетонів на своїх кето-паличках, це означає, що я не виробляю ніяких кетонів?
Відповідь: Знову ж, будь ласка, зверніть увагу, що відсутність результатів вимірювань не обов'язково означає, що в крові немає кетонів, а лише те, що надлишок не виділяється із сечею.
Питання: Чи повинен я використовувати кето-палички, і якщо ні, то як я можу дізнатися, що я перебуваю в кетозі?
Відповідь: Щоб бути в безпеці, довше залишайтеся нижче 30 грамів вуглеводів на день. Швидше за все, ваше тіло перейде на кетоз пізніше ніж через 1-2 тижні. Кето-палички, як правило, мають найбільшу користь на початку дієти. Через певний період часу в кетозі більшість людей можуть відчути, перебувають вони в кетозі чи ні. Багато людей повідомляють про металевий присмак у роті та певний запах, що виходить із сечі. Деякі також повідомляють про певний неприємний запах з рота, але його легко можна усунути. Через певний час кето-палички стають зайвими.
Питання: Чи вимірюються різні концентрації кетонів у чоловіків та жінок?
Відповідь: Жінки та діти, здається, можуть вимірювати більш високий рівень кетонів у крові. Це нібито через різний рівень гормонів.
Питання: Які альтернативи кето-паличкам?
Відповідь: Зараз існують різні прилади, якими можна вимірювати кетони в сечі. Наприклад, ми рекомендуємо подвійний вимірювальний прилад, який може вимірювати показники кетону та глюкози в сечі: