Що таке лужна дієта?
- Багато фруктів та овочів забезпечують організм багатьма вітамінами та основами.
- Фото: Олександр Ретс - Fotolia.com
- завантажено Сільвією Нойбауер
Занадто багато цукру, м’яса та стимуляторів, таких як алкоголь та кава, роблять організм «кислим» у прямому сенсі цього слова. Лужна дієта протидіє надлишку кислоти. Які продукти повинні бути в меню?
Щонайменше 80 відсотків споживаної їжі має бути лужною. Решта 20 відсотків повинні припадати на нейтральні та кислотоутворюючі продукти. З нашими харчовими звичками часто буває навпаки. В основному ми споживаємо кислотоутворюючу їжу. Це може призвести до втоми, поганої роботи та підвищеної сприйнятливості до інфекцій та дефектів шкіри.
Рослинна їжа = основи
Більшість фруктів та овочів, а також картопля та сухофрукти, є одними з найсильніших базових показників. Харчові продукти рослинного походження мають високу частку мінералів та мікроелементів. Вони здатні буферувати кислоти. З іншого боку, тваринна їжа містить багато сполук сірки та фосфору. Коли він розщеплюється, створюються кислоти, які доводиться виводити з організму.
Лужне харчування стало легшим
Ті, хто часто готує зі свіжих інгредієнтів і здебільшого уникає готових продуктів, вже роблять багато корисного для себе та свого тіла. Часто тягніться до фруктів та овочів і намагайтеся обмежити споживання продуктів із білого борошна, солодощів та цукру загалом. Споживаючи 2-3 літри рідини щодня, ви можете підтримати функціонування нирок і, отже, виведення кислоти через організм. І ще одна порада: регулярні дні допомоги, коли ви їсте лише овочі чи картоплю, ідеально підходять для компенсації надлишку кислоти.
Інші цікаві поради з питань охорони здоров’я містяться на gesundheit.at, порталі партнерів mein district.at