Що таке морозиво Halo Top і чи здорове воно
Морозиво Halo Top є низькокалорійною альтернативою традиційному морозиву.
Він виготовляється з натуральних та органічних інгредієнтів, продається як чудове смакове джерело білка, і містить лише від 280 до 370 калорій на півлітра (473 мл).
Однак деякі задаються питанням, чи це легке морозиво - це все.
У цій статті детально розглядається вміст морозива Halo Top, щоб визначити, чи здорове воно.
Що таке морозиво Halo Top ?
Невелика американська компанія випустила Halo Top у 2012 році.
Зараз морозиво розміром в кварту є найпопулярнішим брендом, який доступний не тільки в США, але і в Канаді, Мексиці, Новій Зеландії, Австралії та деяких європейських країнах.
У ньому набагато менше калорій, ніж у традиційному морозиві, оскільки воно містить і менше вершків.
Крім того, морозиво готується із суміші натуральних та органічних інгредієнтів. Наприклад, Halo Top використовує молочні продукти від звичайно вирощених та органічних корів.
На додаток до оригінальних сортів на основі молочних продуктів, Halo Top доступний у немолочних та веганських варіантах, виготовлених з кокосового молока.
Резюме
Halo Top - це морозиво зі зниженою калорійністю, виготовлене з натуральних та органічних інгредієнтів. Він доступний у молочній та немолочній версіях і продається у коробках розміром в кварту.
Харчування проти традиційного морозива
Halo Top часто порівнюють з преміум-продуктами - більш жирними та супер кремовими - розміром приблизно з півлітра. Однак також важливо порівняти його зі звичайним морозивом.
Ось як Vanilla Halo Top порівнює зі звичайним ванільним морозивом вищого сорту на 1/2 склянки порції ():
| Морозиво Halo Top (64 грами) | Звичайне морозиво (66 грам) | Преміум морозиво (107 грам) | |
| Калорії | 70 | 137 | 250 |
| Загальний жир | 2 грами | 7 грам | 16 грам |
| Насичених жирів | 1 грам | 4,5 грам | 10 грам |
| Холестерин | 45 мг | 29 мг | 90 мг |
| Натрію | 110 мг | 53 мг | 50 мг |
| Білок | 5 грам | 2 грами | 4 грами |
| Загальна кількість вуглеводів | 14 грам | 16 грам | 21 грам |
| Клітковина | 3 грами | 0,5 грам | 0 грам |
| Цукор * | 6 грам | 14 грам | 20 грам |
| Цукровий спирт | 5 грам | 0 грам | 0 грам |
| Кальцій | 10% від денної норми (DV) | 6% від DV | 15% від DV |
* Сюди входить лактоза - природний цукор у молоці - а також додані цукри.
Як зазначалося вище, морозиво Halo Top містить приблизно половину калорій звичайного морозива та менше третини калорій преміум-морозива. Це тому, що в ній менше жиру та цукру.
Крім того, 1/2 склянки (64 грами) порції Halo Top містить 5 грам або 10% від денної норми (DV). Хоча це і скромно, це більш ніж подвоєна кількість білка в звичайному морозиві.
З точки зору вітамінів і мінералів, головним внеском будь-якого морозива є кальцій, який важливий для. Однак одна порція Halo Top містить лише 10% DV для кальцію, тоді як 1-чашка (240 мл) порції молока містить 21% DV (,).
Резюме
Морозиво Halo Top містить приблизно половину калорій звичайного морозива, оскільки воно містить менше цукру та жиру. Основною поживною речовиною є білок, тоді як основним мінералом є кальцій, хоча обидва вони містяться лише в помірних кількостях.
Що в середині?
Морозиво Halo Top складається з понад двох десятків традиційних та химерних смаків - таких як "Торт до дня народження" та "Чашка арахісового масла" - всі вони містять однакові основні інгредієнти.
Перелік інгредієнтів для ванілі: це знежирене молоко, яйця, еритрит, волокна пребіотиків, концентрат молочного білка, вершки, органічний цукор з тростини, рослинний гліцерин, натуральні ароматизатори, морська сіль, стручки ванілі, органічна камедь рожкового дерева, органічна камедь гуару та органічна екстракт листя стевії.
У веганських варіантах молоко та яйця замінюються на кокосову вершкову основу, змішану з водою, яка по суті зменшує жир.
Ось більш детальний огляд деяких основних інгредієнтів морозива Halo Top.
Замінники цукру
Окрім тростинного цукру, Halo Top містить два екстракти листя стевії та еритритол.
Екстракт листя стевії походить з безкалорійної Stevia rebaudiana (,).
Еритрит практично не містить калорій у загальновживаних кількостях. Джерело цього підсолоджувача різниться. У морозиві Halo Top воно виготовляється з бродіння дріжджів кукурудзяного крохмалю (,).
Через свою хімічну структуру еритрит класифікують як цукровий спирт. На відміну від інших підсолоджувачів цього типу, включаючи сорбіт, навряд чи це може викликати нудоту або діарею, якщо ви не з’їсте більше 50 грам. Одна пінта морозива Halo Top містить 20 грам ().
Волокна і ясна
Морозиво, природно, не містить клітковини. Однак Halo Top додає пребіотичну клітковину, яка може сприяти росту хороших бактерій у товстому кишечнику ().
Дві гумки - ріжковий і - також використовуються в морозиві. Вони походять від насіння ріжкового дерева та квасолі, обох бобових (,).
Ці ясна - це розчинна клітковина, це означає, що вони вбирають рідину і утворюють гель. Вони додаються в Halo Top, щоб допомогти замінити жир і стабілізувати продукт. Це допомагає зменшити утворення кристалів льоду, що призводить до більш гладкої текстури (,).
Однак Halo Top не має такої кремової текстури, як звичайне морозиво. Навпаки, у роті може здаватися трохи сухим.
Білковий концентрат
Деякі молочні продукти Halo Top походять із знежиреного молока та яєць. Решта надходить від концентрату молочного білка - фільтрованого молока для збору білків ().
Білок у немолочних та веганських варіантах виділяється з рису та гороху. Це всього 3 грами на 1/2 склянки (64 грами) порції, порівняно з 5 грамами для молочних сортів.
Інші добавки
Рослинний гліцерин, натуральні ароматизатори та натуральні барвники також додаються до продуктів Halo Top.
, яка виготовлена з рослинної олії та допомагає утримувати вологу, покращує текстуру продукту та може забезпечувати витончену м’якість ().
Невідомо точно, що таке натуральні ароматизатори, оскільки вони вважаються комерційною таємницею. "Природний" означає просто, що вони походять від рослин, тварин або дії мікробів ().
Натуральні кольори походять від соку овочів та фруктів, а також куркуми та золотого анната, екстракту червоної рослини.
Резюме
На додаток до знежиреного молока з низьким вмістом жиру або кокосового молока для основи продукти Halo Top містять вершки, органічний тростинний цукор, замінники цукру, волокна пребіотиків, камеді, додані білки та натуральні ароматизатори та барвники.
Чи це здорово?
Як і багато інших оброблених продуктів, морозиво Halo Top має користь і шкоду для вашого здоров’я.
Потенційні вигоди
Морозиво Halo Top значно калорійніше, ніж традиційне морозиво, і забезпечує білок, що втамовує голод. Це дозволяє насолоджуватися частуванням, залишаючись у вашому (,).
Крім того, через низький вміст доданих цукрів морозиво Halo Top не може підвищити рівень цукру в крові настільки, наскільки той самий розмір звичайного морозива (,).
Нарешті, цукрозамінники, такі як стевія та еритритол, не сприяють руйнуванню зубів і навіть можуть допомогти знищити бактерії, які розмивають емаль зубів (,).
Потенційні недоліки
Фольга на морозиві Halo Top говорить: "Зупиніться, коли вдаришся про дно", тоді як обличчя ванільної коробки каже, що в ній 280 калорій на півлітра. Здається, це означає, що нормально з’їсти весь контейнер за один прийом. Однак він містить чотири порції на пінту.
Вживання його по пінті може сприяти погіршенню здоров’я і обдурити вас вітамінами, мінералами та рослинними сполуками, що містяться в більш поживній їжі. У той же час це може значно збільшити споживання доданих цукрів ().
Хоча Halo Top використовує стевію та еритритол для солодощі, він все одно містить тростинний цукор.
Занадто багато споживання шкідливо для здоров’я і пов’язано з різними станами, такими як ожиріння, хвороби серця та діабет (,).
Хоча калорійний Halo Top не слід вважати здоровим, а тим, що він є насправді, - менш калорійною альтернативою морозиву.
Окрім кальцію та білка, Halo Top не є хорошим джерелом поживних речовин. Крім того, воно не на смак таке ж, як звичайне морозиво, що може залишити вас незадоволеними.
Крім того, переїдання продуктів Halo Top може зробити вас загазованим, оскільки ваші кишкові бактерії ферментують пребіотичну клітковину, додану до морозива ().
Нарешті, у рідкісних випадках деякі інгредієнти продукту, включаючи еритрит, камедь гуару та камедь рожкового дерева, пов’язані з алергічними реакціями (,).
РЕЗЮМЕ
Halo Top - це легке морозиво, яке може допомогти вам контролювати свою вагу або рівень цукру в крові. Однак його не слід вважати здоровим.
Чи варто це їсти?
Враховуючи все, морозиво Halo Top - це гідний вибір, якщо ви дотримуєтеся розумних порцій.
Список його інгредієнтів відносно натуральний, і це кращий варіант, ніж інші легкі морозива, що містять штучні підсолоджувачі та штучні барвники (,).
Тим не менше, низький вміст жиру надає йому кремову консистенцію і може залишити вас незадоволеними. У такому випадку вам краще з’їсти невелику порцію звичайного натурального або органічного морозива, яке зазвичай містить ().
У будь-якому випадку, продукти Halo Top можна їсти як частування, а не щодня. Ні в якому разі не можна з’їдати всю коробку за один прийом. Це може заохотити нездорові стосунки з їжею.
Пам’ятайте, Halo Top - це високоопрацьована їжа, яка не може конкурувати з користю для здоров’я від солодких від природи солодких, поживних фруктів та інших солодких смаків.
Резюме
Морозиво Halo Top - кращий вибір, ніж інше легке морозиво, виготовлене зі штучними інгредієнтами. Тим не менше, він забезпечує мало поживних речовин, тому краще вживати його в помірних кількостях.
Суттєве
Дієтичні десерти, такі як морозиво Halo Top, приваблюють тим, що дозволяють насолодитися солодощами, які зазвичай містять велику кількість калорій та цукру.
Хоча більш природний профіль інгредієнтів Halo Top є привабливим, не слід їсти всю пінту відразу, оскільки це може сприяти нездоровим звичкам.
Крім того, він не пропонує багато поживних речовин, крім скромної кількості білка та кальцію. Її найкраще їсти як випадкове частування помірними порціями.