Що таке негативний баланс калорій
Той, хто займається дієтою та/або здоровим харчуванням, рано чи пізно стикається з фразою «негативний баланс калорій». Особливо новачкам у цій галузі часто не зовсім зрозуміло, про що йдеться. Оскільки негативний баланс калорій є вирішальним для управління вагою, цю неоднозначність слід усунути.
Схуднути при негативному балансі калорій
Негативний баланс калорій означає, що організм витрачає більше калорій на день, ніж отримує з їжею та напоями. Деякі також враховують весь тиждень при розрахунку та підрахунку балансу калорій для цього періоду. Обидва фактори - споживання та приплив калорій можна легко розрахувати. Комп’ютера в Інтернеті достатньо для аматорських цілей. З одного боку, є сторінки, на яких розраховується загальний оборот організму (тобто споживання калорій протягом дня).
З іншого боку, існують також різні таблиці калорій, які показують калорійність їжі. Зазначення того й іншого разом призводить до балансу калорій, якщо від підрахованого загального обороту відняти загальну кількість споживаних калорій (не плутати з базовим показником метаболізму!). Від’ємний баланс калорій дається, якщо після вирахування залишається позитивне значення. Якщо ви хочете схуднути, вам слід вживати приблизно від 500 до 1000 калорій (насправді кілокалорій) щодня. Це дозволяє втратити вагу до одного кілограма на тиждень.
Як можна досягти негативного балансу калорій?
Існує два способи досягнення негативного балансу калорій: зменшення калорійності від їжі та фізичних вправ. Яка з цих альтернатив буде обрана, залежить від особистих уподобань та цілей. Якщо ви хочете наростити м’язи на додаток до схуднення, на цьому етапі вам не обійтися без спорту. З точки зору дієти доцільно зменшувати кількість (але лише помірно), не впускати цукор і занадто багато жиру та вживати багато овочів. Овочі дуже ситні і мають дуже низьку щільність калорій, що полегшує зниження калорій.
Що слід бути особливо обережним?
Не рекомендується надто скорочувати калорії. Від цього страждають м’язи, і загальна працездатність занадто обмежена. Також може трапитися так, що загальний оборот тіла падає, оскільки організм здатний активувати так звану "надзвичайну програму" під час дуже низького споживання калорій. Той, кому вдається схуднути із занадто великим негативним балансом калорій, часто скаржиться на в’ялість шкіри, оскільки вона не має часу на регрес під час схуднення. Якщо ви дійсно хочете бути в безпеці, тримайте негативний баланс калорій близько 500 калорій на день. Це означає, що на день слід споживати приблизно на 500 калорій більше, ніж споживається з їжею та напоями.