Що таке нутове борошно і для чого воно потрібне?
Нут борошно отримують з нуту. нут є корисним видом рослин з підкатегорії метеликів і є бобовим. Немає зв’язку зі звичайним горохом. Багато тисяч років нут росте в Азії та поширюється по всьому світу. Сьогодні нут широко представлений переважно в країнах Середземного моря та в Індії. Сухий грунт особливо важливий для гарного росту. Нут вважається невибагливим щодо якості грунту. Як тільки кліматичні умови лише трохи відрізняються від теплих температур і повітря стає занадто холодним, урожай є лише помірним.
До Основні виробники рахувати понад усе Індія і Пакистан, а також Італія та Туреччина, експорт тонн нуту по всьому світу.
Нут на полях можна впізнати за довгими стеблами, на яких процвітають квіти різних кольорів. Будь то фіолетового, білого або червоного кольору, зрілі квіти мають діаметр близько 11 сантиметрів. Однорічна рослина досягає загальної висоти до одного метра і має листя розміром від п’яти до десяти сантиметрів. Кутовий стебло, що розгалужується один в одного, вражає. Нут виростає в довжину до трьох сантиметрів і виникає з двох різних насіння, придатних для широкого споживання. Біло-жовті насіння буде для харчової промисловості необхідні під час чорні насіння, що використовуються як сорт кави може використовуватися або може також використовуватися в годівлі худоби.
Вживаючи нут, слід звертати увагу на інтенсивне очищення. Сира бобова рослина має різні токсини, які виводяться з нуту шляхом замочування. Щоб залишки токсинів, які зараз перебувають у воді, не додавали назад до нуту, при приготуванні їжі не слід відмовлятися від прісної води.
Але нут також відомий як лікарський засіб. Ще стародавні римляни використовували його як здорову дієту при проблемах зі шлунком, блювоті та особливо помітному блідість та втомі.
Початок ХХ століття Нут використовувався як успішна альтернатива звичайній каві. Однак сьогодні в Німеччині його використовують лише як їжу. Кожен добре укомплектований супермаркет пропонує нут. Вони доступні як консервований продукт, а також як свіже насіння. Нут борошно виготовляється зі свіжих насіння. Той, хто володіє млином, може швидко взяти на себе виробництво нутового борошна самостійно. В іншому випадку нутове борошно здебільшого можна придбати у постачальників продуктів харчування.
Борошно, як і бобові, дуже поживне.
Найсмачніші страви з нижнього вуглецю *, що готуються з борошном, - це страви, які зазвичай готують із звичайного борошна. Спацель, млинці, фалафель, фрикадельки або хліб завжди вдаються з нутовим борошном.
Зробіть самостійно борошно з нуту
Для цього вам потрібен високоякісний зерновий млин із швидкістю 200 г/хв з потужними двигунами> 600 Вт.
Вищезазначена декларація - це особиста думка власника Тимо Концельмана, а не рекомендація щодо здоров’я. Декларація не замінює медичну консультацію. * Нижні вуглеводи = відновлені вуглеводи