Що таке ожиріння Аня Гофф - Поради щодо харчування

Ожиріння II ступеня

гофф

Ожиріння III ступеня

(Пермагна ожиріння або хворобливе ожиріння)

причини

Ожиріння частіше трапляється в промислово розвинених країнах - особливо за умов життя, які характеризуються незначною фізичною працею та надлишком їжі. Однак останніми роками країни, що розвиваються, також все більше постраждали.

Численні дослідження досліджували взаємозв'язок між ІМТ та споживанням їжі. Результат дослідження VERA був дивовижним: не було зв’язку між споживаними калоріями та спостережуваним ІМТ. Однак існували чіткі докази того, що обстежені люди в основному вживають занадто багато жиру - особливо нездорових насичених жирних кислот - і занадто мало вітамінів і мінералів.

Основними причинами є:

Переїдання та відсутність фізичних вправ

Занадто багато і неправильне харчування, з одного боку - занадто мало фізичних вправ (споживання енергії), з іншого - призводять до нездорового енергетичного балансу. При річному споживанні енергії близько 1 мільйона кілокалорій навіть невелика зміна енергетичного балансу призводить до значних коливань ваги.

У дієті солодкі напої, схоже, відіграють важливу роль. Хоча деякі огляди приходять до висновку, що жодного зв’язку неможливо довести, нова стаття показує, що це особливо стосується статей з фінансовим конфліктом інтересів. Дослідження без фінансового конфлікту інтересів показують зв’язок між регулярним та високим споживанням солодких напоїв та ожирінням у понад 80 відсотках випадків.

Соціокультурні фактори

Багато соціально-культурних факторів сприяють розвитку ожиріння через недоїдання, переїдання та відсутність фізичних вправ:

  • Сидяча активність
  • Невеликий рух завдяки машині, ліфту та ескалатору
  • Пасивне дозвілля (телевізор, комп’ютер)
  • Розчарування, нудьга, стрес: їжа як пропуск
  • Надмірне постачання товарів
  • Їжа як замінник емоційної та особистої прихильності
  • Освіта: "Тарілку їдять порожньою", "З'їси щось, тоді ти будеш чимсь!"
  • Відсутність регулярного харчування
  • Швидке харчування: розмір порції, швидкість прийому їжі, занадто високий вміст жиру, солі та цукру, недостатнє наповнення
  • Підсилювач смаку глутамат (може стимулювати апетит)
  • Кольори та аромати, завдяки яким їжа виглядає більш апетитною
  • Реклама солодкої та жирної їжі
  • Ароматизація за допомогою доданого цукру (безалкогольні напої, дитяче харчування, підсолоджений чай, підсолоджені м'ясні продукти)
  • Ефект йо-йо після дієти
  • Надмірна вага як ідеал краси чи ознака процвітання в деяких культурах
  • Спорт, де ожиріння приносить користь (боротьба із сумо)

наслідки

Багато цивілізаційних хвороб безпосередньо пов'язані із зайвою вагою. Ожиріння є фактором високого ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Якщо існують інші захворювання, такі як цукровий діабет (діабет), порушення обміну ліпідів (високий рівень холестерину або ЛПНЩ) або високий кров'яний тиск, ризик серцево-судинних захворювань (метаболічний синдром) значно збільшується, як і ризик передчасної смерті.

Ожиріння збільшує ризик артеріальної гіпертензії (високий кров'яний тиск), цукрового діабету 2 типу (діабет у дорослих, діабет), рефлюксу, інфарктів, артеріосклерозу, інсультів, раку молочної залози, артрозу, дегенеративних захворювань хребта, захворювань жовчного міхура, подагри та синдрому обструктивного апное сну. З ІМТ 30 ризик захворювання значно вищий.

Ожиріння також є фактором ризику зниження когнітивних можливостей та деменції, включаючи хворобу Альцгеймера. Це може бути принаймні частково пов’язано з цукровим діабетом, який, як відомо, сьогодні пов’язаний із підвищеним ризиком хвороби Альцгеймера. Тут грають роль дефекти судинної системи, порушення обміну інсуліну та сигнальних шляхів, а також дефект механізму транспорту глюкози в мозку. Останні дослідження показують, що чим вищий ІМТ, тим вищий ризик атрофії (втрати тканин) у певних ділянках мозку, а отже, і ризик деменції. Фронтальні частки, частини тім’яної частки та гіпокамп особливо страждають від усадки мозкової тканини. Однак досі остаточно не з'ясовано, чи відбувається атрофія тканин головного мозку першою і чи ожиріння викликається лише цим, оскільки в уражених регіонах також є мозкові центри, які впливають на споживання їжі та метаболізм.

Емоційні наслідки ожиріння також серйозні. Постраждалі часто відчувають себе невдачами та сторонніми людьми. Часто потерпілим завдається психологічна та навіть економічна шкода, оскільки ожиріння не переноситься соціально, а постраждалі часто соціально та професійно маргіналізуються. Наприклад, ожиріння може перешкоджати працевлаштуванню на державній службі чи державній службі.

Фінансові та соціально-економічні наслідки надмірної ваги величезні. Пошкодження опорно-рухового апарату лише призводить до різноманітних методів терапії, включаючи хірургічні втручання (наприклад, хірургія коліна, хірургія тазостегнового суглоба), що в свою чергу призводить до ускладнень, таких як порушення загоєння ран та затримка відновлення, особливо у випадку вираженого ожиріння.

З іншого боку, епідеміологічними дослідженнями було показано, що пацієнти з ожирінням мають більше шансів на виживання, ніж пацієнти з нормальною вагою при деяких захворюваннях, таких як серцева недостатність, цукровий діабет 2 типу та хронічна ниркова недостатність. Це явище відоме як парадокс ожиріння.

Ожиріння в дитячому та юнацькому віці

Дитяче ожиріння також пов'язане з вищими ризиками для здоров'я. Це стосується не тільки фізичних, а й психічних захворювань. Повні діти частіше страждають від емоційних розладів, розладів поведінки, шкільних проблем, СДУГ, депресії, розладів навчання, порушень розвитку кісток, м’язів та суглобів, астми, алергії, головного болю та вушних інфекцій. Хоча ризик порушень розвитку та інших дисфункцій у дітей із зайвою вагою в 1,3 рази вищий, ризик для здоров’я дітей, що страждають ожирінням, удвічі більший, ніж для однолітків із нормальною вагою.

Ожиріння під час вагітності

Аналіз шотландських даних про 28 540 вагітних жінок в базі даних Абердінського материнства та новонароджених у поєднанні зі статистикою госпіталів та місцевими реєстрами смертей показав, що у дітей, матері яких мали ІМТ 30 і вище під час вагітності, підвищений ризик стаціонарного лікування через серцево-судинні захворювання Хвороби та рівень смертності, який був приблизно на третину вищим. Однак когортне дослідження не може довести причинно-наслідковий зв'язок. Генетичні, сімейні та соціальні фактори також можуть зіграти свою роль.

Джерело: Вікіпедія, станом на 2016 рік

Будь ласка, принесіть два заповнені документи до вашої медичної страхової компанії, щоб зареєструвати там курси.