Що таке періодичне голодування і наскільки воно здорове? Die Techniker

Модні дієти обіцяють позитивний вплив на здоров’я та вагу. Переривчасте голодування є особливо поширеною рисою в соціальних мережах. Що стоїть за цим терміном? Чи придатне періодичне голодування для схуднення? Шукаємо відповіді.

таке

Короткі дієти не працюють довгостроково і не забезпечують збалансованого надходження поживних речовин. Але як щодо періодичного голодування?

При інтервальному голодуванні, яке також називають періодичним голодуванням, люди, які поститься, добровільно відмовляються від їжі на дні або години. На відміну від терапевтичного голодування, воно призначене як постійне харчування.

Переривчасте голодування - так воно працює

У дні голодування споживання їжі в основному складається з води та несолодких чаїв. У вільні від швидких днів дієти залишаються як завжди. Метою, як правило, є постійне зниження ваги.

Добре відомі форми періодичного голодування

Різні форми періодичного голодування відрізняються тривалістю та частотою утримання від їжі. Найпопулярнішими формами є:

Дієта 5: 2

  • Звичайна їжа дозволена п’ять днів на тиждень.
  • Зменште споживання їжі два дні на тиждень.
  • Конкретних рекомендацій щодо вибору їжі немає.

Метод 16: 8

  • Щоденне утримання від їжі триває 16 годин.
  • Один прийом їжі протягом дня скасовується, а вечеря зазвичай пропускається.
  • Їжте нормально протягом решти восьми годин.

Черговий денний піст

  • Дні голодування та звичайні дні обіду чергуються.
  • У дні голодування дозволяється 25 відсотків звичайної кількості енергії.
  • Обмежень у дні обіду немає.

Відміна вечері

  • Вечеря скасовується два-три дні на тиждень.
  • Перерва на їжу триває щонайменше 14 годин.
  • Увечері дозволяється вода і несолодкі чаї.

Що наука говорить про періодичне голодування

Кажуть, що форма голодування має різні оздоровчі ефекти - від захисту від діабету 2 типу до втрати ваги та попередження запалення.

Періодичне голодування не є срібною кулею для управління вагою і підходить не всім. Спробувати його слід лише після консультації з лікарем.

В експерименті з тваринами на мишах періодичне голодування запобігало появі діабету 2 типу та продовжувало життя тваринам. Загалом, регулярне утримання від їжі у дослідженнях на тваринах позитивно впливало на ризик хронічних захворювань. Але: Навряд чи є будь-які дослідження щодо наслідків періодичного голодування у людей. Кілька досліджень, згідно з даними Німецького товариства з харчування e. V. (DGE) не є чіткими у своїх твердженнях, але вказують на позитивний вплив на здоров'я та втрату ваги. Також немає наукових досліджень щодо довгострокових наслідків.

Федеральний центр з питань харчування (BZfE) зазначає, що періодичне голодування не можна рекомендувати для профілактики метаболічних захворювань через погану ситуацію з дослідженням.

Періодичне голодування як перезапуск для дієтичного стилю?

Періодичне голодування використовується не лише як постійне харчування: люди, які швидше використовують його, також використовують як тимчасовий проект для опитування та зміни способу життя. Квазі скидання.

Лікування натще може сприяти протистоянню з власним тілом: з’являється нове відчуття розміру порцій, ставлення до їжі стає більш усвідомленим, нездорові харчові звички помітніші.

DGE називає дві причини, чому голодування не є придатним методом регулювання ваги:

  1. З одного боку, немає конкретних рекомендацій щодо вибору їжі в дні без голодування.
  2. З іншого боку, до зміцнення здоров’я продуктів харчування ніяких змін немає. Ефект навчання при збалансованому харчуванні відсутній.

Щоб отримати достатню кількість поживних речовин, вам потрібно отримати додаткову інформацію та допомогу від лікаря. Потрібна велика ініціатива.

Якщо ви хочете досягти здорової ваги в довгостроковій перспективі, ви віддаєте перевагу поєднанню дієти та фізичної активності.