Що таке r; гейм Окінава Марі Клер

гейм

Закладка sunabesyou - iStock

Цей стиль харчування на вустах і в устах. Жителі острова Окінава славляться своїм довголіттям, яке часто пояснюється їх здоровим харчуванням.

Як і критська дієта, дієта Оківана наголошує на місцевих продуктах: фруктах, овочах, коренеплодах, морепродуктах та олійних культурах. Ідеальне поєднання для Лоуренса Хувіга, дієтолога-дієтолога з Сен-Жульєна (Рона). Нарешті, за умови, що ви адаптуєте його до навколишнього середовища.

Здорова, місцева дієта на Окінаві - це все добре

Ця дієта, в суворому розумінні «харчових звичок», а не в сенсі обмежень або бажання схуднути, є дуже здоровою. Хороші жири, мінерали та білки з великою кількістю риби, молюсків, ракоподібних та олійних культур, овочів та фруктів, сої, цільних зерен та бобових: дієта на Окінаві ставить галочки.

"Це більш-менш те, що сказано в нових рекомендаціях Національної програми харчування та здоров'я", - погоджується Адель Геслін. Також зауважте, що цей режим харчування не містить оброблених продуктів, промислових продуктів та рафінованого цукру.

Чи можемо ми їсти як на Окінаві ?

А як щодо округу у всьому цьому? Як хороший фанат місцевих продуктів, ви, безсумнівно, помітили відсутність молочних продуктів. Вона полягає в тому, що в культурному відношенні її все ще мало їдять в Азії взагалі, і в Японії зокрема. "Очевидно, у нас немає однакових продуктів", - визнає дієтолог Нанта. Але ми можемо ідеально адаптувати цю дієту до своїх звичок ».

Отже, вам не обов’язково потрібно шукати японські водорості в азіатських продуктових магазинах або імпортувати гіркі дині, ті «гіркі дині», характерні для страв Окінави. "Можна застосовувати основні принципи дієти з місцевими продуктами і на свій смак, запевняє Адель Геслін".

Хара хачі п'яний, або оцініть свій голод

Крім того, що ви там їсте, дієта на Окінаві стосується і того, як ви харчуєтесь. Жителі острова застосовують принцип hara hachi bu, що означає не залишати стіл з повним шлунком. Концепція: стримуйте свій голод і втамовуйте його лише на 80%.

"Це гарна ідея, хоча б навчитися візуалізувати свій голод і шлунок", - каже Адель Геслін. Часто я заохочую своїх пацієнтів уявити собі покажчик голоду, який базується на пляшці об'ємом 1 л або 1,5 л - приблизно такий же розмір, як живіт ".

Оскільки почуття ситості настає лише приблизно через двадцять хвилин після початку їжі, ми часто прагнемо їсти більше, ніж того, що насправді хочемо.