Що таке r; Gime Microbiote Журнал Переваги

gime

Додати до вибраного iStock

Рекламні кампанії, спеціальні книги ... це дуже просто, термін "мікробіота" є скрізь. І все ж часом важко зрозуміти, що саме це таке.

Що таке дієта для мікробіоти ?

Усі мікроорганізми (приблизно 160 різних видів бактерій, деякі віруси та гриби), що знаходяться в кишечнику, складають мікробіоти кишечника. Простіше кажучи, "мікробіота" - це новий термін, що вливається в " кишкова флора. Його роль? Зберегти цілісність слизової оболонки та захистити травний тракт від патогенних мікроорганізмів. І саме в цьому дусі склалася „дієта з мікробіоти”.

Як їжа впливає на нашу кишкову флору ?

Зараз доведено, що наявність мікробіоти, яка не містить достатньої кількості різних бактерій, шкідлива для нашого загального здоров’я ... і сприяє розвитку певних захворювань (депресія, хронічні запальні захворювання, поліартрит ...). Рішення ? Очевидно, це збоку тарілки. Мета? Збільште різноманітність і багатство бактеріальних популяцій за допомогою їжі ... та покрастіть загальний стан здоров’я.

Які продукти харчування надавати перевагу ?

Як ми вже говорили, міцне здоров'я нашої мікробіоти світить на все наше самопочуття! Зберігання бактерій, які його складають, є безпрограшним:

  • Порей, артишоки, топінамбур, банани, спаржа, цитрусові ... на клітковину - скажімо пребіотики - що вони містять і які потрапляють цілими в товсту кишку, де вони дозволяють розвивати корисні бактерії.
  • ферментовані продукти як йогурт, темпе, кефір або кімчі, оскільки бродіння полегшує роботу та розповсюдження "хороших" кишкових бактерій.
  • психобіотики які діють на бактерії, пов’язані з настроєм: ананаси, банани, фініки, інжир, коричневий рис, бобові ...
  • спеції, для поліфенолів, які вони містять: куркума, імбир, мускатний горіх, чебрець тощо...

Яких продуктів слід уникати

Навіть якщо це різноманітність, яка сприяє зміцненню нашої мікробіоти, не всі продукти є корисними. Зап цукор, у всіх його видах (цукерки, газовані напої, тістечка.), продукти, багаті на насичені жири (випічка, випічка, холодне м'ясо, масло, соуси, сири), червоне мясо. Їх провина? Вони годують «ворожих» бактерій, які ми не зацікавлені в тому, щоб розвиватися. Те саме стосується і приготованих страв, обов’язково максимально обмежте споживання.