Що таке щільність поживних речовин або вміст енергії Рішення для швидкого схуднення та здоров’я
Доктор Джоель Фурман написав книгу "Їжте, щоб жити", засновану на результатах досліджень харчування. Книга мала величезний успіх у США, продавши більше мільйона примірників. На думку Джоеля Фурмана, для покращення стану здоров’я ми повинні їсти продукти, які містять більше поживних речовин на калорію. Це також допомагає зменшити ризик захворювання після 40 років.
Доктор Джоель Фурман у своїй книзі говорить про щільність поживних речовин, що означає кількість мікроелементів до кількості макроелементів або співвідношення поживних речовин до кількості калорій. Книга показує, що дієта, багата на поживні речовини, може швидко усунути зайві кілограми і підтримувати цю нормальну масу тіла. Дослідження лікаря дали правдоподібні результати з точки зору дієти для ефективного схуднення, це передбачає вживання їжі, багатої мікроелементами, оскільки лише так ви можете позбутися їжі з апетитом або надлишком, пристрасті до їжі, тенденції споживати їжа який вам подобається все більше і більше.
Доктор Джоель Фурман також склав рівняння стану здоров’я, яке пояснює, як людина може якнайдовше мати гарне здоров’я, якщо враховує споживання поживних речовин на калорію. Йдеться про співвідношення між поживними речовинами та вмістом енергії, точніше про щільність поживних речовин.
Для дотримання такої програми доктор Джоель Фурман також рекомендує їсти продукти, що містять значну кількість мікроелементів і містяться в овочах. Така програма дозволяє швидко схуднути, зберегти здоров’я та запобігти багатьом захворюванням.
Правильна дієта може підтримувати здоров’я організму та запобігати захворюванню. У книзі, яку я згадав вище, основна увага приділяється правильному харчуванню та споживанню продуктів, що мають високу щільність поживних речовин. Згідно з дослідженнями доктора Джоеля Фурмана, необхідно споживати їжа овочі та цільні зерна, як правило, продукти, що містять рослинні елементи, мінерали та вітаміни. Найбільш рекомендованими поживними речовинами є вітаміни (В1, В2, В6, В12, С, Е), кальцій, залізо, магній, каротиноїди, цинк, лікопін, фолат, клітковина, ніацин. Такі поживні речовини містяться в рослинній їжі (і особливо в зелених листових овочах) і мають високий індекс щільності поживних речовин.
Лікопен у великій кількості міститься в помідорах (лише в 100 г помідорів припадає 62 г лікопіну). Антиоксидантні властивості лікопіну оцінюються дослідниками, а також його ефект проти раку та серцево-судинних захворювань. Лікопен знижує рівень холестерин з крові, запобігає появі виразок, раку шлунка, остеопорозу, захворюваннях очей, безплідді, гіпертонії, накопиченню токсинів в організмі, передчасному старінню організму.
Фолат або фолієва кислота міститься в зелених листових овочах, капусті, квасолі, горосі, спаржі тощо. Його ще називають «їжею для мозку», він допомагає формувати еритроцити, зміцнювати імунну систему організму, при лікуванні анемії, тривоги, розладів травлення, втоми, загальної слабкості, дисплазії шийки матки та матки, посиніння, апатії та порушень росту тіла.