Що таке тіамін або вітамін В1

Вітамін B1 або тіамін - один із водорозчинних вітамінів, особливо важливий для метаболізму глюкози. Він діє як кофактор для ферментів, які розщеплюють глюкозу для виробництва енергії. Крім того, тіамін відіграє роль у синтезі глюкози рибози і тому необхідний для синтезу РНК, ДНК та АТФ.

Мозок і серце найбільше страждають від дефіциту тіаміну. Дефіцит тіаміну, також відомий як авітаміноз, може викликати симптоми втоми, сплутаність свідомості, розлади руху, біль у нижніх кінцівках, запалення або навіть серцеву недостатність.

Вітамін В1 або тіамін дозволяє організму використовувати вуглеводи як енергію. Це має важливе значення для метаболізму глюкози і відіграє важливу роль у функціонуванні нервів, м’язів та серця.

Вітамін В1 - це водорозчинний вітамін, як і всі вітаміни групи В.

Вітаміни класифікуються за матеріалами, в яких вони розчиняються. Одні розчиняються у воді, а інші - у жирі. Водорозчинні вітаміни транспортуються через кров, а невикористані кількості виводяться із сечею.

Продукти з вітаміном B1

Високий вміст вітаміну В1 є у зернових, а також у дріжджах, яловичині, свинині, горіхах, цільнозернових продуктах та овочах.
Фруктами та овочами, що містять цей вітамін, є: цвітна капуста, печінка, апельсини, яйця, картопля, спаржа та капуста.
Нагрівання, варіння, обробка або кип’ятіння їжі руйнує тіамін.

Управління дієтичними добавками (ОРВ) Національного інституту охорони здоров'я (NIH) зазначає, що порція пластівців для сніданку забезпечує 1,5 міліграма (мг) тіаміну, що становить більше 100% від рекомендованої добової кількості. Скибочка цільнозернового хліба містить 0,1 мг або 7% добової потреби. Сир, курка та яблука не містять тіаміну.

Переваги вітаміну В1

Вітамін В1 або тіамін допомагає запобігти ускладненням у нервовій системі, мозку, м’язах, серці, шлунку та кишечнику. Він також бере участь у потоці електролітів з м’язових та нервових клітин. Це допомагає запобігти таким захворюванням, як авітаміноз (дефіцит вітаміну В1), який включає розлади серця, нервів та травної системи. Люди з виразковим колітом, постійною діареєю та поганим апетитом також можуть отримувати тіамін. Тим, хто перебуває у комі, можуть робити ін’єкції тіаміну.

Деякі спортсмени використовують тіамін, щоб покращити свої спортивні результати. Це не заборонена речовина для спортсменів!

Інші умови, при яких тіамінові добавки можуть допомогти:

СНІД
глаукома та інші проблеми із зором
мозочковий синдром, різновид черепно-мозкової травми
рак шийки матки
діабетичний біль
стрес
хвороба серця
захворювання нирок у пацієнтів з діабетом 2 типу
хвороба руху
ослаблена імунна система.

Дефіцит вітаміну В1

Дефіцит вітаміну В1 часто призводить до авітамінозу - стану, який руйнує периферичні нерви. Також можуть спостерігатися втрата ваги та анорексія.
Також можуть бути психічні проблеми, включаючи сплутаність свідомості та короткочасну втрату пам'яті.

Рекомендована пероральна доза становить 1,2 мг для чоловіків та 1,1 мг для жінок старше 18 років. Вагітним або годуючим жінкам слід споживати 1,4 мг на день.
Люди з поганою дієтою або ті, хто регулярно вживає надлишок алкоголю, оскільки не може засвоїти тіамін зі свого раціону, схильні до дефіциту. Для підвищення енергії ви можете вибрати з широкого спектру вітамінів для низького імунітету від Sam Distribution.

Всі вітаміни групи В розчиняються у воді. Вони допомагають перетворити вуглеводи, жири та білки в енергію або глюкозу. Вітаміни групи В необхідні для підтримки здоров’я печінки, шкіри, волосся та очей. Вони також відіграють роль у нервовій системі і необхідні для нормального функціонування мозку. Вітаміни групи В ще називають антистресовими, оскільки вони стимулюють імунну систему організму під час стресу.