Що таке вівсяна каша, яке визначення зернових продуктів, товарознавство, харчова наука

Англійська: Вівсянка
Французька: Flocons d'avoine
Італійська: Fiocchi d'avena
Іспанська: Copo de avena

Зміст

  • вівсянка
  • Види вівсяних пластівців
  • Інгредієнти вівсяних пластівців
  • Використання та приготування вівсяних пластівців
  • Калорії, вітаміни, мінерали та поживні речовини на 100 г/мл
  • набрякати

зернових

вівсянка є зернові пластівці. Вівсянка виготовляється з очищених ядер вівса. Вони мають горіховий, смачний аромат і можуть бути використані по-різному на кухні. Ось чому вони є одними з найпопулярніших пластівців із злаків.

Види вівсяних пластівців

  • Вівсяні пластівці, виготовлені з лущених та злакових зерен
  • Цільнозернова вівсяна каша
  • Миттєві вівсяні пластівці або плавлені вівсяні пластівці

Миттєві вівсяні пластівці або плавлені вівсяні пластівці - це особливо легко розчинні пластівці, виготовлені з мелених вівсяних зерен. Вони особливо підходять як тримачі для пляшечок для немовлят.

Інгредієнти вівсяних пластівців

Цільнозернові вівсяні пластівці мають високу частку клітковини, біотину, філохінону, магнію, марганцю, заліза та цинку.

Використання та приготування вівсяних пластівців

Вівсянка є невід’ємною частиною багатьох мюслі. Вони також є основою для каші, каші, яка користується особливою популярністю в Шотландії та Англії та пропонується харчовою промисловістю як зручне блюдо в самих різних смаках.

Калорії, вітаміни, мінерали та поживні речовини на 100 г/мл

Вівсянка: основні поживні речовини
Калорії (ккал/кДж): 353/1472
Вуглеводні одиниці (KE, KHE): 5,8
Одиниці хліба (БО): 4,83
Вуглеводи: 58,70 г.
Харчові волокна: 10 г.
Білок: 13,50 г.
Вода: 13 г.
Жир: 7 г.
МФУ: 2,60 г.
Холестерин: 0 мг

Вівсянка: вітаміни
Ретинол: * мкг
Тіамін: 0,59 мг
Рибофлавін: 015 мг
Ніацин: 1 мг
Піридоксин: 0,16 мг
Аскорбін: 0 мг
Токоферол: 1,50 мг

Вівсяні пластівці: мінерали
Натрій: 7 мг
Калій: 374 мг
Кальцій: 48 мг
Фосфор: 415 мг
Магній: 135 мг
Залізо: 5,40 мг

Легенда: ккл = Кілокалорія (1 ккал = 4184 кДж), kj = Кіломоулі, G = Грами, мг = Міліграми (1 мг = 0,001 г), мкг = Мікрограми (1 мкг = 0,001 мг), Кількості: "*"= дані відсутні"+"= міститься в слідах,"0"= відсутні дані або практично відсутні.

Всі заяви без гарантії!

набрякати

  • Харчування Брокгауза: їжте здорово - живіть свідомо. Брокгаус, 2011 »

Рекомендуйте книги із посиланнями на Amazon

Нижче наведено кілька рекомендацій щодо книг, які оснащені так званими партнерськими посиланнями. Партнерські посилання ведуть до товару, який можна купити в Інтернеті. Партнерське посилання слід розуміти як агента, який спрямовує продавця до покупця. Якщо товар купується після відвідування афілійованого посилання, посередник (тобто оператор афілійованого посилання, в даному випадку, тобто food lexicon.de) отримує невелику комісію. Комісія - це низький однозначний відсоток від вартості продажу.

Кухонна практика Тейбнера

Велика стандартна робота Тюбнера на тему кухонної практики та техніки приготування їжі: у новому, пишному дизайні, з останньою кухнею. Унікальне поєднання великого кухонного досвіду, знань про продукти, основних рецептів та нових, інноваційних рецептів 15 найкращих кухонь запрошують вас шукати, інформувати та балуватись. Всі операції, пов’язані з кухнею, пояснюються поетапно. Численні спеціальні сторінки з цікавими фактами про продукти, основні прийоми приготування та корисний кухонний посуд.

Випікання Тюбнера

Велика книга з випічки, стандартна робота з випічки. У розділі товарів читач отримує вичерпний огляд найважливіших інгредієнтів для випічки - від різних видів борошна до добавок для випічки та приправ. Будь тісто, пісочне тісто, бісквітна маса, дріжджове тісто або листкове тісто, як виготовляються ці тіста та маси, детально показано. Багато послідовностей кроків роблять приготування кремів, наповнювачів та глазурів зрозумілим.

Лексикон кавових препаратів

Незалежно від того, чи є турецька мокко, австрійський Ейнспеннер, італійський еспресо чи капучино, молочна кава Фанца, лексикон кавових препаратів від Видання Food Lexicon з легко зрозумілими описаними препаратами та визначеннями понад 100 міжнародних кавових препаратів з Німеччини, Австрії, Франції, Італії та Іспанії з численними фотографіями.