Що таке здорові жири для мозку
Термін "жир", несправедливо, має негативні відтінки. Ми автоматично думаємо про зайві кілограми, ожиріння та серцеві хвороби, але правда полягає в тому, що жир необхідний для здоров’я організму, включаючи мозок (який складається з 60% жиру!). Звичайно, мова йде не про будь-який жир, а про здорові жири - ті, що забезпечують мозок енергією, необхідною для функціонування за нормальних параметрів, одночасно захищаючи його від хвороб та передчасного старіння.
Ось типи здорових жирів для мозку:
Поліненасичені жири
містять Омега 3 жирні кислоти і Омега 6, які утримують депресію і допомагають мозку нормально функціонувати. Проблема полягає в тому, що організм не виробляє ці жирні кислоти самостійно, тому нам потрібно включати їх у свій щоденний раціон, щоб наш розум і тіло мали від них користь.
DHA (докозагексаєнова кислота)
Є поліненасичені жирні кислоти Омега 3, відома своєю здатністю розвивати та захищати такі функції мозку, як пам’ять, здатність говорити та рухові функції. Вміщений у грудному молоці та деяких видах риби (тунець, лосось, скумбрія), виявилось, що ДГК дуже корисний для профілактики та лікування захворювань мозку, таких як депресія, СДУГ та біполярний розлад.
Щоб забезпечити свій мозок цими здоровими жирами, переконайтеся, що у вашому звичайному раціоні є такі продукти:
Авокадо. Містить мононенасичені жири, які сприяють хорошому кровообігу в організмі, а це означає, що мозок може функціонувати максимально.
Лосось. Відмінне джерело жирних кислот Омега 3, особливо якщо ви їсте їх сирими, відвареними або просто злегка на грилі.
горіхи. Вони містять ненасичені жири та вітамін Е, необхідні інгредієнти для нормального функціонування мозку.
Яйця. Насичені жири та яєчний холін підтримують здоров'я мозку та сприяють покращенню пам'яті.
Оливкова олія. Це також дуже хороший союзник для поліпшення пам’яті, запобігання деменції та зниженню когнітивних здібностей.
Кокосове масло. Високий вміст тригліцеридів середнього ланцюга рекомендує регулярне вживання кокосової олії для уповільнення процесів старіння мозку та запобігання серйозним захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.