Що ти їси, щоб охолодитись
Фото: Едгар Кастрежон через Unsplash
У спекотні літні дні, хоча ми, як правило, вибираємо холодні напої для зволоження та охолодження, є більш ефективний варіант. Деякі фрукти та овочі не тільки мають багатий вміст води, але також можуть забезпечити організм необхідним надходженням вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
З наведеного нижче списку ви можете споживати все, що завгодно:
Гостра їжа
Гострий перець є чудовим джерелом вітамінів А, С, В6, К1 та таких мінералів, як калій та мідь. Активна речовина гострого перцю, що називається капсаїцин, надає перцю їдкий смак і, очевидно, допомагає нам більше потіти. А організм регулює свою температуру і починає остигати, коли потіє. Але вживання гострого перцю не тільки охолоджує ваше тіло. Недавні дослідження показали, що це може знизити рівень смертності від серцево-судинних захворювань.
Інші причини, чому добре їсти гостру їжу:
Їжа, багата водою
Загалом, вода має багато переваг для здоров’я, і дві найважливіші її ролі - зволожує організм і допомагає регулювати температуру тіла, коли ви потієте. Але це не означає, що ви повинні пити тільки рідку воду. Є багато фруктів та овочів, за допомогою яких ви можете ще краще зволожити.
Плоди з великим вмістом води
Кавун - 154 г кавуна містять близько 118 мл води. Він також зазначає, що кавун низькокалорійний, але є важливим джерелом клітковини, вітамінів (А і С) і мінералів (магнію). Він має чудовий вміст антиоксидантів, включаючи лікопен, природний пігмент, який надає плоду червонуватий колір. Антиоксиданти виконують роль захисту клітин від вільних радикалів та зменшення запалення в організмі. Через велике споживання клітковини фахівці рекомендують їсти кавун в першу частину дня, щоб уникнути проблем з травленням.
Кавун - з порції 177 г дині можна отримати близько 120 мл води. Плоди є чудовим джерелом бета-каротину, клітковини, вітамінів (С, К, В3, В7) та мінералів, таких як калій, кальцій, магній, фосфор, цинк. Вибираючи диню, купуйте ту, яка не має зеленої оболонки, а світло-жовтого або оранжевого кольору з симетричною формою.
Росія - середній помідор має у своєму складі близько 94% води. Цей фрукт багатий бета-каротином, вітамінами (С, комплекс В, К), мінералами (магній, калій, марганець), а також з низьким вмістом жиру, клітковини та калорій. Наприклад, 240 мл консервованого томатного соку покривають більше половини рекомендованої добової дози вітаміну С, а джерело бета-каротину становить 22% від рекомендованої дози вітаміну А в організмі. Томат - відмінне джерело лікопіну.
полуниця - 100 г полуниці мають 90% вмісту води. У ньому є такі важливі поживні речовини, як вітаміни С і В9, марганець і калій. У той же час полуниця є низькокалорійною, але приносить чудове споживання клітковини та антиоксидантів. Ви можете споживати їх не готовими як як такі, так і у вигляді смузі чи мусів.
Персик - ще один низькокалорійний фрукт, але багатий клітковиною та водою (близько 90% його складу). Це допомагає організму гідратувати і приносить важливий прийом вітамінів (А, В3, С, Е, К) та мінералів (калій, мідь, марганець). Крім того, персик багатий антиоксидантами, тому він захистить організм від старіння та різних захворювань.
Овочі з великим вмістом води
огірок - З кулінарної точки зору, огірок - це овоч, який додають до різних рецептів, включаючи холодний суп. Він має багатий вміст води, що становить 95-96% складу. З усіх багатих водою овочів огірок має найменшу калорійність і є важливим джерелом вітамінів С і К, клітковини, білка та мінералів, таких як магній, калій та марганець. Не в останню чергу, він містить важливі антиоксиданти, які допомагають у боротьбі із вільними радикалами, зменшуючи шанси розвитку хронічних захворювань.
Римський салат та айсберг - Загалом, зелені листові овочі містять десь від 80 до 95% води, що робить їх дуже легкими для засвоєння. І салат ромен, і айсберг мають високий вміст води, до 95% складу, і є багатими джерелами фолієвої кислоти (вітаміну В9), необхідної у харчуванні вагітних, оскільки вона запобігає вродженим вадам мозку та спинний мозок плода). Вони низькокалорійні і забезпечують ефективне споживання клітковини.
кабачки - це сезонний овоч, який приносить багато користі для організму. Воно містить близько 93-94% води, також є хорошим джерелом вітамінів А, С, К та мінералів, таких як калій, магній та марганець. Кабачки забезпечують важливий запас антиоксидантів, включаючи лютеїн та зеаксантин - дві речовини, які запобігають проблемам із зором.
Селера - він містить 95% води, яка допоможе організму гідратувати краще. Як і інші багаті водою овочі, селера може допомогти боротися із зайвими кілограмами, тим більше, що він низькокалорійний. Селера багата вітаміном К і калієм, а споживання може запобігти хворобам серця або кісток.
Капуста - Він має низьку калорійність, але багато клітковини, води (приблизно 90%) та поживних речовин, таких як вітамін С, вітамін К та фолієва кислота. Наприклад, капуста - темно-зелений листовий овоч з високими дозами вітамінів А, С і К. Він також містить кальцій, клітковину, білок та незамінні жирні кислоти Омега-3.
Остерігайтеся надмірного споживання води. Дізнайтеся більше в такій статті:
Плоди, багаті вітаміном С
Окрім поліпшення імунної системи, продукти, багаті вітаміном С, сприяють розширенню судин і, як наслідок, викликають потовиділення - механізм, за допомогою якого організм охолоджується.
Помаранчевий - є важливим джерелом води (87-88%), вітаміну С, лимонної кислоти та інших антиоксидантів. Регулярне вживання апельсинів може запобігти утворенню каменів у нирках завдяки вмісту лимонної кислоти, яка розчиняє сполуки на основі кальцію.
грейпфрут - Він складається з 88% води і є чудовим джерелом вітамінів А і С, калію та фолатів. Деякі дослідження показали, що включення цього фрукта в раціон може допомогти зниженню ваги, зниженню рівня холестерину, артеріального тиску та рівня цукру в крові.
Інші фрукти, багаті вітаміном С: