Що три чашки кави на день можуть зробити для вашої печінки - крок до здоров’я
Численні дослідження показують, що споживання чашок кави в помірних кількостях може бути корисним для здоров’я.
Роками багато людей уникали пити каву. Тому що вони вважали, що це шкідливо для їхнього організму через високий вміст кофеїну.
Однак за останні кілька років було проведено багато досліджень. І сьогодні стверджують, що вживання кави чудово підходить для організму.
Дослідження споживання кави
Нещодавно різні дослідження показали, що кава позитивно впливає на лікування та профілактику проблем. Як діабет, так і хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
Сьогодні нові дослідження дають нам вагомі підстави пити більше кави та отримувати її користь.
У дослідженні, проведеному Національним інститутом раку в Бетесді (штат Меріленд, США) та опублікованому в журналі Hepatology, було виявлено, що вживання кави позитивно впливає на печінку.
Для проведення цього дослідження вчені використали дані Національного обстеження здоров’я та харчування США (NHANES, 1999-2010). Вони відібрали 27793 учасників віком від 20 років.
Волонтери провели опитування щодо своїх звичок пити каву. А дослідники вимірювали рівень крові різними маркерами функції печінки.
Висновком опитування було вимірювання стану печінки учасників, і було встановлено, що ті, хто споживав три або більше чашок кави на день, мали менший рівень печінкових ферментів у порівнянні з тими, хто не вживав кави.
Нарешті, дослідники визначили, що сполуки в каві, відмінні від кофеїну, сприяють зміцненню здоров’я печінки, якщо її споживають помірно.
Вживання кави знижує ризик фіброзу у людей з жирною печінкою
В іншому дослідженні, також опублікованому в журналі Hepatology, було виявлено, що вживання кави значно зменшує збільшення накопичення сполучної тканини (фіброз) у печінці у пацієнтів з нежирною печінкою.
Дослідження показали, що кофеїн, що вживається через каву, може зменшити фіброз у людей з жирною печінкою. Як і у людей з хронічними захворюваннями печінки.
Для проведення цього дослідження вчені провели інтерв'ю з 306 людьми. Щодо їх споживання кофеїну.
Вони були розділені на чотири групи. Пацієнти без фіброзу на УЗД (контроль), стеатозу, неалкогольної жирової хвороби печінки (НАСГ) на стадіях 0-1 та 2-4.
Пацієнти зі стеатозом, які споживали каву, показали значну різницю. Порівняно з пацієнтами на стадії 0-1 SHNA.
Споживання кави було більшим у пацієнтів з NASH 0-1 стадії, при 58% нормального прийому кави. Порівняно з пацієнтами з 2-4 стадією NASH. Тільки з 36% нормального споживання кави кофеїну.
Експерти кажуть, що нам потрібно більше доказів та досліджень. Вивчити кількість споживання кави за клінічними результатами.
Переваги пиття чашок кави
Хоча довгий час вважалося, що кава може нашкодити вашому здоров’ю, її користь все більше визнається.
- Недавні дослідження показали, що кава може запобігти і захистити від діабету. А також деякі види раку, пов’язані з ожирінням, естрогеном та інсуліном. Як рак ендометрія.
- Завдяки високому вмісту антиоксидантів кава пов’язана з профілактикою раку сечового міхура або печінки.