Що важливіше для схуднення, щоб почати займатися спортом або дотримуватися дієти? Наука пропонує відповідь
Висновок вчених з Медичної школи Стенфордського університету проаналізував цю проблему та надав відповідь у останньому випуску "Анналів поведінкової медицини". Дослідники кажуть, що жодна стратегія не допоможе людям досягти своїх цілей здорового харчування та спорту та підтримувати їх на деякий час. Дослідники кажуть, що найефективнішим способом досягнення цілей є одночасне зміна режиму харчування та рівня фізичної активності.
Деякі попередні дослідження припускали, що коли людям одночасно давали занадто багато інформації про харчування та фізичну активність, ефект був надзвичайним, саме тому людей знеохочують, а не спонукають змінювати свої звички. З цієї причини багато експертів воліють радити людям вносити поступові зміни та ставити менші та більш досяжні цілі. Однак інші експерти кажуть, що невеликі зміни, що вносяться постійно, також можуть втомлювати, зменшуючи мотивацію та припиняючи зусилля до змін.
Щоб з’ясувати, який найкращий спосіб досягти своїх цілей, вчені Стенфорду набрали 200 неактивних учасників у віці старше 45 років і випадковим чином розподілили їх серед однієї з чотирьох груп. Члени всіх чотирьох груп отримували по телефону поради щодо харчування та фізичної активності. Учасників першої групи навчали одночасно змінювати дієту та фізичну активність. Натомість добровольцям другої групи порадили спочатку внести зміни у свій раціон, а через чотири місяці змінити рівень фізичної активності. У випадку з третьою групою вказівки були протилежними: спочатку змінилися рівні фізичної активності, а через чотири місяці відбулися зміни в режимі харчування. Останньою групою була контрольна група, і її члени отримували не поради щодо дієти чи спорту, а щодо управління стресом.
Дослідники протягом року стежили за учасниками дослідження, щоб визначити найкращу стратегію, за допомогою якої учасники могли б досягти цілей, рекомендованих спеціалістами: 150 хвилин вправ на тиждень, вживання 5-9 порцій овочів і фруктів у кожному день і підтримуючи споживання насичених жирів на рівні максимум 10% від загальної кількості споживаної їжі.
На відміну від контрольної групи, всі інші групи фіксували здорові зміни у своєму харчуванні наприкінці дослідження. Люди в групі, які вперше змінили рівень фізичної активності, виконували на чотири місяці більше фізичних навантажень, ніж люди в інших групах. Однак до кінця року лише одна група досягла цілей як щодо фізичної активності, так і щодо здорового харчування: та, в якій ці зміни відбулися одночасно. Люди в групі, які вперше змінили свій раціон, не змогли досягти рекомендованого рівня фізичних вправ наприкінці року.
Дослідники підозрюють, що змінити дієту простіше, ніж змінити рівень фізичної активності, оскільки харчування вже є складовою щоденного графіка, а фізичні вправи вимагають більше зусиль для того, щоб вводити їх у вже напружений день.
Однак результати показують, що внесення обох змін може допомогти людям подолати бар’єри для фізичної активності в їх повсякденному розпорядку. Якщо люди послідовно змінюють свій раціон та рівень фізичної активності, дослідники кажуть, що вони ризикують надати більше значення першій зміні і в кінцевому підсумку відчувають менший тиск, щоб зробити другу. Коли на початку програми люди звертають увагу на обидві здорові зміни, це допомагає надати однаковий пріоритет двом здоровим способам поведінки, роблячи більш імовірним, що люди зберігатимуть обидві здорові звички протягом більш тривалого періоду часу.
"Надзвичайно корисно починати з обох одночасно", - сказала Еббі Кінг, професор Стенфордської медичної школи та координатор дослідження. "Якщо вам все-таки потрібно почати лише з однієї зміни, я рекомендую першою зміною бути фізичні навантаження", - підсумував дослідник.