Що відбувається, коли ми відмовляємося від цукру
Згідно з останніми дослідженнями в Університеті Північної Кароліни, 300 калорій щодня походять від додавання цукру. Значна частина з нас споживає навіть більше, ніж це. Ми не тільки беремо ці додані цукри із солодощів та газованих соків, але й інші продукти, що їх містять, включені в меню - заправки, придбані соуси, фруктові йогурти, солодкі крупи тощо.
Коли ми говоримо "доданий цукор", ми маємо на увазі супер-оброблені, а не ті, що містять фрукти та овочі. І потрібно відмовитися від доброї їх частини, досягти лише 25 грам/100 калорій - для цього ми повинні прочитати харчові цінності на етикетках закуповуваних продуктів
Що відбувається, коли ми відмовляємось від додавання цукру? Якщо ми звикли до більшої кількості, утримання від них може спричинити абстиненцію - тривогу, дратівливість, навіть депресію. Але якщо ви не захоплені солодощами та переробленими продуктами, ось що трапиться:
Ваше серце буде битися нормально, а холестерин знизиться
Ризик смерті від серцево-судинних захворювань значно зменшується. Цукри істотно підвищують рівень інсуліну, який стимулює симпатичну нервову систему, підвищує кров'яний тиск і частоту серцевих скорочень. Через кілька тижнів після відмови від цукру відбудеться зниження рівня поганого холестерину в крові на 10% та на 20-30% у випадку тригліцеридів.
Вугрі та запалення шкіри розсіюються
Цукор є запальним продуктом, а це означає, що він викликає запалення в організмі, включаючи шкіру. Американське дослідження показало, що ті, хто споживає 500 мл газованих соків на день протягом 3 тижнів, мають високий рівень запалення в 87%. Відмовившись від солодких напоїв, вам може не знадобитися лікування вугрів. Прищі заживуть самі по собі.
Уникайте діабету
Вживання цукру стимулює утворення жирових відкладень навколо печінки. Ці відкладення призводять до інсулінорезистентності, і, отже, втрачається робота підшлункової залози - органу, який регулює вироблення інсуліну. Дослідження, проведене в 175 країнах, показало, що споживання 150 калорій із додаванням цукру в 11 разів більше шансів на розвиток діабету 2 типу порівняно із споживанням 150 калорій з білка або жиру.!
Спи, коли потрібно, як слід
Хоча це дає вам енергію в короткий термін, споживання солодких продуктів протягом дня може викликати стан підвищеної стомлюваності через кілька годин. Крім того, цукор стимулює вивільнення кортизолу - гормону стресу. Через це ви відчуєте незбалансований стан енергії та втоми, а сон вночі також буде засмучений. Коли ви відмовитесь від рафінованого цукру, держави врівноважуються самі по собі.
Ви запам’ятаєте краще
Ми не жартуємо! Дієта, багата рафінованим цукром, впливає на ваш мозок, особливо на ваші навички навчання та пам’яті. З часом цукор навіть втручається у спілкування клітин мозку. Отже, якщо ви їсте пампушки до ранкового заняття на роботі, подумайте ще раз. Ви хочете звернути увагу на те, що вони говорять, ні?
Ви втратите зайві кілограми
Коли ви заміните солодкі продукти - майже всі перероблені, а не лише солодощі - на здорові альтернативи (мюслі або мюслі з несолодкими пластівцями, звичайними або горіхами, а фруктові рулетики на прості), ви не споживатимете стільки безглуздих калорій. . Відмовляючись від цукру, ви втрачаєте навіть 5 кілограмів за 5-6 місяців саме через це!